Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 276 kCal | 1684 kCal | 16.4% | 5.9% | 610 g |
| Proteinak | 10.94 g | 76 g | 14.4% | 5.2% | 695 g |
| Gantzak | 13.59 g | 56 g | 24.3% | 8.8% | 412 g |
| Karbohidratoak | 26 g | 219 g | 11.9% | 4.3% | 842 g |
| Elikagai-zuntza | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.5% | 1429 g |
| Ura | 45.84 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4959 g |
| Lizarra | 2.24 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| alfa karotenoa | 1 μg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.044 mg | 5 mg | 0.9% | 0.3% | 11364 g |
| Luteina + Zeaxantina | 41 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 3.9% | 938 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.183 mg | 1.8 mg | 10.2% | 3.7% | 984 g |
| B4 bitamina, kolina | 31.2 mg | 500 mg | 6.2% | 2.2% | 1603 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.804 mg | 5 mg | 16.1% | 5.8% | 622 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.126 mg | 2 mg | 6.3% | 2.3% | 1587 g |
| B9 bitamina, folatoa | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 3.9% | 930 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.33 μg | 3 μg | 11% | 4% | 909 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.69 mg | 15 mg | 4.6% | 1.7% | 2174 g |
| K bitamina, filokinona | 4.6 μg | 120 μg | 3.8% | 1.4% | 2609 g |
| PP bitamina, NE | 5.11 mg | 20 mg | 25.6% | 9.3% | 391 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 179 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.6% | 1397 g |
| Kaltzioa, Ca. | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.6% | 1389 g |
| Magnesioa, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Sodioa, Na | 617 mg | 1300 mg | 47.5% | 17.2% | 211 g |
| Sufrea, S | 109.4 mg | 1000 mg | 10.9% | 3.9% | 914 g |
| Fosforoa, P | 144 mg | 800 mg | 18% | 6.5% | 556 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.71 mg | 18 mg | 9.5% | 3.4% | 1053 g |
| Manganeso, Mn | 0.349 mg | 2 mg | 17.5% | 6.3% | 573 g |
| Kobrea, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 3% | 1220 g |
| Selenioa, Se | 19.3 μg | 55 μg | 35.1% | 12.7% | 285 g |
| Zinka, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 1.9% | 1935 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 3.4 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 1.05 g | ~ | |||
| maltose | 0.47 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.12 g | ~ | |||
| fruktosa | 1.75 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 29 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.078 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.03 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.461 g | gehienez 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.006 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.026 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.663 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.651 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.041 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.032 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 4.077 g | min 16.8 г | 24.3% | 8.8% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.164 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.163 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.001 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 3.817 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 3.788 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.029 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.076 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 zis | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 Nerbioikoa, cis (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 5.631 g | tik 11.2 20.6 | 50.3% | 18.2% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 5.052 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.991 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.516 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.497 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.019 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.01 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.028 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.503 g | tik 0.9 3.7 | 55.9% | 20.3% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 5.067 g | tik 4.7 16.8 | 100% | 36.2% |
Energia balioa 276 kcal da.
- elementua = 219 g (604.4 kCal)
Janari azkarra, oilasko xerra ogitarteko txigortua, letxuga, tomatea eta maionesa Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: B5 bitamina - % 16,1, B12 bitamina - % 11, PP bitamina - % 25,6, fosforoa - % 18, manganesoa - % 17,5, selenioa - % 35,1
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria edukia 276 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, janari azkarra nola erabilgarria den, ogitartekoa oilasko xerra frijituarekin, letxuga, tomatea eta maionesa, kaloria, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Janari azkarra, ogitartekoa oilasko xerra frijituarekin, letxuga, tomateak eta maionesa