Osagaiak Udazkeneko entsalada
| Aza zuria | 150.0 (gramo) |
| Azenario | 100.0 (gramo) |
| apioa | 50.0 (gramo) |
| porrua | 100.0 (gramo) |
| sagarrak | 100.0 (gramo) |
| krema | 0.5 (ale beira) |
Prestatzeko metodoa
Txikitu aza eta apioa zerrendatan, birrindu azenarioak eta sagarrak birrindu lodian, porruak txikitu, krema garratza ondu, nahastu, entsalada ontzi batean sartu. Apaindu entsalada porruarekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 82.1 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2051 g |
| Proteinak | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.6% | 4750 g |
| Gantzak | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 13.3% | 918 g |
| Karbohidratoak | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 3.2% | 3911 g |
| azido organikoak | 0.3 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.7% | 1250 g |
| Ura | 71.4 g | 2273 g | 3.1% | 3.8% | 3183 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 2200 μg | 900 μg | 244.4% | 297.7% | 41 g |
| Retinol | 2.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| B4 bitamina, kolina | 24.5 mg | 500 mg | 4.9% | 6% | 2041 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 3.8% | 3226 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.8% | 4286 g |
| C bitamina, askorbikoa | 21.8 mg | 90 mg | 24.2% | 29.5% | 413 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| H bitamina, biotina | 1 μg | 50 μg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| PP bitamina, NE | 0.7656 mg | 20 mg | 3.8% | 4.6% | 2612 g |
| niazina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 239.4 mg | 2500 mg | 9.6% | 11.7% | 1044 g |
| Kaltzioa, Ca. | 54.3 mg | 1000 mg | 5.4% | 6.6% | 1842 g |
| Magnesioa, Mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| Sodioa, Na | 41.4 mg | 1300 mg | 3.2% | 3.9% | 3140 g |
| Sufrea, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.3% | 9434 g |
| Fosforoa, P | 44.7 mg | 800 mg | 5.6% | 6.8% | 1790 g |
| Kloroa, Cl | 31.1 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.7% | 7395 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 205.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 121.7 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 16.3 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 6.8% | 1800 g |
| Iodoa, nik | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.6% | 4688 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 15.8% | 769 g |
| Litioa, Li | 0.9 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0807 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2478 g |
| Kobrea, Cu | 53.5 μg | 1000 μg | 5.4% | 6.6% | 1869 g |
| Molibdeno, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 13.3% | 921 g |
| Nikela, Ni | 7.5 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 11 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Fluorea, F | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26316 g |
| Chrome, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 5.8% | 2083 g |
| Zinka, Zn | 0.2316 mg | 12 mg | 1.9% | 2.3% | 5181 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 4.8 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 82,1 kcal da.
Udazkeneko entsalada bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 244,4, C bitamina -% 24,2, kobaltoa -% 13
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia eta errezetaren osagaien osaera kimikoa Udazkeneko entsalada 100 g
- 28 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 36 kCal
- 47 kCal
- 162 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 82,1 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, prestatzeko metodoa Udazkeneko entsalada, errezeta, kaloriak, mantenugaiak