Gurina zuria (Suillus placidus)

Sistematika:
  • Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordena: Boletales (Boletales)
  • Familia: Suillazeoak
  • Generoa: Suillus (Oilaria)
  • Mota: Suillus placidus (Gurina zuria)

burua  5-12 cm-ko diametroko olio zuri batean, perretxiko gazteetan ganbila da, kuxin-formakoa, gero laua, batzuetan ahurra. Perretxiko gazteen txapelaren kolorea zurixka da, horia zurbila ertzetan, gero zuri grisaxka edo horixka, eguraldi hezean oliba ilunera ilunduz. Txapelaren gainazala leuna, glabroa eta apur bat mukitsua da, eta distiratsua lehortzen denean. Azala erraz kentzen da.

Pulp  olio zuri batean trinkoa da, zuria edo horixka, hori argia hodien gainean. Atsedenaldian, poliki-poliki kolorez aldatzen da ardo gorrira; beste iturri batzuen arabera, ez du kolorea aldatzen. Zaporea eta usaina perretxikoak dira, adierazgabeak.

hanka olio zurian 3-9 cm x 0,7-2 cm, zilindrikoa, batzuetan oinarritik fusiformea, eszentrikoa edo erdikoa, askotan kurbatua, trinkoa, zuria, txapelaren azpian horixka. Heldutasunean, gainazala orban marroi gorrixkak eta garatxoz estalita dago, batzuetan arraboletan bat eginez. Eraztuna falta da.

Guztiak ia zuriak; eraztun gabeko hanka, normalean garatxo gorrixkak edo marroiak dituena, ia dortsaletan bat eginez. Bost orratz pinuekin hazten da.

Antzeko espezieak

Txapel zuriak, orban gorrixkak eta belorik ezak, pinudiekiko hurbiltasunarekin konbinatuta, espezie hau erraz antzematen da. Leku berdinetan aurkitzen diren siberiar gurina (Suillus sibiricus) eta zedroa (Suillus plorans) kolore ilunagoa dute.

Padurako boletus jangarria (Leccinum holopus), urkiekin mikorriza eratzen duen onddo arraroa, antzeko onddo gisa ere aipatzen da. Azken honetan, egoera helduan koloreak berdexka edo urdinxka kolorea hartzen du.

jangarriakbaina onddo txiki bat. Freskoa, ozpinetakoa eta gatzatua jateko egokia. Fruitu-gorputz gazteak bakarrik biltzen dira, berehala egosi behar direlako. haien haragia azkar hasten da usteltzen.

Perretxiko jangarri bat ere aipatzen da antzeko perretxiko gisa.

Utzi erantzun bat