Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 160 kCal | 1684 kCal | 9.5% | 5.9% | 1053 g |
| Proteinak | 2 g | 76 g | 2.6% | 1.6% | 3800 g |
| Gantzak | 14.66 g | 56 g | 26.2% | 16.4% | 382 g |
| Karbohidratoak | 1.83 g | 219 g | 0.8% | 0.5% | 11967 g |
| Elikagai-zuntza | 6.7 g | 20 g | 33.5% | 20.9% | 299 g |
| Ura | 73.23 g | 2273 g | 3.2% | 2% | 3104 g |
| Lizarra | 1.58 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| alfa karotenoa | 24 μg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.062 mg | 5 mg | 1.2% | 0.8% | 8065 g |
| beta Kriptoxantina | 28 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 271 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.067 mg | 1.5 mg | 4.5% | 2.8% | 2239 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 4.5% | 1385 g |
| B4 bitamina, kolina | 14.2 mg | 500 mg | 2.8% | 1.8% | 3521 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 1.389 mg | 5 mg | 27.8% | 17.4% | 360 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.257 mg | 2 mg | 12.9% | 8.1% | 778 g |
| B9 bitamina, folatoa | 81 μg | 400 μg | 20.3% | 12.7% | 494 g |
| C bitamina, askorbikoa | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 6.9% | 900 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 2.07 mg | 15 mg | 13.8% | 8.6% | 725 g |
| beta tokoferola | 0.05 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 0.33 mg | ~ | |||
| tokoferola | 0.02 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 21 μg | 120 μg | 17.5% | 10.9% | 571 g |
| PP bitamina, NE | 1.738 mg | 20 mg | 8.7% | 5.4% | 1151 g |
| Betaine | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 485 mg | 2500 mg | 19.4% | 12.1% | 515 g |
| Kaltzioa, Ca. | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Magnesioa, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 4.6% | 1379 g |
| Sodioa, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.3% | 18571 g |
| Sufrea, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Fosforoa, P | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 4.1% | 1538 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 1.9% | 3273 g |
| Manganeso, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 4.4% | 1408 g |
| Kobrea, Cu | 190 μg | 1000 μg | 19% | 11.9% | 526 g |
| Selenioa, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 g |
| Fluorea, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Zinka, Zn | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.11 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.66 g | gehienez 100 г | |||
| galaktosa | 0.1 g | ~ | |||
| Glukosa (dextrosa) | 0.37 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.06 g | ~ | |||
| fruktosa | 0.12 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.088 g | ~ | |||
| valine | 0.107 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.049 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.084 g | ~ | |||
| leuzina | 0.143 g | ~ | |||
| lysine | 0.132 g | ~ | |||
| metionina | 0.038 g | ~ | |||
| threonine | 0.073 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.025 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.097 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.109 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.236 g | ~ | |||
| glizina | 0.104 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.287 g | ~ | |||
| proline | 0.098 g | ~ | |||
| serine | 0.114 g | ~ | |||
| tirosina | 0.049 g | ~ | |||
| zisteina | 0.027 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kanpesterola | 5 mg | ~ | |||
| Estigmasterola | 2 mg | ~ | |||
| beta sitosterola | 76 mg | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.126 g | gehienez 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 2.075 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.049 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 9.799 g | min 16.8 г | 58.3% | 36.4% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.698 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 9.066 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.025 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 1.816 g | tik 11.2 20.6 | 16.2% | 10.1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 1.674 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.125 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.111 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.016 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.111 g | tik 0.9 3.7 | 12.3% | 7.7% | |
| Omega-6 gantz azido | 1.705 g | tik 4.7 16.8 | 36.3% | 22.7% |
Energia balioa 160 kcal da.
- kopa, xerratan = 146 g (233.6 kCal)
- kopa, kubo = 150 g (240 kCal)
- edalontzia, purea = 230 g (368 kCal)
- , NS Florida edo Kaliforniara = 201 гр (321.6 кКал)
Aguakatea Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: B5 bitamina - % 27,8, B6 bitamina - % 12,9, B9 bitamina - % 20,3, C bitamina - % 11,1, E bitamina - % 13,8, K bitamina -% 17,5, potasioa -% 19,4, kobrea -% 19
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- Bitamina B6 koenzima gisa, azido nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen dute. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia kaltetzea eragiten du, eta horrek zelulen hazkundea eta zatiketa inhibitzea eragiten du, batez ere azkar ugaritzen diren ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurraren garapenaren nahasteak. Folato eta homocisteina mailen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa erakutsi da.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria edukia 160 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, aguakateak nola diren erabilgarriak, kaloriak, mantenugaiak, aguakatearen propietate erabilgarriak