Poloniar askok glutenik gabeko dieta jarraitzen dute gaixotasun zeliakoa duten pazienteentzat, nahiz eta gaixotasun hori ez duten. – Moda kontua da, baina susmoa da ehuneko 10 hori. jendeak gariarekiko hipersentsibilitate ez-zeliakoa deritzona erakusten du - dio hab doktoreak. Piotr Dziechciarz.
- Pertsonen ehuneko 13tik 25era glutenik gabeko dieta jarraitzen du, gaixotasun zeliakoa ehuneko 1 baino ez delarik. gure biztanleria – esan zuen dr hab. Varsoviako Medikuntza Unibertsitateko Gastroenterologia eta Elikadura Saileko Piotr Dziechciarz-ek "Glutenik gabeko hilabetea" kanpaina abiaraztearen harira Varsovian egindako prentsaurrekoan. – Horietatik, ehuneko 1. Gaixotasun hori duten pertsonen artean, gehienez hamarretik behin –eta askoz gutxiago dela susmatzen da, berrogeita hamar edo ehun gaixo bakoitzak– duelako gaixotasun zeliakoa – gaineratu du adituak.
Espezialistak ehuneko 10 hori susmatzen du. jendeak gariarekiko hipersentsibilitate ez-zeliakoa deritzona erakusten du. Azaldu duenez, kasu honetan glutenarekiko (garian, zekalean eta garagarrean aurkitzen den proteina) hipersentikorra ez da, baizik eta gariaren beste mantenugai batzuetarako ere. Gaixotasun hau, gaixotasun zeliakoa bezala, beste baldintza batzuekin nahasten da, hala nola kolon sumingarriaren sindromearekin. Gaixotasun zeliakoaz eta gaixotasun zeliakoaz gain, glutenarekin lotutako hirugarren gaixotasun bat dago: gari alergia.
Dr hab. Dziechciarzek esan du ez duela glutenik gabeko dietarik gomendatzen autismoa duten haurrentzat, gaixotasun zeliakoa eta glutenarekiko sentikortasuna ez badute. – Glutenik gabeko dieta ez da kaltegarria, betiere orekatua bada, baina garestia da eta osagai batzuen eskasiarekin mehatxatzen du, zaila delako behar bezala jarraitzea – azpimarratu du.
Małgorzata Źródlak Gaixotasun Zeliakoa eta Glutenik Gabeko Dieta duten Pertsonen Poloniako Elkarteko presidenteak adierazi duenez, gaixotasun zeliakoa normalean lehenengo sintomak agertu eta 8 urte igaro ondoren antzematen da. – Gaixoak askotan zirkulatzen dute hainbat espezialitatetako medikuen artean, gaixotasuna susmatu baino lehen. Ondorioz, osasun arazoak areagotzen ari dira - gaineratu du.
Gaixotasun zeliakoa susma daiteke, beherako kronikoa, sabeleko mina, gasa eta buruko mina bezalako sintomak agertzen direnean. – Gaixotasun hau ferro-gabeziaren anemia eta etengabeko nekearekin soilik ager daiteke – azpimarratzen du Childlike doktoreak
Honen arrazoia xurgatzen ez diren gorputzarentzat garrantzitsuak diren mantenugaien falta da. Muturreko kasuetan, osteoporosia (kaltzio faltagatik) eta depresioa (garuneko neurotransmisoreen gabezia) garatzen dira. Pisu galera, ilea galtzea eta ugalkortasun arazoak ere egon daitezke.
Gaixotasun zeliakoa –azaldu du espezialistak– jatorri genetikoa duen gaixotasun immunologikoa da. Immunitate-sistema glutenarekiko hipersentikorra bilakatzen dela eta heste meharreko biloak suntsitzen ditu. Hauek mukosaren proiekzioak dira bere gainazala handitzen dutenak eta mantenugaien xurgapenaz arduratzen direnak.
Gaixotasuna ehun-transglutaminasaren aurkako (anti-tTG) aurkako antigorputzak detektatzeko odol-analisiak eginez antzeman daiteke. Hala ere, gaixotasun zeliakoaren azken baieztapena heste meharreko biopsia endoskopikoa da.
Gaixotasuna edozein adinetan ager daiteke, haurrengan zein helduengan, baina emakumezkoetan gizonezkoetan baino bi aldiz ohikoagoa da.
Glutenik gabeko produktuak ontzian belarria gurutzatuta duten produktuak eskuragarri daude normalean. Gainera, gero eta jatetxe gehiago daude gaixotasun zeliakoa duten pertsonek segurtasunez afaltzeko.
Gaixotasun zeliakoa duten pertsonek ezin dute glutenik gabeko produktuetara mugatu. Prestatzeko modua ere garrantzitsua da, glutenik gabeko otorduak leku eta plater bereizietan prestatu behar baitira.
Hainbat gaixotasun zeliako mota, sintoma desberdinak
Sintomak gastrointestinalak dituen gaixotasun zeliakoaren forma klasikoa haur txikietan gertatzen da. Helduetan, forma atipikoa da nagusi, zeinetan hesteaz kanpoko sintomek garrantzi handiena duten. Gertatzen da, beraz, lehen sintomak diagnostikatzeko 10 urte ere igarotzen direla. Gaixotasunaren forma mutu bat ere badago, sintoma klinikorik gabekoa, baina antigorputz bereizgarrien presentzia eta hesteetako bilosen atrofia, eta forma latentea deritzona, sintomarik gabea ere, antigorputz tipikoekin, mukosa normalarekin eta eragindako ondoeza izateko arriskuarekin. glutena duen dieta baten bidez.
Gaixotasun zeliakoa pixkanaka garatzen da edo bat-batean erasotzen da. Bere dibulgazioa bizkortu dezaketen faktoreak honako hauek dira: gastroenteritis akutua, kirurgia gastrointestinala, higiene eskasa duten herrialdeetara bidaiekin lotutako beherakoa eta baita haurdunaldia ere. Helduetan, gaixotasunaren sintomak oso anitzak izan daitezke, orain arte horietako 200 inguru deskribatu dira. beherakoa kronikoa edo (askoz gutxiagotan) idorreria, sabeleko mina, flatulentzia, pisu galera, oka, aho-higadura errepikakorra eta gibeleko disfuntzioa.
Hala ere, kasu maizago daude hasieran ezerk digestio-aparatuaren gaixotasuna adierazten duenean. Larruazaleko sintomak daude, sistema genitourinarioaren aldetik (heltze sexuala atzeratua), nerbio-sistema (depresioa, oreka nahasteak, buruko minak, epilepsia), zurbiltasuna, nekea, muskulu-ahultasuna, altuera txikia, hortzen esmaltearen akatsak edo koagulazio-nahasteak erraz agertzen dira. ubeldurak eta sudurreko odoljarioak. Beraz, ez da pediatrek edo gastroenterologoek (digestio-aparatuko gaixotasunetan adituak) bakarrik aurkitzen duten gaixotasuna, batez ere bere irudia gaixoaren adinaren arabera alda daitekeelako.