Pluteus zuria (Pluteus pelltus) argazkia eta deskribapena

Látigo zuria (Pluteus pelltus)

Badu: perretxiko gazteetan, txanoak kanpai-forma edo ganbil-hedatua du. Txapelak 4 eta 8 zentimetro arteko diametroa du. Txapelaren erdiko zatian, normalean, tuberkulu lehor nabarmena geratzen da. Txapelaren gainazalak kolore zuri zikina du perretxiko gazteetan. Perretxiko helduetan, kapela horixka da, erradialki zuntzduna. Erdialdean dagoen tuberkulua ezkata marroi edo beix nabarmenez estalita dago. Txapelaren haragia mehea da, hain zuzen ere erdialdeko tuberkuluaren eskualdean bakarrik dago. Mamiak ez du usain berezirik eta errefauaren usain arinagatik bereizten da.

Diskoak: perretxiko gazteen plaka zabal samarrak, maiz eta askeak kolore zurixka dute. Onddoa heldu ahala, plakak arrosak bihurtzen dira esporen eraginez.

Espora hautsa: arrosa kolorekoa.

hanka: hanka zilindrikoa bederatzi cm-ko altuera eta 1 cm-tik gorako lodiera duena. Hanka ia berdina da, bere oinarrian loditze tuberosa nabarmena da. Askotan hanka tolestuta dago, onddoa hazteko baldintzekin lotuta dagoena. Kolore grisaxkako hanken gainazala luzetarako ezkata grisez estalita dago. Ezkatak Plyutei oreinarenak bezain trinkoak ez diren arren. Hanka barnean jarraitua da, luzetarako zuntz. Hankaren mamia ere zuntzezkoa da, zuri hauskorra.

Plutey zuria uda osoan zehar aurkitzen da, irailaren hasierara arte. Hostozabalen aztarnetan hazten da.

Iturri batzuek diote Orein Plutearen barietate zuri bat dagoela, baina horrelako perretxikoak tamaina, usain eta Plute Zuriaren beste zantzu batzuk handiagoak dira. Pluteus patricius antzeko espezieetan ere adierazten da, baina zaila da berari buruz ezer zehatzik esatea azterketa sakonik egin gabe. Oro har, Plutei generoa nahiko misteriotsua da, eta urte lehorretan bakarrik iker daiteke, Plutei izan ezik perretxikorik hazten ez denean. Plutey zuri mota baten beste ordezkari batzuengandik bereizten da bere kolore argia eta fruitu-gorputz txikiengatik. Bere ezaugarri bereizgarria ere, hazkuntza lekuak. Perretxikoa pagadietan hazten da batez ere.

Látigo zuria jangarria da, genero honetako beste perretxiko guztiak bezala. Sukaldaritza esperimentuetarako lehengai aproposa, perretxikoak ez baitu batere zaporerik. Ez du balio gastronomiko berezirik.

Zurrunbilo zuria perretxiko arrunta da aurrekoak azken glaziaziotik bizirik iraun zuten basoetan. Perretxikoa sarritan aurki daiteke tilo basoetan. Perretxiko itxuraz txiki eta nabari honek basoari ikuspegi guztiz berria eta erakargarria ematen dio.