Edukiak
1. bitamina: osasunerako eta immunitaterako
A bitamina elikadura osasuntsu baten funtsezko elementua da. Hau da nutrizionistek etengabe esaten dutena. Zergatik da hain erabilgarria? Azter ditzagun elkarrekin A bitaminaren deskribapena, gorputzean duen eragina eta iturri baliotsuenak. Eta, aldi berean, gehiegizko arretarekin osasunari nola ez kaltetu jakingo dugu.
Universal Soldier
A bitamina, eta zientifikoki erRetinola, gantz disolbagarrien klasekoa da. Izan ere, horrek esan nahi du giza gorputzean A bitamina askoz hobeto xurgatzen dela hainbat gantzekin konbinatuta.
A bitaminak gorputzean dituen funtzioak ordu batzuetan zerrendatu daitezke, ia organo eta sistema guztien lanean parte hartzen baitu. Gehienetan ikusmenerako dituen onurei buruz hitz egiten dute. Benetan laguntzen du begiaren erretinan bere egoera hobetzen duten substantzia bereziak sortzen. A bitaminarik gabe gorputzean, metabolismoa ezinezkoa da printzipioz. ErRetinolak proteinen sintesian eta gorputz-gantzaren banaketa berdinean eragiten du. Gainera, zelulen mintzak indartzen ditu, erradikal askeen erasoetatik babestuz. Ez da harritzekoa antioxidatzaile natural indartsutzat hartzen dela.
Emakumeei eta haurrei eskainia
Emakumearen gorputzean A bitaminaren papera oso nabarmena da, ugalketa-sistemaren osasunerako barne. Gainera, haurdunaldian fetuaren garapen normala bermatzen du. Aurpegiko larruazalerako, A bitamina gaztetasunaren benetako elixir bat da. Azken finean, zelulak berreskuratzen ditu eta kolagenoaren ekoizpena areagotzen du. Horregatik, zahartzearen aurkako kremei erRetinola gehitzen zaie askotan.
A bitaminaren onura handiak haurraren gorputzerako. Kaltzioarekin batera, hezurrak eta hortzak sendotzen ditu, hazkunde normala sustatuz. A bitamina ezinbestekoa da bihotza, birikak eta digestio-aparatua osasuntsu izateko. Ados, hobe da beren lana txikitatik ezartzea. Frogatuta dago A bitaminaren propietate bereziak direla eta, haurraren gorputza errazago jasaten dela varicella eta elgorria. Horrez gain, sistema immunologikoaren erresistentzia areagotzen du.
Urrezko Batez bestekoa
Dakizuenez, dosiak bakarrik egiten du sendagaia pozoi, eta pozoiak sendagai. Bizitasuna mantentzeko, helduen gorputzak 700-1000 mikrogramo A bitamina jaso behar ditu egunean, umeak 500-900 mikrogramo. Esan bezala, gantzekin konbinatu behar da. E bitamina eta zinkarekin konbinatuta, sendatzeko efektua ere askotan handitzen da.
Giza gorputzean A bitamina faltarekin, ahultasuna, insomnioa, gose eskasa, maiz katarroak, ile hauskorra eta ilea gertatzen dira. Haurrengan, gorputzean A bitamina faltak hazkundea eta garapen orokorra okertzea dakar. Hala ere, garrantzitsua da gogoratzea A bitamina gehiegi izatea gorputzean ez dela arriskutsua. Digestio-nahasteak, migrainak eta hormona-hausturak eragiten ditu. Haurdunaldian, medikuaren argibideen arabera zorrozki hartu behar da.
Barazkien Kofradia
Zein elikagaik daukate A bitamina? Lehenik eta behin, kolore laranja, gorria eta horia duten barazkiak dira. Hemen, azenarioak, kalabazak, tomateak eta piperrak denen aurretik daude. Udan, ez dago A bitamina duten entsalada freskoak baino hoberik. Igurtzi azenarioak birrin batean, moztu piper gozoa xerratan, fin-fin txikitu 200 g aza zuri. Osagai guztiak nahastu, gehitu tipula gorriaren eraztunak, ur irakinarekin erreta. Gatza eta piperrautsa dastatzeko, landare-olioarekin ondu - prest dago udako entsalada freskagarri bat. Zein barazkik daukate A bitamina hauez gain? Yamak, erremolatxak, brokolia, zainzuriak eta apio-zurtoinak bere erreserba eskuzabalez harro har ditzakete. Gehiegizko belar freskoetan eta hosto entsaladatan aurkitzen da.
Bizitza ematen duten zukuak
Fruituetan A bitamina kopuru handia aurkitzen da. Fokua lore horiaren eta laranjaren fruituetan dago. Bereziki, abrikotak, mertxikak, sagarrak, udareak, zitrikoak. Kiwia, anana, mangoa eta beste fruta exotiko batzuk A bitaminan aberatsak dira. Meloi lurrintsua eta sandia mamitsua ere sar daitezke zerrenda honetan. Garrantzitsua da jakitea zein frutak duten A bitamina, baizik eta nola lortu osorik. Ebaki 2 mertxika, platanoa eta udarea dadotan, purea irabiagailuarekin eta diluitu laranja zukuarekin. Beharrezkoa bada, gehitu eztia eta apaindu mendaz. Nahiago al dituzu esnearen aldaerak? Ondoren, ordeztu zukua jogurt naturalarekin. Nolanahi ere, irabiatu honek gorputzaren A bitamina areagotuko du. Eta etxeko guztiei gustatuko zaie ziurrenik.
Animalien Opariak
A bitaminan aberatsak diren animalien elikagaiak landare-elikagaiak bezain garrantzitsuak dira gorputzarentzat. Hemen lortu ezin diren liderrak oilasko eta behi gibela, itsasoko arraina, kabiarra eta arrain olioa dira. A bitaminan aberatsak diren elikagaiak gazta gazta eta esnegain garratza, hainbat gazta, arrautza gorringoak eta gurina dira. Udako menurako errezeta guztien artean, oilasko gibel-pate egokia da. Lehenik eta behin, tipula eta azenario errea egiten dugu. Gehitu 500 g gibel kubo, 250 ml ur, gatza eta erramu hostoa. Egosi haragia 30 minutuz tapa azpian, ondoren kendu eta likido guztia lurrundu. Gibela 50 g gurinarekin aromatu ondoren, irabiagailuarekin irabiatu ore leun batean. Pate honekin ogitartekoek familia osoa atsegin izango dute, batez ere piknik baterako egiten badituzu.
Orain A bitamina non dagoen badakizu, erraz egin dezakezu etxeko menua orekatuagoa, osasuntsuagoa eta goxoagoa. Udako fruituen uztak, bitaminatan aberatsak, eta "Eat at Home" klubeko irakurleen errezetak lagunduko dute horretan.