Edukiak
azido tioktikoa, azido lipoikoa
N bitamina gorputzeko hainbat organotan aurkitzen da, baina gehiena gibelean, giltzurrunetan eta bihotzean aurkitzen da.
N bitamina aberatseko elikagaiak
Gutxi gorabeherako erabilgarritasuna adierazi da 100 g produktuan
N bitaminaren eguneroko beharra
Iturri batzuen arabera, N bitaminaren eguneroko beharra eguneko 1-2 mg da. Baina MR 2.3.1.2432-08-ren gomendio metodologikoetan, datuak 15-30 aldiz handiagoak dira!
N bitaminaren beharra handitzen da:
- kirola egitera, lan fisikoa egitera;
- aire hotzean;
- haurdunaldia eta edoskitzea;
- estresa neuro-psikologikoa;
- substantzia erradioaktiboekin eta pestizidekin lan egitea;
- elikagaien proteina ingesta handia.
Digerigarritasuna
N bitamina gorputzak ondo xurgatzen du, eta bere gehiegizkoa gernuan kanporatzen da, baina nahikoa ez bada (Mg), xurgapena nabarmen hondatzen da.
Propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina
N bitaminak oxidazio prozesu biologikoetan parte hartzen du, gorputza energiaz hornitzen, karbohidratoen, proteinen eta gantzen metabolismo normalerako beharrezkoa den A koentzimaren eraketan.
Azido lipoikoak, karbohidratoen metabolismoan parte hartzen du, garunak glukosa garaiz hartzea bermatzen du - nerbio-zelulen mantenugai eta energia iturri nagusia, hau da, kontzentrazioa eta memoria hobetzeko puntu garrantzitsua.
Gorputzean, azido lipoikoa proteinei lotuta dago, batez ere lisina aminoazidoarekin. Azido lipoikoa-lisina konplexua N bitaminaren forma aktiboena da.
Azido lipoikoak gibelean babesa du, odol azukrea murrizten du, hazkundea sustatzen du eta gantz eta kolesterolaren metabolismoa normalizatzen du. Azido lipoikoak babes-eginkizuna betetzen du substantzia toxikoak gorputzean sartzen direnean, batez ere metal astunen gatzak (merkurioa, beruna, etab.).
Funtsezko beste elementu batzuekin elkarreragina
Azido lipoikoak oxidazioa inhibitzen du eta.
Bitamina falta eta gehiegizkoa
N bitaminaren gabeziaren seinaleak
- indigestioa;
- larruazaleko alergiak.
Ez zegoen azido lipoikoaren faltaren sintoma zehatz nabarmenik. Hala eta guztiz ere, jakina da N bitamina asimilatzeko prozesu nahasiekin eta elikagaiekin nahikoa ingestarekin, gibeleko disfuntzioak gertatzen direla, eta horrek bere gantz-endekapena eta behazunaren eraketa okerra eragiten duela. Lesio baskular aterosklerotikoak agertzea azido lipoikoaren faltaren seinale da.
N bitamina gehiegizko seinaleak
Elikagaietatik lortutako azido lipoiko gehiegizkoa gorputzetik kanporatzen da negatiboki eragin gabe. Hipervitaminosia N bitamina sendagai gisa gehiegizko administrazioarekin bakarrik garatu daiteke.
Gehiegizko azido lipoikoaren sintoma nagusiak hauek dira: urdaileko azidotasuna areagotzea, bihotzerrea, eskualde epigastrikoan mina. Erreakzio alergikoak gerta daitezke, larruazaleko lesioek hanturazko prozesuak dituztenak.
Zergatik gertatzen da N bitaminaren gabezia
Gorputzean azido lipoikoaren gabezia gibeleko zirrosia, larruazaleko gaixotasunak, B1 bitamina eta proteina nahikoa ez hartzearekin gerta daiteke.