Panus zakarra (Panus rudis)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Incertae sedis (posizio ziurgabekoa)
- Ordena: Polyporales (Polypore)
- Familia: Polyporaceae (Polyporaceae)
- Generoa: Panus (Panus)
- Mota: Panus rudis (Panus zakarra)
- Agaricus strigos
- Lentinus strigos,
- Panus fragilis,
- Lentinus lecomtei.
Panus rudis (Panus rudis) Polypore familiako onddo bat da, hain zuzen ere tinder. Panus generokoa da.
Panus rough forma ezohiko alboko txapela du, eta horren diametroa 2 eta 7 cm bitartekoa da. Txapelaren forma kopa edo inbutu formakoa da, ile txikiz estalita, marroi argia edo hori-gorri kolorea duena.
Perretxiko mamiak ez du usain eta zapore nabarmenik. Panus zakarraren himenoforoa lamelarra da. Plakak beheranzko motakoak dira, zurtoinetik behera jaisten dira. Perretxiko gazteetan, kolore arrosa zurbila dute, gero horixkak bihurtzen dira. Gutxitan kokatuta.
Esporak kolore zurikoak dira eta forma biribil-zilindrikoa dute.
Panus lodiaren hankak 2-3 cm-ko lodiera du, eta 1-2 cm-ko luzera. Dentsitate handikoa, ezohiko forma eta kapeluaren kolore berdina ditu. Bere gainazala ile txiki trinkoz estalita dago.
Panus zakarra koniferoen eta hostozabalen zuhaitzen, eroritako zuhaitzen, lurzoruan lurperatutako koniferoen zura hazten da. bakarka edo talde txikitan gertatzen da. Fruitu-aldia ekainean hasten da eta abuztura arte irauten du. Lautadan, ekainaren amaierara arte bakarrik ematen du fruitua, eta inguruko mendietan –uztaila-abuztuan–. Udazkenean, irailetik urrira bitartean, panus zakarra agertzearen kasuak ezagutzen dira.
Panus perretxiko zakarrak bakarrik dira jangarriak; haien txapela bakarrik jan daiteke. Ona freskoa.
Onddoa gutxi aztertu da, beraz, beste espezie batzuekiko antzekotasunak oraindik ez dira identifikatu.
Georgian Panus zakarra pepsinaren ordez erabiltzen da gazta prestatzerakoan.