Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 413 kCal | 1684 kCal | 24.5% | 5.9% | 408 g |
| Proteinak | 6.47 g | 76 g | 8.5% | 2.1% | 1175 g |
| Gantzak | 10.98 g | 56 g | 19.6% | 4.7% | 510 g |
| Karbohidratoak | 71.65 g | 219 g | 32.7% | 7.9% | 306 g |
| Elikagai-zuntza | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Ura | 8.69 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26157 g |
| Lizarra | 1.76 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 188 μg | 900 μg | 20.9% | 5.1% | 479 g |
| Retinol | 0.188 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.615 mg | 1.5 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.696 mg | 1.8 mg | 38.7% | 9.4% | 259 g |
| B4 bitamina, kolina | 31 mg | 500 mg | 6.2% | 1.5% | 1613 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.495 mg | 5 mg | 9.9% | 2.4% | 1010 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.819 mg | 2 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| B9 bitamina, folatoa | 159 μg | 400 μg | 39.8% | 9.6% | 252 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 16.2% | 150 g |
| B12 bitamina gehituta | 1.51 μg | ~ | |||
| C bitamina, askorbikoa | 15.4 mg | 90 mg | 17.1% | 4.1% | 584 g |
| D bitamina, kaltziferola | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 4.1% | 588 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.42 mg | 15 mg | 2.8% | 0.7% | 3571 g |
| K bitamina, filokinona | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| PP bitamina, NE | 8.194 mg | 20 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 254 mg | 2500 mg | 10.2% | 2.5% | 984 g |
| Kaltzioa, Ca. | 410 mg | 1000 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| Magnesioa, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.3% | 1905 g |
| Sodioa, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.9% | 408 g |
| Sufrea, S | 64.7 mg | 1000 mg | 6.5% | 1.6% | 1546 g |
| Fosforoa, P | 155 mg | 800 mg | 19.4% | 4.7% | 516 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 5.99 mg | 18 mg | 33.3% | 8.1% | 301 g |
| Manganeso, Mn | 0.206 mg | 2 mg | 10.3% | 2.5% | 971 g |
| Kobrea, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 1.2% | 2041 g |
| Selenioa, Se | 7.7 μg | 55 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| Zinka, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 45.97 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 6 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 9.114 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.045 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.05 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.325 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.244 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 2.72 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.977 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 3.839 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.881 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 1.186 g | min 16.8 г | 7.1% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 1.177 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.239 g | tik 11.2 20.6 | 2.1% | 0.5% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.009 g | tik 0.9 3.7 | 1% | 0.2% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.23 g | tik 4.7 16.8 | 4.9% | 1.2% |
Energia balioa 413 kcal da.
Barra zerealekin eta esnearekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 20,9, B1 bitamina -% 41, B2 bitamina -% 38,7, B6 bitamina -% 41, B9 bitamina -% 39,8, B12 bitamina - 66,7 %, C bitamina -% 17,1, D bitamina -% 17, PP bitamina -% 41, kaltzioa -% 41, fosforo -% 19,4, burdina -% 33,3, selenioa -% 14
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- Bitamina B6 koenzima gisa, azido nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen dute. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia kaltetzea eragiten du, eta horrek zelulen hazkundea eta zatiketa inhibitzea eragiten du, batez ere azkar ugaritzen diren ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurraren garapenaren nahasteak. Folato eta homocisteina mailen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa erakutsi da.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- D bitamina kaltzioaren eta fosforoaren homeostasia mantentzen du, hezurren mineralizazio prozesuak burutzen ditu. D bitamina faltak hezurretan kaltzioaren eta fosforoaren metabolismo kaltetua eragiten du, hezur ehunen desmineralizazioa areagotzen da eta horrek osteoporosia izateko arriskua handitzen du.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria edukia 413 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer da erabilgarria Bar zerealak eta esnearekin, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarria Bar zerealak eta esnea