Edukiak
Perretxiko batzuetan, fruitu-gorputzaren forma erabat biribila da. Badirudi tenis pilotak belarretan sakabanatuta daudela. Perretxiko borobilen ordezkari distiratsuak berun-grisa fluff, udako boilurra eta gabardina mota asko dira (eremua, erraldoia, gabardina faltsu arrunta). Perretxiko biribilen fruitua zuria da gehienetan; gaztetan, batzuk jangarriak dira.
Perretxiko porkhovka txano gris biribil batekin
Berun-hauts grisa (Bovista plumbea).
Familia: Puffballs (Lycoperdaceae).
Denboraldia: Ekaina – Iraila.
Hazkundea: bakarka eta taldeka.
Description:
Fruitu-gorputza esferikoa da, zuria, askotan zikina.
Goialdean ertz urratua duen zulo txiki bat irekitzen da, eta bertatik esporak zabaltzen dira.
Haragia zuria da hasieran, gero grisaxka, usainik gabea.
Heltzen denean, perretxiko biribil baten txapela (gorputza fruitua) gris, matea eta azal trinkoa bihurtzen da.
Perretxikoa gaztetan jangarria da.
Ekologia eta banaketa:
Txapel gris biribila duen perretxiko hau hareazko lurzoru eskasetan, baso argietan, bide bazterretan, basurdeetan eta belardietan hazten da.
Udako eta udazkeneko perretxiko handiak fruitu-gorputz biribilak dituztenak
Zelaiko puffball (Vascellum pratense).
Familia: Puffballs (Lycoperdaceae).
Denboraldia: udako udazkena.
Hazkundea: talde txikietan, gutxitan bakarrik.
Description:
Onddo handi honen fruitu-gorputza biribila da, normalean apex berdindua duena. Zeharkako septum batek esporak dituen zati esferikoa eta hanka itxurako zatia bereizten ditu. Fruitu-gorputz gazteak zuriak dira, gero pixkanaka marroi argi bihurtzen dira.
Esporak dituen zatiaren mamia lehenik trinkoa da, zuria, gero bigun bihurtzen da, oliba.
Oinarria zertxobait estututa dago.
Perretxikoa gaztea denean jangarria da, haragia zuria den bitartean. Frijitzen denean, haragiaren zaporea du.
Ekologia eta banaketa:
Lurzoruan eta humusean hazten da soro, belardi eta soilguneetan.
Gabardina arrunta (Scleroderma citrinum).
Familia: Euri tanta faltsuak (Sclerodermataceae).
Denboraldia: Uztaila - irailaren erdialdea.
Hazkundea: bakarka eta taldeka.
Description:
Maskorra gogorra da, garatxoa, tonu okreak, gorritu egiten da kontaktu-lekuetan.
Fruitu-gorputza tuberosoa edo esferiko-laua
Batzuetan errizoma bat dago.
Haragia argia da, oso trinkoa, zurixka, batzuetan usain pikantea duena, adinarekin azkar iluntzen da more-beltzara. Beheko zatiaren haragia zuri geratzen da beti.
Udazkeneko perretxiko hau jan ezina da, eta kantitate handietan urdail-hesteetako asaldura eragin dezake.
Ekologia eta banaketa:
Hostozabalen baso argietan, landaketa gazteetan, belar arraroetan, lur hareatsu eta buztintsuetan, bide bazterretan, soilguneetan hazten da.
Puffball erraldoia (Calvatia gigantea).
Familia: Champignons (Agaricaceae).
Denboraldia: Maiatza – Urria.
Hazkundea: bakarka eta taldeka.
Description:
Fruituaren gorputza esferikoa da, zuria hasieran, horia bihurtzen da eta marroi bihurtzen da heltzean. Perretxiko heldu baten oskola pitzatu eta erortzen da.
Heltzen den heinean, haragia horia bihurtzen da eta pixkanaka-pixkanaka oliba marroi bihurtzen da.
Perretxiko gaztearen haragia zuria da.
Udako perretxiko biribil handi hau gaztetan jan daiteke, bere haragia elastikoa, trinkoa eta zuria denean. Sukaldatzeko metodorik onena xerratan, ogia eta oliotan frijitzea da.
Ekologia eta banaketa:
Baso hostozabalen eta mistoen ertzetan hazten da, zelaietan, belardietan, estepetan, lorategietan eta parkeetan, larreetan. Gutxitan gertatzen da.
Udako boilurra (Tuber aestivum).
Familia: Boilurra (Tuberaceae).
Denboraldia: uda - udazkenaren hasiera.
Hazkundea: fruitu-gorputzak lur azpian daude, normalean sakonera txikian gertatzen dira, batzuetan perretxiko zaharrak azalaren gainean agertzen dira
Description:
Fruitu-gorputza tuberosoa edo biribila da.
Azalera marroi-beltza eta urdin-beltza da, garatxo piramidal beltzez estalita.
Mamia hasieran oso trinkoa da, perretxiko zaharrenetan solteagoa da, kolorea zurixkatik marroi-horira aldatzen da adinarekin. Mamiaren zaporea fruitu lehorra da, gozoa, usain atsegina indartsua algen usainarekin alderatuta. Mamian marra argiek marmolezko eredua osatzen dute.
Perretxiko tuberoso edo borobil jangarri hau jakitzat hartzen da, baina beste benetako boilur batzuk baino balio gutxiagokoa.
Ekologia eta banaketa:
Baso misto eta hostoerorkorretan hazten da kare-lurzoruetan, normalean haritz, pago, adar eta urki sustraien azpian. Oso arraroa konifero-basoetan. Euli horixkak trufa hazten diren eremuen gainean ibiltzen dira ilunabarrean. Erdialdeko Europan banatuta, Gure Herrian Kaukasoko Itsaso Beltzeko kostaldean dago.
Detekzioa: bereziki hezitako txakurrak erabiltzen dira boilurra bilatzeko.
Views:
Boilur gorria (Tuber rufum) ohikoa Europan eta Ipar Amerikan; Siberian aurkitu.
Neguko boilurra (Tuber brumale) Frantzian eta Suitzan banatuta.
Boilur beltza (Tuber melanosporum) – trufetan baliotsuena. Gehienetan Frantzian aurkitzen da.
Boilur zuria (Tuber magnatum) ohikoena Italiako iparraldean eta Frantziako inguruko eskualdeetan.