Basoan ez dago perretxikorik, jada dena lapurtu digutelako. Hau umorea da, noski. Izan ere, ez da alferrik esaten jendeak: «Makurtzea maite duena ez da harrapakinik gabe geratuko». Perretxiko saski osoa biltzeko, arretaz, arretaz eta are hobeto begiratu behar duzu - aldez aurretik prestatu, perretxiko bakoitzak bere "bizi-espazioa" ere aukeratzen duelako arrazoi batengatik.
Landatu berri den zuhaizti batean ez duzu inoiz perretxiko zuririk aurkituko. Zergatik?
Onddo zuriak baso noble zaharrak (50 urtetik gorakoak) (haritza, pinua, urkia) maite ditu.
Aspen perretxikoak lur hezeak eta belar baxuak maite ditu. Basoa edozein izan daiteke, baina perretxiko zaporetsu hauen derrigorrezko "auzokoa" inguruan hazten den aspen bat izan beharko litzateke.
Boletus boletus-ek beren izena sutsuki defendatzen duten bezala, edozein urki-basotan ezagutuko duzu haien soildegia: muino batean hazten diren zuhaitz arraroen artean – hanka lodiak eta kapela trinkoa duten aleak, lur hezea duen baso “dentso” batean – boletus argia. “gorputz” solte bat.
Pinudiak ez dira bakarrik aukeratu perretxikoak, tximeletak, perretxikoak, txanterellesak, russula, berdeak eta beste batzuk alaitasunez astintzen diren lurretik.
Bada, orain beharrezko informazioa aztertu, bildu, hautatutako basora iritsi eta alde egin duzu. Zoaz, begira, baina oraindik ez dago perretxikorik. Zergatik ez dago perretxikorik?
Arrazoiak hainbat izan daitezke:
Aspaldi ez du euri ona egin. Perretxiko biltzaileak hezetasuna eta tenperatura erosoa behar ditu fruituak ematen hasteko. Lehorte garaian, ez du nondik atera bere barrukoei hazten laguntzeko indarrik. Ez da harritzekoa zaparrada gogor bati buruz esatea: "A, baina euria perretxikoa da". Hori dela eta, zure harraparien kanpaina eguraldi iragarpena kontuan hartuta planifikatu behar da.
Itxura txarra duzu. Esperientziarik gabeko perretxiko biltzaileak perretxikoen bila dabiltza, urrutira itxaropentsu begira. Beraz, ale handiak eta zaharrak bakarrik aurki ditzakezu, eta gazteak eta indartsuak zure oinen azpian geratuko dira, belarretan elkarren ondoan. Aktiboki, baina kontu handiz, erabili makila altxorra ez galtzeko.
Eguraldia hodeitsu eta freskoa izan da azken egunotan. Perretxikoak oso azkar hazten dira. Gehienek hiruzpalau egunetan lortzen dute tamaina dezente, eta batzuk zentimetro pare bat haztea lortzen dute egun batean ere. Baina horretarako baldintza onak behar dira: lehenik eta behin, eguraldi epela.
Perretxikoen bila zabiltza arratsaldean. Perretxikoak gauez azkar hazten dira, beraz, goizean "hazkunde gaztea" bil dezakezu dagoeneko. Esperientziadun perretxiko biltzaileek hori egiten dute: bazkal aurretik basora joaten dira. Arratsaldean ehiza lasaiaren zaleak baso berean biltzen direnean, nahiko zaila izango zaie zerbait aurkitzea: lehendik bildutako perretxiko horiek, eta berriak oraindik hazi ez direnak.
Orain prestatuta eta armatuta zaude, nahiko posible da afari goxo baterako osagaietara joatea.