Boletus (Leccinum scabrum) argazkia eta deskribapena

Boletus (Leccinum scabrum)

• Obacock
• Birch
• Boletu arrunta

Badu:

Boletoetan, kapela gris argitik marroi ilunera alda daiteke (kolorea, jakina, hazkuntza baldintzen eta mikorriza sortzen den zuhaitz motaren araberakoa da). Forma erdi-esferikoa da, gero burko formakoa, biluzia edo feltro mehea, 15 cm-ko diametroa duena, apur bat likatsua eguraldi hezean. Haragia zuria da, ez da kolorez aldatzen edo apur bat arrosa bihurtzen da, "perretxiko" usain eta zapore atsegina du. Perretxiko zaharretan, haragia oso belartsua bihurtzen da, urtsua.

Espora geruza:

Zuria, gero gris zikina, hodi luzeak dira, askotan norbaitek jaten ditu, txapeletik erraz bereizten dira.

Espora hautsa:

Oliba marroia.

hanka:

Boletus hankaren luzera 15 cm-ra irits daiteke, 3 cm-ko diametroa, sendoa. Hankaren forma zilindrikoa da, behean zertxobait zabaldua, gris-zurixka, luzetarako ezkata ilunez estalia. Hankaren mamia egur-zuntz bihurtzen da, adinarekin gogorra.

Boletoa (Leccinum scabrum) uda hasieratik udazken amaierara arte hazten da hostozabalen (hobe urkia) eta baso mistoetan, urte batzuetan oso ugari. Batzuetan kantitate harrigarrietan aurkitzen da urkiarekin tartekatzen diren izei-landaketetan. Urki-baso oso gazteetan ere etekin ona ematen du, perretxiko komertzialen artean ia lehen agertzen baita.

Boletus generoak espezie eta azpiespezie asko ditu, horietako asko elkarren oso antzekoak dira. "Boletus" (izen honen azpian batutako espezie talde bat) eta "boletus" (beste espezie talde bat) arteko desberdintasun nagusia hauxe da: boletusak etenaldi batean urdin bihurtzen direla, eta boletusak ez. Hortaz, erraza da haien artean bereiztea, nahiz eta halako sailkapen arbitrario baten esanahia guztiz argi ez zaidan. Gainera, hain zuzen ere, kolorez aldatzen diren "boletus" eta espezieen artean nahikoa daude, adibidez, boletus arrosa (Leccinum oxydabile). Oro har, basoan zenbat eta gehiago sartu, orduan eta barietate gehiago daude.

Erabilgarriagoa da boletus (eta onddo duin guztiak) erkametz onddotik bereiztea. Azken hau, zapore nazkagarriaz gain, hodien kolore arrosagatik bereizten da, mamiaren ehundura "koipetsu" bereziagatik, zurtoineko sare-eredu berezi bat (eredua porcini perretxiko batena bezalakoa da, iluna bakarrik. ), zurtoin tuberosoa eta hazkuntza leku ezohikoak (zutoinen inguruan, lubakien ondoan, konifero baso ilunetan, etab.). Praktikan, perretxiko hauek nahastea ez da arriskutsua, iraingarria baizik.

boletus - perretxiko jangarri arrunta. (Mendebaldeko) iturri batzuek adierazten dute txapelak bakarrik direla jangarriak, eta hankak ustez gogorregiak direla. Absurdoa! Egositako kapelak ehundura gelatinoso gaixoagatik bereizten dira, hankak beti sendoak eta bilduak izaten jarraitzen duten bitartean. Zentzuzko jende guztiak adosten diren gauza bakarra da onddo zaharretan geruza tubularra kendu behar dela. (Eta, hoberena, basora itzultzea.)