Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 424 kCal | 1684 kCal | 25.2% | 5.9% | 397 g |
| Proteinak | 7.6 g | 76 g | 10% | 2.4% | 1000 g |
| Gantzak | 10 g | 56 g | 17.9% | 4.2% | 560 g |
| Karbohidratoak | 75.2 g | 219 g | 34.3% | 8.1% | 291 g |
| Elikagai-zuntza | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Ura | 5.6 g | 2273 g | 0.2% | 40589 g | |
| Lizarra | 1.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.499 mg | 1.5 mg | 33.3% | 7.9% | 301 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.429 mg | 1.8 mg | 23.8% | 5.6% | 420 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.531 mg | 5 mg | 10.6% | 2.5% | 942 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 3.1% | 755 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.5% | 4286 g |
| C bitamina, askorbikoa | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 1.4% | 1636 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 3.86 mg | 15 mg | 25.7% | 6.1% | 389 g |
| E bitamina gehitu da | 3.3 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| PP bitamina, NE | 5.739 mg | 20 mg | 28.7% | 6.8% | 348 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 156 mg | 2500 mg | 6.2% | 1.5% | 1603 g |
| Kaltzioa, Ca. | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 0.8% | 3125 g |
| Magnesioa, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.3% | 1818 g |
| Sodioa, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.8% | 408 g |
| Sufrea, S | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 1.8% | 1316 g |
| Fosforoa, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 3.4% | 690 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 3.9% | 600 g |
| Kobrea, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 1.7% | 1351 g |
| Selenioa, Se | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 7.4% | 320 g |
| Zinka, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1% | 2264 g |
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 1.048 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.075 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.447 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.415 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.094 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 7.922 g | min 16.8 г | 47.2% | 11.1% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 7.821 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.591 g | tik 11.2 20.6 | 5.3% | 1.3% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.56 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.032 g | tik 0.9 3.7 | 3.6% | 0.8% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.56 g | tik 4.7 16.8 | 11.9% | 2.8% |
Energia balioa 424 kcal da.
- oz = 28.35 g (120.2 kCal)
- cookie-a = 5 g (21.2 kCal)
Haurrentzako janaria, gailetak, gezi-erroarekin Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: B1 bitamina - % 33,3, B2 bitamina - % 23,8, B9 bitamina - % 13,3, E bitamina - % 25,7, PP bitamina - % 28,7, fosforoa - % 14,5, burdina - % 16,7, selenioa - % 31,3
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B6 koenzima gisa, azido nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen dute. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia kaltetzea eragiten du, eta horrek zelulen hazkundea eta zatiketa inhibitzea eragiten du, batez ere azkar ugaritzen diren ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurraren garapenaren nahasteak. Folato eta homocisteina mailen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa erakutsi da.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria-edukia 424 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Haurtxoentzako janaria, Cookieak, gezi-erroarekin, kaloria, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Haurtxoentzako janaria, Cookieak, gezi-erroarekin