Tonu arrosaren modak 2017an bizitzaren atal guztiak hartu zituen, 2018 osoan zehar igaro zen eta, dirudienez, ez da hizkuntza bitxikeria bihurtuko. Eta txokolatea esperimentatu nahi den lehen produktuetako bat denez, dagoeneko agertu da txokolate arrosa.
Bere prototipoa - ruby txokolatea - duela urte batzuk argia ikusi zuen arren, denbora pixka bat behar izan zuen errezeta amaitzeko eta erosleek zaporean eta itxuran interesatzeko.
Txokolate arrosa laugarren mailari egokitu zitzaion, ilun, esne eta zuriarekin batera. Txokolatea Barry Callebaut txokolategile suitzarrak sortu zuen. Postre honek ez dauka zapore edo kolorerik, ehundura krematsua eta zapore neutroa eta delikatua du. Ekuadortik eta Brasiletik inportatutako baia eta fruta zaporearekin kakao ale rubi mota berezi batekin egina dago.
Zaila da txokolate hori dendako apaletan topatzea, oraindik ez da ekoizpen masiboan jarri, eta ruby jaki bat eliteko erosketatzat hartzen da, herrialde ezberdinetako lineako dendetan eros dezakezu, Ukraina barne. Hala ere, fabrikatzaileek laster gutako bakoitzak probatu ahal izatea espero dute.