6 kafe-egile mota ezagun: onena nola aukeratu
Zure goiza kafe koparik gabe imajinatu ezin baduzu (latte, kaputxinoa - azpimarratu behar duzuna), ziurrenik kafe-makina perfektua aukeratzearen arazoa izango duzu. Egia esan, gaur egun markek elkarren lehian daudela dirudi, dagoeneko nahastuta dagoen bezero bat nahastuz. Nola ez galdu "kafe" barietate honetan eta aukeratu etxeko eredu ezin hobea? Ea asmatzen dugun elkarrekin!
Barista profesional bihurtzeko asmorik ez baduzu ere, komenigarria izango zaizu kafe-fabrikatzaileen motak eta, esate baterako, geyser bat kapsula edo konbinatuen arteko desberdintasuna ezagutzeko. Hasteko, sei kafe-sortzaile mota ezagun daude: tantaka, prentsa frantsesez, geyser, algarroba edo espresoa, kapsula eta konbinazioa. Etxean erabiltzeko nor den nor eta zein aukera hobe den jakingo dugu.
Tantazko kafe-makina Philips HD7457, Philips, 3000 errublo
Kafegailu mota hau oso ezaguna da AEBetan (adibidez, Amerikako film askotan horrelako kopiak aurki ditzakezu). Kafe egile hauek honela funtzionatzen dute: ura konpartimentu berezi batera isurtzen da, 87-95 gradu arte berotzen da eta gero iragazkira isurtzen da, kafe hautsa dagoen lekura. Substantzia aromatikoz blai, amaitu den kafea ontzi berezi batera isurtzen da, handik hartu eta edalontzietan isuri dadin.
Pros: prozesu batean, edari bizigarri bat nahikoa prestatu dezakezu eta edozein kafe ehotzeko mota aukeratu dezakezu.
Cons: edaria ez da beti zaporetsua, urak batzuetan ez baitu astirik lurreko babarrunen usain guztia xurgatzeko, iragazkiak kontrolatu eta aldian-aldian aldatu behar dituzu, kafea zuretzako bakarrik egiten baduzu ere, oraindik bete behar duzu ontzia bete-betean, bestela kafe-makinak okerreko moduan funtzionatuko du.
Garrantzitsua: beharrezkoa da iragazkia egoera ezin hobean mantentzea, edariaren zaporea eta kafe-fabrikatzailearen funtzionamendua horren mende baitaude.
Frantziako prentsa, Crate & Barrel, 5700 errublo inguru
Hau da, beharbada, kafe-makina errazena (ez, kafe-makina bat ere bai, baina edariak prestatzeko gailu mota bat da), hau da, normalean, bero-erresistentziako beroa aurrezteko beiraz egindako pitxerra pistoi batekin eta metalezko iragazkia. Kafe aromatikoa egiteko, nahikoa da kafe hautsa zilindro berezi batera botatzea, dena ur beroarekin botatzea eta 5 minuturen buruan prentsa jaistea, lur guztiak beheko aldean egon daitezen.
Pros: erabiltzeko nahiko erraza da, ez da elektrizitatea bilatzeko beharrik, ez da iragazkiak behar bezalako aldatzea behar eta, garrantzitsuena, gailu hau oso trinkoa da, beraz, zurekin erraz eraman dezakezu.
Cons: ezin izango da kafe edari mota ezberdinekin esperimentatu, ez dago aukera osagarririk eta edariaren indarra literalki ulertu behar da entsegu eta akatsen bidez.
Garrantzitsua: Frantziako prentsan egindako kafe batek turkiar batean egindako edari baten antza du, baina, aldi berean, ez da hain indartsua. Zapore leuna nahiago baduzu, horixe da behar duzuna.
Geyser kafe-makina, Crate & Barrel, 2400 errublo inguru
Kafegailu mota hau bi azpiespezieetan banatzen da: elektrikoak eta sukaldean berotu behar direnak. Geyser kafe-fabrikatzaileek berogailu txikien oso antzekoak dira, bi konpartimentu dituzte, horietako bat urez beteta eta bestea kafez beteta. Bide batez, aipatzekoa da mota hau oso ezaguna dela prezio-kalitate erlazioa dela eta. Halako kafe-fabrikatzaileak Italian aurki daitezke askotan, herrialde eguzkitsu honetako jendea delako, inork ez bezala, edari bizigarriei buruz asko dakiena.
Pros: horrelako kafe egileetan, kafeaz gain, tea edo belar infusioa ere presta dezakezu, edari kopuru handia prestatzeko egokia.
Cons: garbitzeko zailtasunak (zatiak desmuntatu behar dituzu, bakoitza ondo garbitu eta lehortu), kafea ez da beti aromatikoa izaten.
Garrantzitsua: kafe-makina mota hau landutako kafe aleak baino ez dira egokitzen.
BORK C803, BORK, 38 errublo kafe-makina konpaktu konpak
Eredu hauek (espresorako kafe-makinak ere deituak) bi motatan bana daitezke: lurruna (15 bar arteko presioarekin, kafea lurrunarekin egiten da) eta ponpa (15 bar-tik gorako presioarekin, bertan babarrunak prestatzen dira 87-90 gradu arte berotutako ura erabiliz). Carob modeloak, horietako asko kaputxino egile batekin hornituak, aproposak dira edari aberats eta indartsua prestatzeko.
Pros: bi kafe mota presta ditzakezu (espresoa edo kaputxinoa), edaria berehala prestatuko da eta bere zapore harrigarria mantenduko da, kafe-makina hau oso erraza da garbitzeko eta funtzionatzeko.
Cons: kafea prestatzeko, ehote jakin bateko babarrunak hautatu behar dira
Garrantzitsua: Espresso edo kaputxino bi edalontzi egin ditzakezu aldi berean.
Nespresso kafe makina DeLonghi, Nespresso, 9990 errublo
Denbora baloratzen dutenentzat eta babarrunekin jotzea gustuko ez dutenentzat, fabrikatzaileek kafe-fabrikatzaileen eredu bakarrak sortu dituzte, lan egiteko kapsula edo paperezko poltsa berezi bat besterik ez dutenak behar. Kapsulen modeloak depositua kafearekin zulatzen duen sistema berezi batez hornituta daude, eta presioarekin galdaratik ura kapsulatik igarotzen da eta - voila! - prest dagoen edari aromatikoa zure katiluan!
Pros: zapore ugari daude eskuragarri, modeloak funtzio anitzekoak dira eta garbiketa sistema automatikoa dute eta, gainera, oso erabilerrazak dira!
Cons: kontsumigarriak (kapsulak) oso garestiak dira, eta horiek gabe, ai, kafe-makinak ezin izango du lan egin.
Garrantzitsua: dirua aurrezteko, plastikozko gorputza duen kapsula kafe-makina bat aukeratu dezakezu.
DeLonghi BCO 420 kafe makina konbinatua, 17 800 errublo
Eredu hauek erakargarriak dira aldi berean hainbat mota konbinatzen dituztelako (horregatik haien prezioa nabarmen handiagoa da). Adibidez, horietako batek kapsulak erabiliz kafea egiteko gai izango balitz - zergatik ez? Denbora aurreztuko duzu eta ukitu bakarrarekin edari bizigarri bat erraztuko duzu.
Pros: hainbat kafe-makina gailu bakarrean konbinatu ditzakezu, hau da, hainbat kafe mota prestatzen esperimentatu dezakezu.
Cons: beren "anaiak" baino garestiagoak dira.
Garrantzitsua: arreta jarri ura arazteko sistemaz hornitutako kafe-ekoizleei, kasu honetan edari hobea lortuko duzu.
Kafe artezgailu-errota anitzekoa, Westwing, 2200 errublo
Eredu hau edo beste erosi aurretik, arreta jarri kafe-fabrikatzailearen ezaugarri teknikoei, potentziari, aukera osagarriei, baita zer kafe mota nahiago duzun ere (indartsua, biguna, etab.). Izan ere, mota desberdinen arabera, edaria zaporean eta usainean desberdina izango da.
Gainera, ez da alferrikakoa izango jakitea, esate baterako, Americanoa tantaka kafe-makina, espresoa eta kaputxino delikatuetan lortzen dela jakitea (algarroba motako ereduetan, edari indartsuak) geyser kafe-makinetan. Eta esperimentazioa nahiago dutenentzat kapsuletako makinak gertutik aztertzea gomendatzen dizugu.