Haritz boletus (Leccinum quercinum)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordena: Boletales (Boletales)
- Familia: Boletaceae (Boletaceae)
- Generoa: Leccinum (Obabok)
- Mota: Leccinum quercinum (Haritz boletus)
Haritz podosinovyk txapela:
Adreilu gorria, marroixka, 5-15 cm-ko diametroa, gaztetan, boletus guztiak bezala, esferikoa, hanketan “luzatuta”, hazten doan heinean, irekitzen da, burko itxura hartuz; onddo helduak, oro har, lauak izan daitezke, alderantzizko burko baten antzekoa. Azala belusatua da, txapelaren ertzetatik haratago nabarmen hedatzen da, eguraldi lehorrean eta ale helduetan pitzatuta dago, "xake-taula", eta hori, ordea, ez da deigarria. Mamia trinkoa da, zuri-grisa, ebakian orban gris ilun lausoak ikusten dira. Egia da, ez dira luzaroan ikusten, oso laster ebakitako haragia kolorez aldatzen delako: lehenik urdin-lilara, eta gero urdin-beltzara.
Espora geruza:
Dagoeneko perretxiko gazteetan ez da zuri hutsa, adinarekin gero eta grisagoa bihurtzen da. Poroak txikiak eta irregularrak dira.
Espora hautsa:
Hori-marroia.
Haritzaren hanka:
Gehienez 15 cm-ko luzera, 5 cm-ko diametroa, etengabea, beheko aldean uniformeki loditzen da, sarritan lurrean sakonduz. Haritz boletusaren zurtoinaren gainazala ezkata marroi leunez estalita dago (Leccinum quercinum-en ezaugarri bereizgarri asko, baina fidagarrietako bat).
Hedapena:
Boletu gorria (Leccinum aurantiacum) bezala, ekainetik irailaren amaierara arte hazten da talde txikitan, eta nahiago du, bere ahaide ospetsuena ez bezala, haritzarekin aliantza egitea. Iritziak ikusita, boletus gorria, pinua (Leccinum vulpinum) eta izeia (Leccinum peccinum) boletus barietate batzuk baino zertxobait ohikoagoa da.
Antzeko espezieak:
Aspen gorri klasikotik (Leccinum aurantiacum) jatorria duten hiru “sekundario perretxiko”, pinua, izeia eta haritz (Leccinum vulpinum, L. peccinum eta L. quercinum). Espezie bereizietan bereizi, azpiespezie gisa utzi ala ez - irakurritako guztia ikusita, zaletu guztien kontu pribatua da. Bata bestearengandik bereizten dira zuhaitz bazkideengatik, hanketan ezkatak (gure kasuan, marroiak), baita kapela baten itzal dibertigarriarekin ere. Espezie desberdinak kontsideratzea erabaki nuen, txikitatik ikasi nuelako printzipio hau: zenbat eta boletus gehiago, hobeto.
Boletus haritzaren jangarritasuna:
Zer deritzozu?