Edukiak
Deshidratagailua etxetresna elektrikoa da, elikagaiak lehortzeko aukera ematen duena, hezetasuna lurrunduz etengabe zirkulatzen duen aire beroarekin. Beraz, barazkien iraupena handitu egiten da, mantenugaiak mantentzen diren bitartean, likidoa pixkanaka lurrundu delako. Tenperatura eta denbora faktore garrantzitsuak dira, prozesatutako produktuen etorkizuneko kalitatea horien araberakoa baita.
Deshidratazio-gailuen garapenean hainbat fase daude. Lehenengo fasea lehortzeko armairu soil baten agerpena da. Funtzionamendu-printzipioa oso erraza da: hamar berogailuak tenperatura altua sortu zuen eta bertan janaria lehortzen zen. Izan ere, labea dei daiteke. Bigarren etapa ohiko gailuak izan ziren. Eredu hauen diseinua perfektuagoa da: elementu berogailuaz gain, haizagailu bat gehitu zen, ganbararen berokuntza uniformeagoa izan dadin. Puztea bertikalean edo horizontalean egin daiteke. Nahiko eredu ezagunak dira, ez dira oso handiak eta kudeatzeko errazak. Deshidratagailuaren bertsiorik aurreratuena lehorgailu infragorriak dira. Produktuetatik hezetasuna kentzeko prozesua modu uniformean egiten da, erradiazio infragorrien ekintza moderatuaren ondorioz, eta substantzia erabilgarriagoak mantentzen ditu. Era berean, produktuaren deshidratazio-metodoa modu independentean erabakitzeko gai diren programak dituzten modeloak ere badaude. Barazkietan hezetasun maila neurtzen duen higrometro integratua dute.
Hona hemen 10rako 2022 barazki deshidratatzaile onenak, eta hona hemen aholku batzuk Mai Kaybayeva, etxetresna elektrikoen dendako aholkularia.
Top 10 balorazioa KPren arabera
Editorearen aukera
1. Oberhof fruta-lehorgailua A-15
Oberhof Fruchttrockner A-15 barazki-lehorgailua frutak, barazkiak, belarrak, belarrak gero gordetzeko uniformeki lehortzen dituen deshidratatzaile modernoa da, eta ogia eta jogurta egiteko ere erabiltzen da. Gailu unibertsala elikadura-mailako plastikozko 5 erretiluz hornituta dago, bi aldeetatik erabil daitezkeenak. Aldi berean, 2-3 kg janari lehorgailuan lehortu daitezke. Tenperaturaren doikuntza dago 35-70 gradutan, 24 orduko tenporizadorea. Gailuaren potentzia 500 W-koa da; Segurtasun arrazoiengatik, modeloak berotzeko babesarekin hornituta dago. Ukipen-panelak funtzionatzeko erosotasuna eskaintzen du. Deshidratagailuaren funtzionamendu-parametroak pantailan agertzen dira. Lehorgailu praktikoa eta funtzionala da, etxean erabiltzeko aproposa.
Abantailak eta desabantailak
2. VolTera 500 Comfort
VolTera 500 Comfort etxeko ekoizpen deshidratatzailea da. Konbekzio motako lehorgailua da, barazkiak, perretxikoak, frutak, arraina, haragia eta belarrak prestatzeko termostato batekin. Pastilla bat sortzea posible da. Tenperatura 33-63 °C artean erregulatzen da. Airearen zirkulazioa ganberaren ertzetik erdialdera egiten da. Tenporizadore bat dago erabiltzailearen erosotasun handiagoa izateko. Multzoak plastiko opakoz egindako bost palet ditu. Gailuaren potentzia 500 watt-ekoa da. Ondorioz, forma biribildua duen deshidratatzaile dotorea dugu, produktu sorta zabala prestatzeko egokia dena.
Abantailak eta desabantailak
3. Vasilisa SO3-520
Vasilisa CO3-520 barazki, fruta, baia eta mueslientzako aurrekontu-deshidratatzailea da. Etxetresna elektrikoa konbekzio-lehorgailu motari dagokio. Diseinu polita eta forma biribildu erosoa ditu. Lehortze-tenperatura 35-70 °C artean doi daiteke. Plastikoak paletak eta oinarrizko elementuak sortzeko material gisa balio zuen. Multzoak bost palet ditu, 50 mm-ko altueran. Gailua funtzionatzeko behar den potentzia 520 watt-koa da. Minus txiki bat ez da produktuen deshidratazio-tasarik altuena. Bestela, prezio txiki baten truke - gailu ona.
Abantailak eta desabantailak
Zer beste barazki deshidratatzaileei arreta jartzea merezi duten
4. RAWMID Modern RMD-07
RAWMID Modern RMD-07 deshidratagailu aberatsa da: altzairuzko zazpi erretilu, sei palet, barazki txikientzako sei sare. Eta gailuak berak diseinu dotorea eta praktikoa du. Ereduak bi deshidratazio modu ditu. Atzeko panelean instalatutako haizagailu indartsu batek produktu guztiak uniformeki lehortzeko aukera ematen du. Lehergailu mota horizontala da, beraz, erretilu ezberdinetako usainak ez dira nahasten. Erretilu desmuntagarriek haien arteko espazioa pertsonalizatzeko aukera ematen dute produktuak deshidratatzeko onurarik handienarekin. 35-70 °C bitarteko tenperatura erregulatzeko aukera. Gorputza plastikozkoa da, paletak metalezkoak dira. Gainberotze babesa eta tenporizadore integratua.
Abantailak eta desabantailak
5. Errotorea СШ-002
Rotor СШ-002 etxeko deshidratagailu baten bertsio aurrekontua, baina fidagarria da. Irtenbide bikaina barazkiak eta frutak biltzen ari bazara, batez ere zure udako txabolatik. Lehortzeko ganberaren bolumena 20 litrokoa da, erretiluen doikuntzaren arabera. Tenperatura – 30-70 º C barruan. Konbekzio deshidratatzaile motari egiten dio erreferentzia. Gailua sortzeko materiala beroarekiko erresistentea den plastikoa zen. Deshidratagailua erabiltzeko erraza da. Goiko azalean, produktu ezberdinen tenperatura-erregimenei buruzko gomendio batekin ohar bat dago.
Abantailak eta desabantailak
6. BelOMO 8360
BelOMO 8360 deshidratatzaile konbektiboa da, bost erretilu dituena, barazkiak, frutak, perretxikoak, belarrak eta marshmallows lehortzeko. Gailua fabrikatzeko materiala tenperatura altuekiko erresistentea den plastikoa zen. Palet batek produktu kilogramo bat edukitzeko gai da. Fabrikatzaileak adierazi du eredu honek uniformetasun maila handia ematen duen putz-sistema berezi bat duela. Gainera, neurri egokiak eta gainberotzearen aurkako babesa ere bada.
Abantailak eta desabantailak
7. Garlyn D-08
Garlyn D-08 erabilera orokorrerako konbekzio motako deshidratagailua da. Barazkiak, frutak, arraina eta haragia, belarrak, baia lehortzeko egokia da. Bolumen erabilgarria 32 litrokoa da. Tenperatura 35-70 °C artean doi dezakezu. Etxetresna honekin, marshmallows eta jogurtak ere egin ditzakezu. Deshidratagailua funtzionatzeko erraza eta funtzionala da: erretiluaren altuera doitzeko, gehiegi berotzeko babesa eta pizteko adierazlea ditu. Hiru maila tolesgarri produktuak lehortzeko aukera handiak ematen dituzte. Segurtasun handiz utz dezakezu gauean, ez baitu zarata handirik egiten funtzionamenduan.
Abantailak eta desabantailak
8. MARTA MT-1947
MARTA MT-1947 etxeko diseinu atsegina da barazkiak, frutak, perretxikoak, belarrak lehortzeko. Konbekzio motakoa da. Edukiera bikaina duten bost erretilu, altueran erregula daitezke janaria prestatzeko erosotasun handiagoa izateko. Deshidratagailua kudeatzeko erosotasuna LED pantaila baten, 72 ordu arteko tenporizadorearen eta argi adierazle baten bidez lortzen da. Lehorgailuaren bolumena zazpi litrokoa da. Tenperatura kontrola 35-70 °C bitartekoa. Gailua plastikoz eginda dago. Jogurta egiteko aukera dago.
Abantailak eta desabantailak
9. REDMOND RFD-0157/0158
REDMOND RFD-0157/0158 elektronikoki kontrolatutako konbekzio deshidratatzaile bat da, barazkiak, frutak eta belarrak lehortzeko. Altuera doitzeko desmunta daitezkeen bost produktu erretiluz hornituta dago. Ken daitezkeen saskiak ontzi-garbigailurako egokiak dira. Gailua plastiko gardenez egina dago, hau da, produktuen prestutasun-maila bisualki kontrola dezakezu. Funtzionamendu erosoa pantailari, tenporizadoreari eta potentzia-adierazleei esker. Tenperaturaren doikuntza 35-70 °C artean onartzen da. Tenporizadorea 1etik 72 ordura arte ezar daiteke. Laburbilduz, gailu merke eta erosoa dugu, baina lehortze prozesu luze samarra.
Abantailak eta desabantailak
10. LUMME LU-1853
LUMME LU-1853 mekanikoki kontrolatutako konbekzio motako deshidratagailua da. Multzoak plastikozko bost erretilu ditu. Barazkiak, frutak, perretxikoak lehortu ditzakezu. Tenperatura 40 eta 75 °C artean erregula daiteke. Lanaren amaiera adieraziko duen potentzia adierazle bat dago. Kudeaketa sinplea da, baina oso fidagarria. Itxura polita eta diseinu txukuna. Baina, zoritxarrez, deshidratazio prozesuak denbora luzea hartzen du.
Abantailak eta desabantailak
Nola aukeratu barazkiak deshidratatzaile bat
Deshidratagailu gailua
Etxeko deshidratagailuak elkarren oso antzekoak dira, printzipio berdinean funtzionatzen dutelako: ganberako airea berotu eta zirkulazioa erabiltzen dute barazkietatik likidoa uniformeki kentzeko. Diseinua honakoa da: forma aldaerak dituen kaxa bat, elementu berogailua, haizagailua, tenperatura sentsore bat. Airearen berotze-mailaren doikuntza kontrol panelaren bidez egiten da. Deshidrataziorako prestatzen diren barazkietarako, erretilu bereziak daude sare edo sareta moduan. Hau beharrezkoa da airearen zirkulazioa ez oztopatzeko. Modelo garestiagoak ezaugarri eta programa osagarriekin hornituta daude.
Fabrikazio-materiala
Normalean aurrekontu-aukerak plastikozkoak dira, gutxi pisatzen du eta mantentzeko erraza da, baina iraupen laburra da eta erabilera luzearen ondorioz lehortu daiteke. Eredu garestiagoak metalezkoak edo plastikozko bertsio konbinatuak dira. Metala erosoa da lehortzeko prozesuan, bero-transferentzia ona dela eta. Aleazio onena altzairu herdoilgaitza da. Higadurari erresistentea eta itxuragabea da.
Putz-posizioa
Deshidratatzaileak bi motatan banatzen dira: puzte bertikala eta horizontala. Bertikalean, haizagailua eta berogailua behealdean kokatzen dira. Barazki zati txikitutako erretilu horizontalekin, albotik putz egiten dira, haizagailua erretiluen perpendikularra dagoen bitartean. Bi metodo hauek elkarren artean konparatzen baditugu, horizontalak abantaila ugari ditu bertikalaren aldean. Ezetz gabe, tenperatura-diferentziarekin ez dago arazorik eta aire beroaren banaketa uniformeagoa da.
Tenperatura kontrola
Hau oso faktore garrantzitsua da. Elikagai ezberdinek tenperatura desberdinak behar dituzte behar bezala deshidratatzeko, bestela epe luzera lehortasuna ekar dezake. Deshidratatzailea fruitu lehorrak biltzeko bakarrik behar bada, orduan eta tenperatura zorrozki kontuan hartzea ez da hain garrantzitsua, baina zenbat eta plater desberdin gehiago prestatu, orduan eta kontrol handiagoa beharko duzu. Deshidratatzaileen ohiko tenperatura tartea 35-70 gradukoa da.
Elementu berogailua
Oro har, gailuko berogailua bakarrik instalatzen da, haizagailutik ez oso urrun. Baina badira eredu interesgarriagoak berogailu osagarri batekin eta baita erradiazio infragorria sortzen duen argi gorriko lanpara batekin ere. Erradiazio hori segurua da gizakientzat eta elikagaientzat, eta lanparak eguzkitan lehortzearen eragina simulatzeko aukera ematen du. Area Eremu erabilgarria adierazle esanguratsua da deshidratagailuaren eraginkortasunean; ahalmena horren araberakoa da neurri handi batean. Modelo aurreratuek 10x400mm-ko azalera duten 300 erretilu inguru izaten dituzte. Prezio baxuagoko aukerak tamaina trinkoagoak dira.
Bolumen
Deshidratatzaileak nahiko isilak izaten dira normalean. Haietako zarata-iturri nagusiak haizagailua eta airearen mugimendua dira. Makina merke batzuetan, bibrazio txiki bat egon daiteke lan prozesuan zehar. Baina hori nahiko arraroa da, beraz, ez duzu gehiegi kezkatu behar.
Bonus Osagarriak
Entrega-multzoko modelo gorenek gailuaren gaitasunak zabaltzen dituzten eta deshidratazio-prozesua errazten duten osagarri osagarriak dituzte. Hauek izan daitezke pieza oso txikietarako plastikozko sareak, marshmallows egiteko silikonazko edo Teflon zerriak, produktu handientzako txertaketa bereziak, jogurt ontziak, silikonazko ontziak, eskuilak, etab. Emaitzak Erreparatu beharreko faktore garrantzitsuak:
- Gailuaren erabilera-maiztasuna. Urtean hainbat aldiz fruitu lehorrak biltzeko deshidratatzaile bat behar baduzu, eredu sinpleagoak izango dira. Deshidratazio maiz eta konplexurako, aurreratuak gertutik aztertzea merezi du.
- Tenperatura kontrola. Zenbat eta zehatzagoa izan, orduan eta litekeena da plater konplexuak prestatzea, hala nola marshmallows edo jogurtak. Halaber, barazkietan substantzia erabilgarria zenbat geratzen den araberakoa da.
- Ba al dago osagarririk. Gailuaren funtzionaltasuna zabaltzen dute.
- Tenporizadore baten presentzia eta barneko programak. Horrek gailua kontrolatzeko arreta gutxiago emango dizu.