Osagaiak Ozpinetako tipula
| tipula | 1054.0 (gramo) |
| ozpina | 100.0 (gramo) |
| ekilore olioa | 50.0 (gramo) |
| mahai-gatza | 15.0 (gramo) |
| Erramu hostoa | 0.5 (gramo) |
| piper ilar beltzak | 0.2 (gramo) |
| ale | 0.2 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Tipula eraztunetan mozten da. Ozpina eta landare olioa ontzi batera isurtzen dira, tipula xehatua, azukrea, gatza, espeziak leku berean jartzen dira eta, nahastuz, 75-80 ° C-ko tenperaturara berotzen dira. Ondoren tipula azkar hozten da.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 82.2 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2049 g |
| Proteinak | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 2.2% | 5429 g |
| Gantzak | 5 g | 56 g | 8.9% | 10.8% | 1120 g |
| Karbohidratoak | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 4.7% | 2576 g |
| azido organikoak | 55.5 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 4.4 g | 20 g | 22% | 26.8% | 455 g |
| Ura | 95.6 g | 2273 g | 4.2% | 5.1% | 2378 g |
| Lizarra | 1.1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.8% | 4444 g |
| C bitamina, askorbikoa | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 13.5% | 900 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 17.9% | 682 g |
| H bitamina, biotina | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2.2% | 5556 g |
| PP bitamina, NE | 0.4324 mg | 20 mg | 2.2% | 2.7% | 4625 g |
| niazina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 176 mg | 2500 mg | 7% | 8.5% | 1420 g |
| Kaltzioa, Ca. | 36.4 mg | 1000 mg | 3.6% | 4.4% | 2747 g |
| Magnesioa, Mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 4.3% | 2837 g |
| Sodioa, Na | 9.3 mg | 1300 mg | 0.7% | 0.9% | 13978 g |
| Sufrea, S | 67.8 mg | 1000 mg | 6.8% | 8.3% | 1475 g |
| Fosforoa, P | 58.2 mg | 800 mg | 7.3% | 8.9% | 1375 g |
| Kloroa, Cl | 878.1 mg | 2300 mg | 38.2% | 46.5% | 262 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 401.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 200.8 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 5.4% | 2250 g |
| Iodoa, nik | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 5.2 μg | 10 μg | 52% | 63.3% | 192 g |
| Manganeso, Mn | 0.2345 mg | 2 mg | 11.7% | 14.2% | 853 g |
| Kobrea, Cu | 89.2 μg | 1000 μg | 8.9% | 10.8% | 1121 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.6 μg | 70 μg | 2.3% | 2.8% | 4375 g |
| Nikela, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 478 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 31.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 1% | 12862 g |
| Chrome, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Zinka, Zn | 0.8621 mg | 12 mg | 7.2% | 8.8% | 1392 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 8.1 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 82,2 kcal da.
Tipulak ozpinetan bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: C bitamina -% 11,1, E bitamina -% 14,7, kloroa -% 38,2, kobaltoa -% 52, manganesoa -% 11,7
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Tipula ozpinetan 100 g
- 41 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 82,2 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Azukrea tipula, errezeta, kaloria, mantenugaiak