Tea funtsezko produktuetakoa da, edozein jatetxe edo kafetegitan eskaintzen da. Hala ere, hitz honek edari guztiz desberdinak esan ditzake herrialdearen eta erakundearen tradizioen arabera.
Te beltza – barietaterik ohikoena (Txinan, barietate honi gorria deitzen zaio). Prestatzen den bitartean, te zuhaitzaren hostoak prozesatzeko ziklo osoa zeharkatzen du: lehortzea, zulatzea, oxidatzea, lehortzea eta ehotzea. Te beltzak garuneko jarduera estimulatzen du, depresioa, nekea arintzen ditu eta metabolismoa normalizatzen du. Teak gorputzean duen eragina infusioaren indarraren araberakoa da: azukre eta limoiarekin egindako infusio indartsu batek odol-presioa igotzen du, bihotz-taupadak areagotzen ditu eta tenperatura igo dezake. Ahulean prestatutako teak odol-presioa jaisten du eta sukarra jaisten du. Teak zientifikoki frogatu du umorea hobetzen duela serotonina hormonaren maila handituz. Edari honek odol-hodien hormak sendotzen ditu, odol-koaguluak sortzea eragozten du, toxinak eta metal astunak gorputzetik kentzen ditu eta bakterioen aurkako efektua du. Hala ere, te beltza gehiegi kontsumitzeak insomnioa, urduritasuna, barizeak eta bihotz-arritmiak sor ditzake.
Pisua galtzean, esne gaingabetuarekin te beltza edatea gomendatzen da; edari honek gosea moteltzen du, indarra eta indarra emanez.
Te berdea beltzaren te-arbol beraren hostoekin egiten da, baina ez dute batere oxidaziorik jasaten, edo prozedura hau hainbat egunez jasaten dute (aste batzuk behar dira barietate beltzak lortzeko). Horren arabera, edariaren propietateak ere aldatzen dira: kolore gardenagoa eta zapore sotila eta ez hain bizia du. Ez da gomendagarria te berdea ur irakinetan prestatzea; ur beroa bakarrik 70-80 gradu baino gehiago ez da. Hostoak prozesatzeko prozedura sinplifikatu bati esker, te berdeak te beltza prestatzean galdutako mantenugai batzuk gordetzen ditu: C bitamina, zinka eta katekinak, horien artean garrantzitsuena, taninoa. P-bitamina taldeko substantziak dira, propietate antioxidatzaileak dituztenak, tumoreak agertzea ekiditen dutenak eta erradikal askeen kopurua murrizten dutenak, eta horrek zahartze prozesua moteltzen du. Antzinako Txinan ere, arreta jarri zuten te berdeak ikusmena hobetzen duela, arreta kontzentratzen duela eta erreakzio abiadura handitzen duela. Izan ere, edari honetan kafeina baino kafeina gehiago dago, baina denbora gehiago behar da xurgatzeko eta astiroago jokatzen du. Gainera, te berdeak gorputzeko gantz murrizten laguntzen du, odol-hodien barnean barne, eta horrek funtzio kardiobaskularra hobetzen du. Hala ere, gorputzean ere eragin negatiboa du - gibeleko eta giltzurrunetako karga handitzen du, beraz, hobe da egunean bost edari edalontzietara mugatzea.
Te berdea asko erabiltzen da kosmetologian: larruazaleko poroak garbitu eta hidratatzen ditu, beraz, oso erabilgarriak dira bere hostoekin egindako garbiketa eta maskarak. Gainera, edari hori pisua galtzeko erabiltzen da askotan, beltzak bezala, gosea murrizten du eta gantzak erretzea sustatzen du, baina dieta egiten duen pertsona baten gorputzak behar dituen mantenugai gehiago ditu.
Te zuria - te adarraren amaieran loratzen diren lehen bi hostoetako tea. Benetako te zuria goizean goiz biltzen da - 5etatik 9etara eguraldi lehor eta lasaiarekin bakarrik. Modu berezian prozesatzen da, eskuz, teknologiarik erabili gabe. Bildutako hostoak lurrunetan eta lehortu egiten dira, beste prozesatze urrats batzuk alde batera utzita. Te zuria ur epelarekin bakarrik egin daiteke - 50 gradu inguru. Medikuek uste dute edari famatuaren barietate zuria dela gantz-zelulak osatzea modu eraginkorrean eragozten duena, eta dagoeneko osatutako lipido-gordailuen birxurgapena sustatzen duela, bihotzeko gaixotasunak eta diabetesa ekiditen dituena. Te zuriak te berdeak baino eragin gutxiago du gibelean, baina beste zenbait kasutan ia berdinak dira.
Te horia - hau da te berde barietate garestienetako bat, antzinako Txinan familia inperialaren mahaira hornitzen zen. Sendatzeko propietate harrigarrien ideia badago ere, funtsean ez da berde arruntaren aldea.
Tea karkasa hibiscus sabdariff-aren brakteekin egina. Edari honen jatorria Antzinako Egiptorekin lotuta dago, egarria kentzeko propietate onak ditu, hibiskoa beroa zein hotza kontsumitu daiteke, azukrea gehi daiteke dastatzeko. Substantzia onuragarri asko ditu, besteak beste, P bitamina, azido zitrikoa, flavonoideak, odol-hodien egitura hobetzen dutenak eta quercitina, gorputza garbitzen laguntzen duena. Gogoratu behar da te honek eragin diuretiko nabarmena duela eta urdaileko azidotasuna areagotzen duela; ez da gomendagarria gastritis eta ultzera peptikoa gaixotasunetarako erabiltzea.