Apirilaren 10ean, 1963an, saldu ziren lehen aldiz atzerrian fruta horiek Londresen. Gertakari hau Ingalaterran opor bereziak ezartzeko baia exotiko ospetsuenaren omenez merezi izan zen.
Bai, bai, baia! Platanoari buruzko lehen datu bitxia da. Eta hona beste bat ..
- Platano belarraren zurtoina 10 metroko altuera eta 40 zentimetroko diametroa izaten du batzuetan. Halako zurtoin batek 300 fruitu hazten ditu, guztira 500 kg-ko pisuarekin.
- Platanoek beste fruitu batzuek baino B6 bitamina gehiago dute.
- Platanoak horiak ez ezik, gorriak ere badira. Gorriek haragi samurragoa dute eta ezin dute garraioa jasan. Seychelles Mao uhartea da urrea, platano gorria eta beltza hazten diren munduko leku bakarra. Bertako biztanleek otarrainxka eta mariskoen plater gisa zerbitzatzen dituzte.
- Platanoak patatak baino ia aldiz eta erdi elikagarriagoak dira eta platano lehorrek freskoek baino bost aldiz kaloria gehiago dituzte.
- Platano batek 300 mg potasio ditu, hipertentsio arterialari aurre egiten eta bihotzeko muskuluak indartzen laguntzen duena. Gutako bakoitzak egunean 3 edo 4 g potasio behar ditu.
- Azala kentzen duzunean, kendu hari zuri guztiak.
- Mait Lepik estoniarrak irabazi zuen munduko lehen banana jateko abiadura lehiaketa. 10 minututan 3 platano jatea lortu zuen. Bere sekretua platanoak azalekin batera irenstea zen - beraz, denbora aurreztu zuen.
Zer prestatu platanoekin
Osasuntsuena platanoak bere forma naturalean jatea da. Baina sukaldaritzan modu askotan erabil daitezke. Adibidez, platanoak arrautzeztatu edo platano tarta magre bat egosi ditzakezu.
Egin gosaltzeko platano kukurutxo goxoak.
Platanoak oso ondo uzten dituzte gaztanbera. Horren berrespena deigarria da "Fitness Banana" mamia eta platana duen mamia.
Platanoak ere prestatu ditzakezu, platano izozkia prestatu eta baita horien mermelada ere.
Bon appetit!
Gogoratu lehenago banana berdeak nola heltzen ziren hitz egin genuela eta banana krepe azkar eta gozo-gozo prestatzeko aholkua ere eman genuela.