Karen Leibovitz
Esperientzia pertsonaletik. Nola erreakzionatu zuen nire familiak? Nire gurasoei orain beganoa nintzela esan nienean, poztu nintzen nire erabakia onartzen zutela ikusteak. Nire aiton-amonak, izebak, osabak guztiz bestelako istorio bat dira. Haientzat, horrek familiako oporretako menu tradizionalak aldatzea suposatzen zuen, beraz, zalantzan jarri eta haserre samarra sentitu zuten. Beganismoaren gaia ekarri nuen lehen aldia familia-elkarretaratze batean izan zen, nire amona ohartu zenean ez nuela indioilarra hartu. Bat-batean, familia osoa galderak egiten hasi zitzaizkidan.
Zer egin horrekin? Egoera horretan, kontuan hartu behar da familiako kideen gaitzespenaren zantzuak erosotasun gisa hartu behar direla: zure familiak zure osasuna zaintzen du eta zuretzat onena bakarrik nahi du. Elikadura beganoa ezagutzen ez badute, baliteke zure osasunaren beldur izatea. Garrantzitsua da umiliatua ez sentitzea eta aitortzea begano-dieta bat estigmatizatu daitekeela beganoak ez direnen adimen aurreiritzietan, batez ere bere onurez jabetzen ez badira eta jendeak haragia eta esnekiak jan behar dituela uste badute. Zu eta zure osasuna besterik ez dute zaintzen.
Nire esperientziaren arabera, hona hemen ondoen funtzionatu zuena. Lehenik eta behin, nire familiari esan nion zergatik bihurtu nintzen beganoa eta badirela froga zientifikoak dieta beganoek funtsezko mantenugaiak dituztela. Elikadura eta Dietetika Akademiak dioenez, "Egoki planifikatutako dieta begetarianoa osasuntsua da, funtsezko mantenugaiak ditu eta osasunerako onurak eskaintzen ditu gaixotasun batzuen prebentzioan eta tratamenduan".
Nire senideei ziurtatu nien arreta handiz kontuan hartzen ditudala nire eguneroko janari-aukerak behar ditudan mantenugai guztiak lortzen ditudala ziurtatzeko. Horrek kaltzioz indartutako elikagaiak erostea izan daiteke, baita hainbat elikagai jatea ere. Zure familia ere pozik egongo da elikadura-aldaketak bizimodu osasuntsuko aukerarekin lotuta daudela jakitean.
Iradokizun praktikoak. Egin zure haragi plater alternatiboa, familia hobeto sentituko da. Nire aitona-amonei zama kendu zien, pertsona bakarrarentzat aparteko otordu bat prestatzeari uko egiten baitzioten.
Tratatu zure senideak haragiaren ordezko bat edo proteina ugari duten landare-oinarritutako beste janari batekin, hala nola babarrun hanburgesa bat, zure familia harro egongo da zurekin eta zure zaletasun berriari etekina aterako zaio. Begano gisa, batzuetan familia-elkarretaratzeetarako sukaldaritza egiten dutenentzat zama bat zarela senti dezakezu. Erakutsi zure familiari osasuntsu eta pozik zaudela beganismoarekin, eta zuzendu haien kezkak, normalean hori baita haien kezka nagusia.