Arrainentzako beita zure eskuekin, etxeko errezeta onenak

Gaur egun, beita erabiltzen ez baduzu, orduan ez du zentzurik arrantza produktiboarekin kontatzea. Dakizuenez, beita etxean erosi edo etxean egin daiteke. Jakina, erosita, prest egindako nahasketa lehor horiek dirua eta asko balio dute. Hori dela eta, arrantza zale guztiak ez daude kostu gehigarrietarako prest. Horren arabera, arrantzale gehienek etxeko beita nahiago dute. Hori dela eta, halako diruarekin denda batean erosiz gero baino askoz beita gehiago prestatu dezakezu. Aldi berean, sukaldaritza teknologia jarraitzen baduzu, etxean egindako beitak erositakoa baino okerragoa izan daiteke. Artikulu honetan beita prestatzeko teknologia nagusiak eztabaidatuko dira, baita beita errezeta erakargarrienak ere.

Arrantzarako etxeko edozein beitaren konposizioa

Arrantzarako edozein beita, etxekoak barne, egitura jakin bat izan behar du, eta ez osagai batzuen presentzia bakarrik. Beste era batera esanda, beita horretarako eskakizunek ezaugarritzen dute.

Eskakizunak honako hauek dira:

• beita masa nagusiaz osatuta dago;
• masa nagusiak arraina leku bakarrean eusteko gai diren pentsu elementuak izan behar ditu;
• hainbat gehigarriren erabilera, hala nola, zaporeak eta zapore sustatzaileak.

Arrantza ur-masa txiki batean egiten bada, non arrainen dentsitatea nahikoa handia den, baldintza horiek alde batera utzi daitezke. Baldintza horietan, nahikoa da porridge arrunta erabiltzea. Ur-masa handia bada, baliteke arrainaren dentsitatea ez izatea handia, beraz, porridge soil bat erabiltzea ez da hain eraginkorra izango. Azken finean, beitaren zeregina arrantza puntuan ahalik eta arrain gehien biltzea da. Oso garrantzitsua da gogoratzea arrainak erakarri behar direla, baina ez elikatu. Kasu honetan, ezin duzu gehigarri berezirik gabe egin.

Beitaren zatirik handiena

Masa nagusiaren zeregina, besteak beste, arrainak erakartzeko gai den bolumen jakin bat sortzea da. Oro har, beitaren oinarria osagai merkeez osatuta dago. Aldi berean, arrainentzako jangarriak izan behar dute, bestela janari-lekuak arrainak uxatzen ditu. Osagai hauek multzoan sar daitezke:

• pentsu konposatua;
• tarta;
• halva;
• perla garagarra;
• ilarrak;
• branka;
• tarta;
• crackers;
• oloa;
• artatxikia, etab.

elikadura-elementuak

Pentsu elementuen helburua arraina arrantza-puntuan denbora luzez mantentzea da. Arraina hurbiltzen bada eta elikagai-elementu jakin batzuk aurkitzen ez baditu, berehala utzi dezake leku hau eta janari bila joan daiteke. Hori dela eta, beitak arrainentzako interesgarriak diren osagaiak izan behar ditu. Kasu honetan, arrantza eremuan denbora luzez egon ahal izango da.

Arrainak interesa ditzaketen pentsu elementu gisa, animalia zein landare jatorriko osagaiak erabil daitezke.

Izan daiteke:

• arrastaka;
• gorotza zizareak;
• lardoak;
• odola;
• artoa;
• ilarrak;
• perla garagarra;
• orea;
• jendea;
• herkules, etab.

osagarriak

Protagonismo berezia dute arraina distantzia luzetik erakar dezaketen gehigarri aromatikoek. Arrainari usain hori gustatzen bazaio, amua duen tokira hurbiltzen da helburu batekin: jatea. Zapore gisa erabil ditzakezu:

• ekilore olioa;
• anis olioa;
• kalamu olioa;
• baratxuri zukua;
• haziak erreak;
• esne kondentsatua;
• jogurta;
• eztia, etab.

Arrain beita errezeta onenak

Oso garrantzitsua da, hasteko, osagai nagusiak erabakitzea, eta ondoren hainbat errezeta aztertzen has zaitezke. Horren ostean, prestatzen has zaitezke, ez baitago ezer konplikaturik. Nahikoa da nahia eta beharrezko osagai minimoak izatea.

№1 Arrantzarako beita, errezeta + bideoa

Prestatutako beita bakoitza prestatzeko teknologiagatik bereizten da, baita eraginkortasunagatik eta erabiltzeko erraztasunagatik ere. Jakina, errezeta errazenak ez dira hain eraginkorrak, baina existitzeko eskubide osoa dute. Nolanahi ere, beitarik errazenak ere arrainak harrapatzeko aukerak areagotzen ditu.

Errezeta honek, bi osagai besterik ez dituena, arraina erakartzeko ezaugarri bikainak ditu:

• jendea;
• tarta txikitua frijitua.

Beita-konposizio hori arraina benetan erakartzeko gai izateaz gain, merkea da, baita merkean ere. Millet eta makukha edozein janari-merkatutan eros daitezke. Prest egindako beita pakete batengatik ordaindu behar duzun diru kopuruagatik, beita horren kopuru nahikoa prestatu dezakezu. Baina erositako paketea ia nahikoa da arrantza ordubeterako ere.

Elikadura honela prestatzen da. Kazola bat hartu eta ura botatzen da, ondoren sutan jartzen da. Ura irakiten ondoren, artatxikia zartaginera isurtzen da. Ura baino bi aldiz gutxiago izan behar du. Artatxikia egosi behar duzu zartaginean batere urik geratu arte. Horren ondoren, sua itzali eta tarta porridge beroari gehitzen zaio. Nahasketa osoa ondo nahasten da plastilina lodiaren koherentziarekin.

Baita, normalean, arratsaldean prestatzen da, horrela goizean, arrantzara irten aurretik, prest dago jada. Gogoratu behar da koherentzia zertxobait alda daitekeela. Kasu honetan, urtegitik gertu, ura edo osagai lehor bat gehitu behar zaio, adibidez, pastel bera.

Artatxikia prestatzean, azukre pixka bat gehi dakioke, eta horrek beita erakargarriagoa izango du arrainarentzat. Proposatutako bideoa ikusita sukaldaritzaren xehetasun guztiak ezagutu ditzakezu.

№2 Arrantzarako beita, errezeta + bideoa

Bigarren errezeta konplexuagoa da osagai gehiago dituelako. Lehen errezeta bezala, hainbat arrain mota elikatzeko egokia da eta eraginkorragoa da.

Prestatzeko, osagai hauek hornitu behar dituzu:

• artatxikia - 300 g;
• arroza - 300 g;
• ogi birrindua;
• kanela - 1 koilaratxo;
• bainila - 1,5 pakete;
• azukrea - 150 g;
• gatza - 1 ordu koilara;
• esne hautsa - 1 eta 3 koilarakada;
• oilasko arrautza gordinak - 2 pcs.

Sukaldaritza metodoa. Beita prestatzea su irekian zein galdara bikoitzean egin daiteke. Nahasketa honela prestatzen da: zartagin bat hartu eta 1 litro ur bota, gero esne hautsa, kanela, banilina, azukrea, gatza gehitu. Guztia ondo nahastu eta sutan jarri. Porridge egosten da 40 minutu inguru edo hezetasun guztia lurrundu arte. Egosi baino 15 minutu inguru, gehitu arrautzak porridgera eta ondo nahastu.

Porridge egosi bezain laster, ogi birrindua gehitu behar zaio. Cracker-en laguntzaz, porridgeri nahi den dentsitatea ematen zaio. Koherentzia arrantzaren baldintzen arabera hautatzen da. Beita horren erabilerari buruz gehiago jakin dezakezu dagokion bideoa ikusita.

Proposatutako aukeretatik zein aukeratu arrantzalearen lehentasunen araberakoa da, baita esperimentatzeko nahiaren arabera ere. Arrantzazale bakoitzak bere beita-errezeta esklusiboa izan nahi du. Beitaren autoprestakuntzan etengabe aritzen bazara, hainbat osagai konbinatuz, emaitza ez da luzea izango eta arrantzak plazerra ez ezik.