Osagaiak Esnegain Harrotua Tortilla
| oilasko arrautza | 4.0 (pieza) |
| azukre | 3.0 (mahai koilara) |
| gari irina, prima | 2.0 (mahai koilara) |
| krema | 0.5 (ale beira) |
| gurina | 1.0 (mahai koilara) |
Prestatzeko metodoa
Arrautza gorringoak azukrearekin birrindu, nahasketa honetan irina bahetu eta banan-banan gehitu esnegaina eta zuringoak banan-banan. Bete koipeztaturiko plater bat masa honekin eta labean tortilla bat egosi 20 minutuz. Zerbitzatu labetik zuzenean, hozten denean tortilla finkatu eta lehortu egingo delako.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 256.8 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 656 g |
| Proteinak | 6.4 g | 76 g | 8.4% | 3.3% | 1188 g |
| Gantzak | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 10.3% | 378 g |
| Karbohidratoak | 26.2 g | 219 g | 12% | 4.7% | 836 g |
| Elikagai-zuntza | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| Ura | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7705 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| B4 bitamina, kolina | 108.1 mg | 500 mg | 21.6% | 8.4% | 463 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.7% | 833 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6452 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.03 mg | 90 mg | 300000 g | ||
| D bitamina, kaltziferola | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.1% | 1250 g |
| H bitamina, biotina | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 6.7% | 581 g |
| PP bitamina, NE | 1.2624 mg | 20 mg | 6.3% | 2.5% | 1584 g |
| niazina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 85.5 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.3% | 2924 g |
| Kaltzioa, Ca. | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2475 g |
| Silizioa, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Magnesioa, Mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 0.7% | 5405 g |
| Sodioa, Na | 59 mg | 1300 mg | 4.5% | 1.8% | 2203 g |
| Sufrea, S | 72.3 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.8% | 1383 g |
| Fosforoa, P | 92.1 mg | 800 mg | 11.5% | 4.5% | 869 g |
| Kloroa, Cl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.2% | 3083 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 83.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 7.2 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Iodoa, nik | 9.4 μg | 150 μg | 6.3% | 2.5% | 1596 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 15.6% | 250 g |
| Manganeso, Mn | 0.0573 mg | 2 mg | 2.9% | 1.1% | 3490 g |
| Kobrea, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.7% | 2288 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Nikela, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 g |
| Titan, zu | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 25.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 15444 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Zinka, Zn | 0.534 mg | 12 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 4.7 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.4 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 205.3 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 256,8 kcal da.
Esnegain harrotua tortilla bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 22,2, B2 bitamina -% 11,1, kolina -% 21,6, B5 bitamina -% 12, H bitamina -% 17,2, fosforo - 11,5 %, kobaltoa -% 40
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- H bitamina gantzak, glukogenoak, aminoazidoen metabolismoan sintesian parte hartzen du. Bitamina hori nahikoa hartzeak larruazalaren egoera normala etetea ekar dezake.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAI KIMIKOA OSAGAIAK Tortilla esnegainarekin 100 g BAKO
- 157 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 119 kCal
- 661 kCal
Tags: Nola prestatu, kaloria edukia 256,8 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitaminak, mineralak, nola egin krema harrotua tortilla, errezeta, kaloria, mantenugaiak