Zientzialariek kakaoaren inguruko ustekabeko aurkikuntzak
 

Badakigu esnea duen kakaoak umorea hobetzeaz gain, oso erabilgarria dela. Eta hona hemen edari honi buruzko beste berri bat.  

Gertatzen da jendea uste baino 1 urte lehenago hasi zela kakaoa edaten. Beraz, zientzialariek pentsatu zuten Erdialdeko Amerikako antzinako zibilizazioak duela 500 urte inguru kakao babarrun nahasketa edaten hasi zirela. Baina gertatu zen edaria duela 3900 urte jada ezagutzen zela. Eta lehen aldiz Hego Amerikan saiatu zen.

Aurkikuntza hau Kanada, AEB eta Frantziako nazioarteko zientzialari talde batek egin du.

Hilobietako eta zeremoniako suetako artefaktuak aztertu zituzten, zeramikazko ontziak, ontziak eta botilak, eta Mayo Chinchipe indiarrek Ekuadorreko hego-ekialdean kakao kontsumoaren frogak aurkitu zituzten.

 

Hain zuzen ere, arkeologoek kakaoaren ezaugarri diren almidoi aleak, teobromina alkaloidearen aztarnak eta kakao alearen DNA zatiak identifikatu dituzte. Almidoi aleak aurkitu ziren aztertutako objektuen heren bat gutxi gorabehera, zeramikazko ontzi baten zati kiskal bat barne, 5450 urtekoa.

Aurkikuntza horiei esker, kakaoa probatu zuten lehen pertsonak Hego Amerikako biztanleak zirela baieztatu zuten.

Eta berri hau irakurri ondoren kakao zaporetsua esnearekin nahi baduzu, harrapatu errezeta!

Utzi erantzun bat