Udazkeneko eztia agarikoa (Armillaria mellea; Armillaria borealis) argazkia eta deskribapena

Udazkeneko eztia agarikoa (Armillaria mellea; Armillaria borealis)

• Benetako ezti agarikoa
• Ezti onddoa
• Eztia agarikoa
• Eztia agarikoa iparraldekoa

:

Udazkeneko ezti-agarikoak bi espezie biltzen ditu itxuraz ia bereizten ez direnak, hauek dira udazkeneko ezti-agarikoa (Armillaria mellea), eta iparraldeko udazkeneko agarikoa (Armillaria borealis). Artikulu honek bi mota hauek deskribatzen ditu aldi berean.

:

• Eztia perretxiko udazkena
• Agaricus melleus
• Armillariella mellea
• Omphalia mellea
• Omphalia var. eztia
• Agaricites melleus
• Lepiota mellea
• Clitocybe mellea
• Armillariella olivacea
• Agariko sufretsua
• Agaricus versicolor
• Stropharia versicolor
• Geophila versicolor
• Onddo versicolor

:

• Eztia agarikoa udazkena iparraldekoa

burua 2-9 diametroa (gehienez 12 O. iparraldean, 15 arte O. eztian) cm, oso aldakorra, ganbila, gero ertz kurbatuekin zapalduta, erdian sakonune laua duena, gero txapelaren ertzak. makurtu daiteke. Kolore-sorta oso zabala da, batez beste, horixka-marroi kolorekoak, sepia koloreak, horia, laranja, oliba eta gris tonu tonu ezberdinekin, indar desberdinekoa. Txapelaren erdialdea ertza baino kolore ilunagoa izan ohi da, hala ere, hori ez da kutikularen koloreagatik, ezkata trinkoagoengatik baizik. Ezkatak txikiak dira, marroiak, marroiak edo txapelaren kolore berekoak dira, adinarekin desagertzen dira. Espata partziala trinkoa, lodia, sentitua, zurixka, horixka edo kremazkoa da, ezkata zuri, horia, berdexka-sufre-horia, okrearekin, marroi, marroi bihurtuz adinarekin.

Pulp zurixka, mehea, zuntzezkoa. Usaina atsegina da, perretxikoa. Hainbat iturriren arabera, zaporea ez da nabarmena, arrunta, perretxikoa edo astringentea edo Camembert gaztaren zaporea gogorarazten duena.

Records apur bat zurtoinera jaisten da, zuria, gero horixka edo okre-krema, gero marroi marroia edo herdoildua. Plaketan, intsektuen kalteengatik, orban marroiak bereizgarriak dira, txapelak gorantz agertzen direnak, izpi erradial marroien eredu bereizgarria sor dezakete.

espora hautsa zuria.

gatazkak luze samarra, 7-9 x 4.5-6 µm-koa.

hanka altuera 6-10 (gehienez 15 O. eztia) cm, diametroa 1,5 cm arte, zilindrikoa, ardatz-formako lodidura izan dezake behetik, edo, besterik gabe, 2 cm-tik behera loditu, koloreak eta tonuak. txapela zertxobait zurbilagoa da. Hanka apur bat ezkatatsua da, ezkatak sentitu dira, denborarekin desagertzen dira. Errizomorfo indartsuak, 3-5 mm artekoak, beltzak eta dikotomikoki adarkatuak daude, tamaina handiko sare oso bat sortu eta zuhaitz, zurtoin edo hildako egur batetik bestera heda daitezkeenak.

Espezieen arteko desberdintasunak O. northern eta O. honey - Honey agaric hegoaldeko eskualdeetara mugatuago dago, eta O. northern, hurrenez hurren, iparraldekoetara. Bi espezieak latitude epeletan aurki daitezke. Bi espezie hauen arteko desberdintasun argi bakarra ezaugarri mikroskopiko bat da: O. iparraldeko basidioaren oinarrian giltza bat egotea eta O. eztian ez egotea. Ezaugarri hau ez dago erabilgarri perretxiko biltzaile gehienek egiaztatzeko, beraz, bi espezie hauek gure artikuluan deskribatzen dira.

Uztailaren bigarren hamabostalditik eta udazken amaierara arte ematen du fruitua, edozein motatako egurretan, lur azpian daudenetan barne, multzotan eta familietan, oso esanguratsuetaraino. Geruza nagusia, normalean, abuztuaren amaieratik irailaren hirugarren hamarkadara igarotzen da, ez du asko irauten, 5-7 egun. Gainerako denboran, fruituak tokikoak dira, hala ere, tokiko puntuetan fruitu-gorputz kopuru nahiko esanguratsua aurki daiteke. Onddoa basoetako bizkarroi oso larria da, zuhaitz bizietara pasatzen da eta azkar hiltzen ditu.

Ezti iluna agarikoa (Armillaria ostoyae)

Perretxikoak horia du. Bere ezkatak handiak dira, marroi ilunak edo ilunak, udazkeneko ezti agarikoarekin ez dena gertatzen. Eraztuna ere trinkoa da, lodia.

Hanka lodiko ezti-agaric (Armillaria gallica)

Espezie honetan, eraztuna mehea da, urratua, denborarekin desagertzen da, eta txapela gutxi gorabehera ezkata handi samarretan estalita dago. Hanketan, "pikor" horiak sarritan ikusten dira - ohe-zorroaren hondarrak. Espeziea kaltetutako egur hiletan hazten da.

Perretxikoak (Armillaria cepistipes)

Espezie honetan, eraztuna mehea da, urratua, denborarekin desagertzen da, A.gallican bezala, baina txapela ezkata txikiz estalita dago, erdialdetik hurbilago kontzentratuta, eta txapela beti ertzerantz biluzik. Espeziea kaltetutako egur hiletan hazten da. Gainera, espezie hau belar landareen sustraiekin hazi daiteke lurrean, hala nola marrubiak, marrubiak, peoniak, daylilies, etab., zurtoin-eraztun bat duten antzeko beste espezie batzuentzat baztertuta, egurra behar dute.

Ezti txikiko agarikoa (Desarmillaria tabescens)

и Honey agaric soziala (Armillaria socialis) – Perretxikoek ez dute eraztunrik. Datu modernoen arabera, analisi filogenetikoaren emaitzen arabera, espezie bera da (eta baita genero berria ere - Desarmillaria tabescens), baina momentuz (2018) ez da orokorrean onartutako iritzia. Orain arte, uste da O. txikitzea Amerikako kontinentean aurkitzen dela, eta O. soziala Europan eta Asian.

Iturri batzuek adierazten dute perretxikoak ezkata mota batzuekin (Pholiota spp.) nahas daitezkeela, baita Hypholoma generoko ordezkariekin ere (Hypholoma spp.) – sufre-horia, gris-pastoral eta adreilu-gorria, eta baita batzuekin ere. Galerinak (Galerina spp.). Nire ustez, hori ia ezinezkoa da. Perretxiko horien arteko antzekotasun bakarra leku berdinetan hazten direla da.

Perretxiko jangarria. Hainbat iritziren arabera, zapore erdipurditik hasi eta ia jaki batera. Perretxiko honen mamia trinkoa da, gaizki digerigarria, beraz, perretxikoak tratamendu termiko luzea behar du, gutxienez 20-25 minutu. Kasu honetan, perretxikoak berehala egosi daitezke, aurrez irakiten eta salda xukatu gabe. Gainera, perretxikoak lehortu daitezke. Perretxiko gazteen hankak txapelak bezain jangarriak dira, baina adinarekin zurezko zuntz bihurtzen dira, eta adineko perretxikoak biltzean, hankak ez dira kategorikoki hartu behar.

Perretxiko perretxiko udazkenari buruzko bideoa:

Nire ustez, perretxiko onenetakoa da hau, eta beti itxaron dut perretxiko geruza bat atera arte, eta oraindik eraztuna dutenei txapela kentzen saiatzen naiz. Aldi berean, ez da beste ezer behar, zuriak ere! Perretxiko hau edozein eratan jatea gustatzen zait, frijituta zein zopan, eta ozpinetakoa abesti bat besterik ez da! Egia da, perretxiko horien bilketa ohikoa izan daiteke, fruitu bereziki ugaririk ez dagoenean, aiztoaren mugimendu batekin lau dozena fruitu-gorputz saskira bota ditzakezunean, baina honek bere bikainekin ordaintzen du ( niretzat) zaporea, eta testura bikaina, sendoa eta kurruskaria, beste perretxiko askok inbidia emango diona.