Maluta itsaskorra (Pholiota lenta)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
- Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Generoa: Pholiota (ezkatatsua)
- Mota: Pholiota lenta (maluta glutinosa)
- Ezkata buztin-horia
Badu: gaztaroan, perretxikoaren txanoak forma ganbila du, gero ahuspez bihurtzen da. Erdiko zatian tuberkulu kamutsa egon ohi da, koloreak nabarmentzen duena. Txapelaren gainazalak kolore zurixka du perretxiko gazteetan, orduan txapelak buztin kolore horia hartzen du. Txapelaren erdialdeko tuberkuluak itzal ilunagoa du. Txapelaren gainazala oso likatsua da, baita eguraldi lehorrean ere. Txapela ondo sakatuta dagoen ezkataz estalita dago, sarritan oharkabean. Txapelaren ertz apur bat sartuta ikusten dira sarritan oheko zorroak. Eguraldi euritsu eta hezean, txapelaren gainazala muki bihurtzen da.
Pulpa: kapela kolore krema argiko haragi urtsu batez bereizten da. Mamiak perretxiko usain adierazgarria du eta ia ez du zaporerik.
Diskoak: buztinezko kolore argiko perretxiko gazteetan plaka maiz atxikiak, perretxiko helduetan, espora helduen eraginez, plakak marroi herdoildu egiten dira. Gaztetan, plakak amarauneko estalki batek ezkutatzen ditu.
Espora hautsa: kolore marroia.
hanka: hanka zilindrikoa, 8 cm-ko altuera duena. Ez 0,8 cm baino gehiagoko lodiera. Hanka sarritan kurbatua da, hau da, onddoaren hazkuntza baldintzen ondorioz. Hanka barruan egina edo solidoa da. Txapelaren erdian ohe-estalki baten aztarnak daude, zurtoina bisualki bi eremutan banatzen dutenak. Hankaren goiko aldean krema argia dago, leuna. Hankaren beheko aldean ezkata zuri handiz estalita dago. Hankaren haragia zuntz handiagoa eta gogorragoa da. Oinaldean, haragia arre-gorrixka da, zertxobait argiagoa goian, horixkatik gertuago.
Maluta itsaskorra onddo berantiartzat hartzen da. Fruitu-aldia udazkenean hasten da eta azaroan lehen izoztearekin amaitzen da. Baso mistoetan eta koniferoetan gertatzen da, izei eta pinuen aztarnetan. Lurzoruetan ere aurkitzen da moztorren ondoan. Talde txikietan hazten da.
Ezkata itsaskorraren perretxikoaren berezitasuna fruitu berantiarran eta oso likatsu eta itsaskor batean datza. Baina, dena den, bada maluta itsaskorren antzeko espezie bat, muki-gorputz fruitu berberak dituena, eta espezie honek fruituak hain berandu ematen ditu.
Maluta glutinosoa - perretxikoa jangarria da, baina itxura likatsua dela eta ez da onddoen sukaldaritzan estimatzen. Lekukoek hau mozorro bat besterik ez dela eta perretxikoak jangarriak ez ezik, zaporetsuak ere badirela diote.
Ezkata itsaskorrari buruzko bideoa:
