Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 112 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 6% | 1504 g |
| Proteinak | 2.32 g | 76 g | 3.1% | 2.8% | 3276 g |
| Gantzak | 0.83 g | 56 g | 1.5% | 1.3% | 6747 g |
| Karbohidratoak | 21.71 g | 219 g | 9.9% | 8.8% | 1009 g |
| Elikagai-zuntza | 1.8 g | 20 g | 9% | 8% | 1111 g |
| Ura | 72.96 g | 2273 g | 3.2% | 2.9% | 3115 g |
| Lizarra | 0.39 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.102 mg | 1.5 mg | 6.8% | 6.1% | 1471 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 7% | 1276 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.149 mg | 2 mg | 7.5% | 6.7% | 1342 g |
| B9 bitamina, folatoa | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| PP bitamina, NE | 1.33 mg | 20 mg | 6.7% | 6% | 1504 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 2.9% | 3165 g |
| Kaltzioa, Ca. | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Magnesioa, Mg | 44 mg | 400 mg | 11% | 9.8% | 909 g |
| Sodioa, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Sufrea, S | 23.2 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.1% | 4310 g |
| Fosforoa, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 8.6% | 1039 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.53 mg | 18 mg | 2.9% | 2.6% | 3396 g |
| Manganeso, Mn | 1.097 mg | 2 mg | 54.9% | 49% | 182 g |
| Kobrea, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 7.2% | 1235 g |
| Zinka, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 4.6% | 1935 g |
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.175 g | ~ | |||
| valine | 0.136 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.059 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.098 g | ~ | |||
| leuzina | 0.191 g | ~ | |||
| lysine | 0.088 g | ~ | |||
| metionina | 0.052 g | ~ | |||
| threonine | 0.085 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.03 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.119 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.135 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.217 g | ~ | |||
| glizina | 0.114 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.472 g | ~ | |||
| proline | 0.109 g | ~ | |||
| serine | 0.12 g | ~ | |||
| tirosina | 0.087 g | ~ | |||
| zisteina | 0.028 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.165 g | gehienez 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.141 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.015 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.3 g | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.297 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.296 g | tik 11.2 20.6 | 2.6% | 2.3% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.283 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.013 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.013 g | tik 0.9 3.7 | 1.4% | 1.3% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.283 g | tik 4.7 16.8 | 6% | 5.4% |
Energia balioa 112 kcal da.
- kopa = 195 g (218.4 kCal)
Arroz beltza (leundu gabea) ertaina, egosia Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: magnesioa - % 11, manganesoa - % 54,9
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
Tags: kaloria edukia 112 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Arroz marroia (leundu gabea) ale ertainekoa, egosita, kaloria, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Arroz marroia (leundu gabea) ale ertainekoa, egosita