6 pertsonentzat
Prestatzeko denbora: 15 minutu
Le Puyko 300 g dilista berde egosiak (140 g lehorra)
150 g erremolatxa gordinik (edo egosita).
100 g feta
2 koilarakada perrexil txikitua
3 koilarakada ozpin
9 koilarakada olio
2 koilarakada ezti
Gatza eta piperra
Prestaketa
1. Egosi dilista berdeak eta utzi hozten giro-tenperaturan, berotu.
2. Erremolatxa birrindu eta perrexila txikitu.
3. Moztu feta dadotan.
4. Prestatu ozpin-ozpin bat gatza, piperbeltza, ozpina, olioa eta eztiarekin.
5. Dena muntatu, perrexil txikitua bota.
Sukaldaritza aholkua
Intxaurrak edo hurrak sueztitu, gehitu entsaladari ukitu kurruskaria emateko.
Ona da jakitea
Ona da jakitea
Dilistak egosteko metodoa
300 g dilista berde egosi izateko, hasi 140 g inguru produktu lehorrekin. Aukerako beratzea: ordu 1 2 bolumen uretan digestioa sustatzen du. Garbitu ur hotzarekin. Egosi, ur hotzarekin hasita gatz gabeko ur bolumen 1 eta erditan.
Dilistak egosteko denbora irakiten ondoren
20 eta 30 minutu estalkia baxuarekin (ez itxi guztiz gainezka ez dadin).