@tomeinohito Instagram kontua zuzentzen duen okin japoniarra ezaguna da gelatinatik sukaldaritza zoragarriak sortzen dituelako. Bere berria tarta bat da, lehen begiratuan hondar hondarrez osatuta dagoena eta betegarririk ez duena. Tarta bat, zeinaren gainean esnegain harrotua flotatzen ari den, pisurik gabe bezala.
Baina, noski, pastelak betegarria du eta gelatina gardenez osatuta dago.
Postrearen egileak ez du bere sekretua ezkutatzen eta tarta zoragarri baten errezeta partekatu zuen harpidedunekin. Betegarri gardena gelatina, ardo zuria, azukrea, eztia eta limoiaren nahasketa batekin egiten da.
Japoniarrek ohartarazi zuten egosterakoan nahasketa hau agian ez dela oso ikusgarria izango, baina gogortu bezain laster beira itxura izango duela.
Sukaldaritzako ilusio optiko bat da, eta hori guztia sukaldariaren talentuari eta gelatina bezalako osagai interesgarri eta eskuragarri bati esker.
›×
Gustatzen al zaizu gelatina? Gogoratu lehenago xanpain-gelatina baiaekin nola egin esan genuela eta kefirrean oinarritutako gelatina dietetikorako errezeta ere partekatu genuela.