Hobeto sentitzeko eta itxura bikaina izateko, osasungaitzak diren elikagaiak dietatik kendu behar dituzu. Jennifer Niles-ek, My Yoga Transformation eta The Budget Vegetarian Diet-en egileak bere esperientzia partekatzen du.
Zientzialariek frogatu dute landareetan oinarritutako dieta jarraitzen dutenek animalia-produktuak jaten dituztenek baino denbora gehiago bizitzen dutela, beranduago zahartu, immunitate sendoa eta bihotz trebatua dutela. Hau justifikatzen da landare-elikagaiek lurretik indarra hartzen dutela eta gorputzean sendatzeko efektua dutela. Aitzitik, elikagai prozesatuek ekidin daitezkeen hainbat gaixotasun eragiten dituzte. Dieta begetarianoari etekinik handiena atera nahi al diozu? Irakurri Jennifer Nilesen bost aholku.
Landare-oinarritutako dieta baten abantaila nagusietako bat elikagai naturaletan dauden bitamina eta mineral guztien kinto esentzia da. Ahalik eta elikagai gordinak jaten ahalegindu beharko zenuke. Batez beste, produktuak elikagaien % 60 arte galtzen ditu berotzean, eta % 40 bakarrik sartzen da gorputzean. Gainera, elikagai gordinak askoz errazagoa da digestio-aparatuarentzat, eta egositako jakiek energia asko hartzen dute digestio-prozesurako. Elikagai gordinak mantenugaiak modu aktiboagoan askatzen ditu, eta, aldi berean, gorputza toxinak garbitzen ditu.
Begetarianismoa dieta moduko bat bezala ikusten da sarritan, baina landare-elikagai naturalak jatean, ez dago janari kopuruaren jarraipena egin beharrik. Asko edo gutxi kontzeptuaz ahaztu behar da. Entsalada batzuk, arroz katilu bat, patatak, fruta freskoa eta postre osasuntsu batek janari azkarreko otordu batek baino kaloria gehiago eduki ditzakete. Begetarianoek zorte handia dute!
Merkatari petraleen garuna garbitzeari esker, jende askok uste du edozein karbohidrato oso kaltegarria dela. Zoritxarrez, oinarrizko uste oker hau arroza, patat eta zereal integraletara hedatzen da. Bai, elikagai hauek karbohidratoetan aberatsak dira, baina gorputzak hainbeste behar duen almidoi osasuntsu mota hau da. Fruta eta barazki mota guztiek, baita lekaleek, fruitu lehorrek eta zereal integralek ere, karbohidrato naturalak dituzte, eta dieta begetarianoan ez zaizu energiarik gabe geratuko.
Irin zuria ezer erabilgarria ez duen produktua da, eta zuritzeak gorputza pozoitzen duen osagai kaltegarri bihurtzen du. Esan daiteke irin zuria merkea dela eta errezeta askotan erabiltzen dela, baina beste alternatiba batzuk aukeratu behar dira zure gorputza maite baduzu. Gozogintzarako gogoak ase daitezke zeure buruari minik egin gabe. Almendra, arroz, garbantzu edo olo irinarekin egindako gozogintza zoragarriak daude, jateko goxoak eta osasunerako onak direnak.
Gaur edari bat hartu duzu eta ondo pasatzen ari zara, baina alkoholak ez du osasunerako onurarik ematen, garuna txunditzen du eta gorputza pozoitzen du, eta pisua galtzea ere oztopatzen du. Astean edaten den edalontzi batek ere eragin ikaragarria du gorputzean, funtzionamendu modu okerrera berrabiaraziz. Izan zaitez atsegina edari alkoholdunak edatea hilean behin edo gutxiagora murrizteko borondatea baduzu! Burua eta gorputza erlaxatzeko, askok yoga eta meditazioa praktikatzen dute. Bi praktika hauek ajerik gabeko plazerra ekartzen dute. Ardo edalontzi batean irteera bat aurkitzen baduzu, saiatu ordez ariketa edo zaletasun berri batekin. Gaueko tabernarako alternatiba osasuntsu asko daude.
Arrazoi etikoengatik, osasunagatik edo pisua galtzeagatik, bide onetik zoaz. Egileak goiko aholkuak entzutera animatzen zaitu, hasiberrien akatsak saihesteko, eta laster alaiago, kementsuago eta zure buruarekin eta zure inguruko munduarekin harmonia sentitzeko.