Hartu piperbeltza leka batzuk, moztu bi aldeetako puntak, moztu erdia luzera zerrenda meheetan eta alde batera utzi. Piperrak ez dira hazi behar. Bota landare-olioa (nahi duzun oliba), kakahuete gordinak, sesamo hazi zuriak, ekilore hazi oskoldunak, martorri hazi zuriak, baratxuri ale pare bat kazola batean eta egosi su ertainean baratxuria urrezko bihurtu arte. Ondoren, atera kazola sutik eta utzi 5 minutuz. Horren ondoren, gehitu pipermina eta utzi olioa giro-tenperaturan hozten. Elikagai-prozesadorea erabiliz, nahastu nahasketa leuna arte. Olioak ehundura ona izan behar du, zapore pikantea, pikantea, baina primerakoa! Giroa emango die edozein plateri: zerealak, zopak, entsaladak, barazki gisatuak... Olioa hozkailuan gorde daiteke hilabetez. Egia da, normalean askoz lehenago amaitzen da. Iturria: bonappetit.com Itzulpena: Lakshmi
2022-11-11