Perdana Unibertsitateko (Malaysia) ikertzaileek hainbat ikerketa egin dituzte, elikagai mota hori bilatzea izan duten xedea, minimoak minbizia izateko arriskua bihurtuko lukeena.
Prozesuan, zientzialariek aurkitu dute goxoki batzuek minbizia garatzen lagun dezaketela. Arriskutsuena honako hau zen:
- piruletak,
- cupcakes
- txokolate beroa
- brownie
- freskagarriak.
Nutrizionista arriskutsuenek izoztez estalitako cupcakes eta pastelak deitzen zituzten. Piruletak dira kalte nagusia eramaten dutenak. Esmalteari kolore aberatsa ematen dioten koloratzaileak direlako, petrolio-produktuetan oinarrituta. Jaki horretako haurrek arreta defizitaren nahastea, hiperaktibitatea eta baita minbizia ere sor ditzakete. Muffin osasuntsuak jan nahi dituzu, koloratzaile naturalak erabili.
Arriskua bigarren lekuan - gozokiak. Gozoki arriskutsuen balorazioan, gozokiek gauza bera lortu zuten, bere konposizioko tindagaiengatik. Sarritan haien tindagaiek genetikoki eraldatutako arto-almibarretan baitute minbizia agertzea.
Mehatxua aitortu zaie edari gozoei, nagiak bakarrik ezagutzen ez dituen kalteari. Baina txokolate beroa zerrenda honetan azukre araztuaren eta olio hidrogenatuaren konposizioan eduki handia dagoelako.
Ikertzaileek brownie bat erabiltzearen komenigarritasuna ere adierazi zuten, konposizioa askotan genetikoki eraldatutako olioetan erabiltzen baita. Brownie goxoa nahi duzu - labean etxean olio onarekin.