Hanburgesez hitz egiten duzunean, pentsatzen duzun lehenengo gauza janari azkarra da, hain osasuntsua eta, are gutxiago, bikaina ez den kontsumo handiko produktua. Denborarekin Plater hau eboluzionatu egin da munduko jatetxe esklusiboenetako batzuen menuko leku gogokoena okupatzeko.
Gourmet gunea Flower, kokatuta dago Las Vegaseko Mandalay Bay kasinoan, bere gutunean orain arte munduko hanburgesarik garestiena izan zela dio, nahiz eta trikimailua duen. Zerk garestitzen du plater hau -5.00 dolar balio du (4.258 euro inguru aldatzeko)- ez da mokadutxoa bera, menuan laguntzen duen edaria baizik, 1995eko Bordeaux Pétrus de Bordeaux botila, munduko ardo bikainenetakoa. Noski, bere osagaiak ere aukerarik onenak dira, baina ez titulu preziatua kendu duen klasiko honen bertsio berria bezainbeste.
Urrezko mutila, bataiatu duten izena, 5.000 euro balio du eta haren osagaiek ahosabaiarik delikatuena ere liluratuko dute. Plater honen sortzailea da Robbert Jan De Veen, Herbeheretako Voorthuizen hirian kokatutako De Daltons jatetxeko sukaldaria.. Bost hilabete dira zenbat denbora behar izan duen sukaldaritzako harribitxi hau bizitzeko.
Ikusi mezu hau Instagramen
De Daltons-ek (@dedaltonsvoorthuizen) partekatutako mezua
Duela gutxi Guinness Records-eko liburuan zerrendatuta, hanburgesa honek merkatuan dauden osagai luxuzko eta garestienetako batzuk biltzen ditu. A) Bai, haragia% 100 Wagyu da, ogiaren oreak Dom Pérignon xanpaina dauka eta beluga kabiarra, Alaska karramarroa, Espainiako urdaiazpiko iberikoa, tipula eraztunak Panko japoniarrez hornituak, trufa zuria, cheddar gazta ingelesa, Kopi Luwak kafearekin egindako barbakoa saltsa eta Macallan whisky eskoziarra.
Orain arte dena normala dirudi, baina plater honetan deigarriena hanburgesa da Urrezko hostoz estalita dago eta bederatzi orduko elaborazioa egin ondoren whiskiarekin erretzen da. Jaki horren guztizko pisua 800 gramokoa da.
Prezio handiegia izan arren, zaila da mahai bat dastatzea. Izan ere, gutxienez bi aste lehenago erreserbatu eta 635 euroko fidantza ordaindu behar da hori, gero, kontuaren preziotik kenduko da.
Ikusi mezu hau Instagramen
De Daltons-ek (@dedaltonsvoorthuizen) partekatutako mezua
Sukaldari holandarraren ekimen honen gauzarik onena da, pandemia globalak eragindako hondamena ikusi ondoren, plater horretatik ateratako dirua ongintzari ematea erabaki du. Orain arte 1.000 janari pakete bidali ditu bertako elikagai bankuetara. Probatu duen lehen pertsona Rober Willemse izan da, "Holandako Janari eta Edarien Elkarteko" presidentea, eta bere balorazioa oso positiboa izan da.