Perretxikoen jangarritasunaz

Perretxikoen jangarritasunaren galderari: definizioaren sotiltasunak

“Ehiza lasaiaren” grina olatuetan dabil, historiaren ibilbide ziklikoa berresten duena. Nire oroitzapen kontzientean halako bi "olatuak" zeuden gutxienez: hirurogeita hamarreko hamarkadan, intelektualak berriro "naturari aurpegia" jarri ziotenean, gogoratzen duzu? Kaktus masiboak leiho-bazterretan, basoan ibilaldiak, "elikadura naturala", "azukrea - heriotza zuria", yoga, eta hori guztia. Eta laurogeiko hamarkadaren amaieran, laurogeita hamarreko hamarkadaren hasieran, gabezia orokorraren, janari-dendetako apal hutsen eta baratzeentzako bide bazterren banaketaren aurrean, "perretxikoek haragia ordezkatzen dute", "larreek mundua salbatuko dute" eta perestroikaren beste kostu batzuk.

Eta orain, halako beste olatu bat jasaten ari gara.

Basoan zehar ibiltzea jarduera erabilgarria da, zalantzarik gabe: aire freskoa, artikulazioak berotzea, monitorearen atseden hartzea. Eta basora ateratzen bagara ez litro erdi batekin, baizik eta perretxikoentzako saski batekin - hau da, oro har, bikaina! Perretxikoren bat nonbait ezkutatu den ikusteko oso baliagarria da telebista ikusteaz nekatuta dauden begientzat, eta aurkikuntzarako okertzea eta okupatzea erabilgarria da bizkarreko eta hanketarako.

Zer da hurrengoa? Perretxikoak jaso, eta? "Azkar marinatu eta berrogeita hamar"?

Edo saskian zer daukagun asmatzen saiatu?

Eh, ondo orain! Aipatutako hirurogeita hamarreko hamarkadan, sarreran amonekin bakarrik kontsultatzea posible zen, ba, agian telefonoz. Laurogeita hamarreko hamarkadan, bereziki aurreratuta zeudenek beren FIDOko lankideei galdetu zieten, gainontzekoei amona berberek aholkatzen zieten sarreran. Eta orain zerbait! Edertasunaren aurrerapena! Ia denek kamera duten telefono mugikorrak, clack-clack, eta sarera, zehazten laguntzeko. Eta betiko galdera: "Jan al dezaket?"

Baina benetan, zer jan dezakezu eta zer ez?

Saia gaitezen puntuz puntu irudikatzen. Baina lehenik eta behin, hiru arau sinple

Arauaren zenbakia ken bat:

Ez dakit, ez ukitu.

Hori bai, "ez ukitu", ez "ez hartu". Hainbat motatako perretxiko pozoitsu hilgarriak daudelako, eta horietan dena da pozoitsua, baita esporak ere. Esaten dutenean pozoitsu hilgarria, ez hartu hau hitzezko irudi gisa, hau literalki hartu behar da: jendea perretxiko pozoituta hiltzen da. Perretxikoa pozoitsu hilgarri gisa markatuta ez badago, baina pozoitsu gisa zerrendatuta badago, oraindik ez duzu arriskurik hartu behar: pozoitzea pozoitzea da, sistema guztien kolpea, dena ez dago inolaz ere. Eta pozoitzearen ondorioak oso larriak izan daitezke, indigestioa, deshidratazioa, gibeleko eta giltzurrunetako kalteetatik hasi eta nerbio sistemaren kalteetaraino, laguntza eskatzeko berandu bada hil arte.

Atera basoan bertan perretxiko ezezagun bati argazkia, bete makila batekin alboan edo buelta eman argazkia alde ezberdinetatik ateratzeko. Eta nahikoa da, utz dezala hor.

Arau zenbakia zero:

Ez gara telepatak.

Bai, oso talde ona igo da WikiMushroomera. Bai, perretxikoak ahalik eta zehatzen identifikatzen saiatzen gara. Baina argazkiak bakarrik ikusten ditugu. Ez dugu perretxikoa “zuzenean” ikusi, argazkiak baino ez ditugu eskura, eta argazki hauek beti kalitate arruntetik urrun daude. Beraz, determinazioaren fidagarritasuna ez da beti %100ekoa izaten.

Eta sinetsi iezadazu, gauza bera esango dizute halako zerbitzu bat dagoen edozein baliabidetan divination argazki-identifikazioa. Azkenean, zurea da aukera, irakurri proposatutako aukeren deskribapenak, konparatu zure aurkikuntzarekin eta erabaki.

Lehenengo araua:

Onddoaren definizio zehatzean, zure burua interesatzen zaizu batez ere, argazkia "Kalifikatzaile"ra igotzen duzuna. Koloreen erreprodukzioaren zehaztasunetik, argazkiaren zorroztasunetik, deskribapenaren xehetasunetik, angelu ezberdinetako argazkiak dauden ala ez, zehaztasuna eta determinazioaren eraginkortasuna zuzenean horren guztiaren araberakoak dira. Eta, azken finean, "jatea posible al da?" galderaren erantzuna. eta, garrantzitsuena, jateko segurua den.

Perretxikoen zehaztapena argazki bidez

Beraz, zure aurkikuntzaren argazki bat jarri duzu gidan eta berehala erantzun dizute, perretxiko baten argazkia eta izen bat. Ikus dezagun hemen berehala ikusten den informazioa. Hemen dago, geziekin.

Ikonoak gainjartzen dira perretxikoaren argazkian. Oso informatiboak dira! Haien esanahia guztiz argia ez bada, kurtsorea haiengana eraman dezakezu, aholku bat agertuko da. Nire adibidean, perretxikoa jan ezina eta pozoitsua da. Eta bloke honetako perretxikoaren izena bera perretxikoaren deskribapenerako esteka da, argazki gehigarriekin. Horregatik, ez du zentzurik perretxikoa jangarria den galdetu eta erantzunaren zain egoteak: ikonoei begiratu, esteka jarraitu eta irakurri besterik ez dago.

• jangarria
• baldintzapean jangarriak
• jangarria
• pozoitsu
• hallucinogenic
• sendatzeko

Ez dugu azken hirurei buruz hitz egingo: pozoitsuekin dena argi dago eta horrela; perretxikoekin tratamenduari buruz, hobe da informazioa bilatzea “Perretxikoen Medikuntza” atalean edo gune espezializatuetan; aluzinogenoak ez dira zehaztea onartzen.

Baina lehen hirurei buruz hitz egin dezagun zehatz-mehatz.

Zer esan nahi du "Perretxiko jangarriak"?

Horrek esan nahi du halako perretxiko bat jan daitekeela. Betiere, perretxikoei alergia ez bazara, noski.

Baina izan gaitezen adimentsuak!

Anbiguotasunik gabe eta behin betiko jangarriak diren zuringo ontzi bat biltzen baduzu, aldi berean frijitu eta eserita batean jan, sinets iezadazu, okerrera egingo da.

Ondorioak ateratzen ditugu:

– perretxiko jangarriak zentzuzko kantitateetan jan daitezke

– beti ere ez errepide batetik gertu, ez zakarrontzitik gertu, ez abelburu zahar batean bilduta – gogoratzen dira “Benetako zuriak errekrutatu eta pozoi pozoitsuarekin pozoitu zituzten” estiloko beldurrezko istorioak? – perretxikoak, belakiak bezala, lurzorutik dena xurgatzen baitute, gure digestiorako erabilgarriak ez diren substantziak barne.

Adibide bat hiriko perretxiko bat da, autobidetik gertu. Hau, zalantzarik gabe, ez da jan behar.

– baldin eta perretxikoak zahartzearen azken fasean ez badaude eta harrek jaten ez badituzte.

Adibidez, zuria, zizareek itxaropenik gabe jaten dutena:

Trikua, zaharra eta ustelduta orratzak zipriztindu ditzan:

Zergatik ez da desiragarria perretxiko zaharrak jatea?

Kontrako galdera: zer ogia jaten duzu? Freskoa ala zaharkitua lizun usainarekin? Zein haragia erosten duzu? Jada erditu ezin duelako hildako behi baten txahal edo txahal? Zein oilasko nahiago duzu? Gaztea ala zaharra?

Gidan azken orduak bizi dituzten perretxikoen argazki bat ikusten dudanean, arrazoiren bategatik gogoratzen dut Dumasen Hiru mosketariak pasarte hau:

Oilo gizajoa mehea zen eta hezurrek zulatu ezin duten azal lodi eta zurtz harekin estalita zegoen; denbora luzez ibili behar zuten haren bila, harik eta azkenean pertxa batean aurkitu zuten arte, eta han ezkutatu zen zahartzaroz lasai hiltzeko.

Perretxiko zaharren adibideak, hain zaharrak non identifikatzea zaila den, "fruitu lehorrak" izen kodearen azpian ditugu:

Edozein perretxiko, baita jangarriena ere "baldintzarik gabe", gero eta "mota guztietako zikinkeria" metatzen du adinarekin: euritik, lurzorutik / egurretik, baita airetik ere. Eta "lokatza" hori ez da beti irakiten ondoren desagertzen. Perretxikoak zenbat eta zaharragoa izan, orduan eta gehiago metatzen dira bertan gure digestiorako inola ere baliagarriak ez diren substantzia. Horrez gain, ale zaharretan, zahartze eta zelulen deskonposizio prozesu naturalak hasten dira.

Adibide bat, gibel oso zaharra, goiko azala beltz bihurtzen ari da, ertzak lehortu dira, usteltzen diren eremuak ikusten dira hanka ondoan:

Baina eztia perretxikoak oso adin aurreratuan:

Zergatik ez da desiragarria perretxiko "harra" jatea?

Lehenik eta behin, noski, galdera kantitatea da. Nonbait harra-zulo bat ikusten baduzu, ohartu ez zarenaren itxura egin dezakezu. Horietako asko baldin badaude, harrak eta larbak jaten dituzten zuloak ez ezik, zizareak ere ikusten badituzu, arretaz pentsatu behar duzu. Eta “perretxikoak haragiarekin” txantxak ez dira beti hemen ageri, hara asko daude jada ez direla perretxikoak haragiarekin, haragia perretxikoekin baizik.

Ez utzi engaina "Eutsi perretxikoak ur gazian, zizareak arakatuko dira".

Zizareak beraiek araka ditzakete, beraz, arazoa ez dago haiengan, ekialdeko sukaldaritzak jakitzat hartzen du arrastaka eta zalaparta hori guztia. Arazoa da izaki bizidun horrek guztiak perretxikoak jaten ez ezik, digeritu ere egiten zituela, eta digestioaren produktuak han botatzen zituela, perretxikora. Perretxikoak harra eta kakarekin jan nahi dituzu? Oiloa gorotzez edo behi bat gorotzez jatea bezalakoa da.

Adibideak, begira, hortxe bertan dena janda dago jada, ez zaigu ezer geratzen! Zizareen hautsa eta hondakinak:

Eta, noski, oso faktore garrantzitsu bat da inbaditzaile horiek guztiek asko hondatzen dutela perretxikoaren zaporea eta usaina.

Zer esan nahi du "baldintzaz jan daitezkeen perretxikoak"?

Horrek esan nahi du perretxikoa ez dela pozoitsua, nahiko jangarria dela, baina baldintza jakin batzuetan soilik. Zer? – normalean perretxiko bati buruzko artikulu batean idatzia. Gehienetan gertatzen da:

– perretxikoa gaztetan jangarria da (normalean onddo jangarriei egiten die erreferentzia eta hazten eta heldu ahala, perretxikoak gogorrak eta egurtsuak bihurtzen direlako, ezinezkoa da murtxikatzea, Oilasko hori bezala. Hiru mosketari. Edo zahartzaroan perretxikoak biziki hazten hasten da mingotsa).

Adibide bat, "egur zatia" fasean dagoen sufre horia den tinder onddo bat jada ezin da jangarria:

- busti egin behar da (normalean hau esnegileei aplikatzen zaie, beratzeak mingostasuna kentzeko aukera ematen du)

- aldez aurretik egosi behar da (normalean salda xukatzea gomendatzen da, ez erabili zopak egiteko)

– kasu bakanetan, jangarritasun-faktorea beste zenbait faktorerekin lotzen da, adibidez, perretxikoa biltzen den zuhaitz mota (basoa): koniferoetako sufre-horizko tinder onddoak albo-ondorioak eragin ditzake. Edo eguraldi-baldintzak: tenperatura altuetan hazten diren lerroek askoz pozoi gehiago pilatzen dute ehunetan eguraldi hotzean hazten diren lerro berdinek baino (udaberriko lerroez ari gara).

Baldintzak ez betetzeak digestio arazoak sor ditzake.

Jakina, perretxiko jangarriei buruz esaten den guztia aplikatzen da hemen: ez zaharrak, ez zizareak, ez hirian biltzen ditugu.

Zer esan nahi du "Perretxiko janezinak"? Zergatik sailkatzen dira desberdin janezinak eta pozoitsuak?

Jaten ez diren perretxikoak janezin gisa sailkatzen dira. Arrazoi ezberdinengatik. Baina haietan ez zen pozoirik aurkitu.

Beraz, perretxikoa gogorregia izan daiteke (tinder onddo gehienak, egur zati bat mastekatzea bezalakoa da)

Edo perretxikoa ez da egokia gizakion kontsumorako, inola ere kendu ezin den zapore edo usain desatseginagatik, ez irakiten edo izoztuta.

Perretxiko ugari dago zeinen nutrizio-propietateak inork ikertu ez dituen, ez baita inor saiatu sukaldaritzaren ikuspuntutik serio kontuan hartzen: perretxikoak txikiegiak dira, ez dago mamirik. Normalean kasu honetan, artikuluan, "Jangarritasuna" blokean, "Ezezaguna" jartzen da.

Perretxikoak ere janezin gisa sailkatzen dira, ugaztunen digestio-aparatuak digeritzen dituen substantziarik ez baitago. Agian ez dira gogorrak, usain atseginekoa, zapore gaiztorik ez, baina alferrik da jatea, papera bezala.

Zergatik aipatzen dute iturri ezberdinek perretxiko mota bera jangarri edo pozoitsu gisa? Nori sinistu?

Sinetsi behar duzu zeure burua zaintzeko zentzua: ziur ez bazaude, bota egiten dugu. Ez dut gogoratzen albisteetan perretxikoak ez jateagatik norbait hil zenik. Baina aitzitik, jaten nuen, eta zainketa intentsiboetan, eta sarritan emaitza hilgarri batekin, sarri askotan.

Hainbat faktore daude hemen: eskualdea, eguraldi-baldintzak, informazioaren garrantzia.

Perretxikoak aldakortasunaren menpe daude. Baldintza desberdinetan hazitako onddo mota berdinak (lehenik, lurra eta tenperatura) adierazle guztiz desberdinak eman ditzake ikerketan. Testu liburuen adibide bat lerroak dira. Zenbat eta beroago, orduan eta pozoitsuagoa da onddoa. Hori dela eta, ikerketa egin bazen, esate baterako, Frantzian, bere klima epelarekin, orduan onddoa pozoitsu gisa sailkatuko da. Han benetan pozoituta daudelako. Klima kontinentalagoa eta udaberri hotzagoak dituzten herrialdeetan (Bielorrusia, Gure Herria, Ukraina), lerroak jaten dira.

Baina perretxiko satanikoarekin, egoera alderantzizkoa da: Frantzia berean, ia jakitzat hartzen da, anbiguotasunik gabe pozoitsutzat hartu dugu.

Informazioaren garrantzia: zein urte da iturria? 70eko hamarkadako paperezko erreferentzia-liburuetan, txerri mehea baldintzapean jan daitekeen perretxikotzat hartzen zen (4. kategoria). Askoz beranduago aurkitu zuten bertan pozoia.

Txerri zahar bat “ia ustel” fasean. Pozoia karratua:

Galdera bat egin duzu, argazki bat argitaratu duzu, baina oraindik ez dago erantzunik. Zer egin?

Jarri perretxikoak hozkailuan, estalkia duen poltsa edo erretilu batean.

Begiratu arretaz argazkiak: beharbada ez dira nahiko onak atera? Kasu honetan, komeni da argazki argiagoak ateratzen saiatzea. Hona hemen perretxikoak nola ateratzeko argibide bat.

Gehitu perretxikoari deskribapena: non hazi den, usaina, bereizgarri batzuk. "Non hazi nintzen" - inola ere ez koordenatuak! Non hazi zinen –baso batean (zer? Koniferoak, hostozabalak, mistoak), belardi batean, bide bazterrean, motondoan (zer?)– deskribatu hau, hau garrantzitsua da.

Perretxikoak egunean zehar zehaztugabe geratzen badira, baztertu.

Eta gero atera dadila zuria edo txintxoa zela, jan zitekeela. Bilatu gehiago eta jakingo duzu zer den.

Askoz okerragoa da perretxiko ezezagun bat probatzea erabakitzen baduzu, eta azkenean apo zurbila, zuntz edo galerina bihurtzen bada, baina jada ez dakizu zer zen.

Ondorioak

Ohar honen helburua ez da inondik inora beldurra ematea, dirudienez.

Irakurle maitea, egia oso sinple bat helarazi nahi nizun: perretxikoak ez dira inondik inora kaltegarriak. Hori dela eta, sukaldatu eta jan aurretik, ziurtatu segurua dela.

Eta orain "berrogeita hamar" dezakezu!