Dilista elikatzeko beita

Ez da beti posible urmael batean bisigu maltzur bat arakatzea: bizkarra erakustea axola ez badio, orduan ez da zaila zehaztea haren kokapena. Ziprinidoen ordezkari hau ur zutabean murgiltzen bada, zaila izango da bai arrantzale esperientziadunarentzat bai hasiberriarentzat lekua asmatzea. Bilaketa-prozesua sinplifikatzeko hainbat modu daude, zehazkiago arrainen bizilagunaren arreta erakartzeko, horietako onena bisiguentzako elikadurarako behar bezala hautatutako beita da. Erabiltzeak arrainak leku jakin batera erakartzen lagunduko du, baina horretarako ñabardura eta ezaugarri batzuk ezagutu behar dituzu.

Erositakoa edo etxean egindakoa

Ez dago bisiguarentzat janari aukera unibertsala; Urtegi eta urtaro bakoitzean arrainek lehentasun desberdinak izango dituzte. Egun berean ere, osagai eta usain desberdinak dituzten aukerak pixa ditzake.

Edozein eszenatokitan harrapaketarik gabe geratu ez dadin, merezi du horrelako ezaugarriak kontuan hartzea elikadurarako betegarria aukeratzerakoan:

• eguraldia;
• denboraldia;
• urtegiaren hondoko erliebearen ezaugarriak;
• elikagaien gehiegizko edo eza.

Ezinezkoa da galderari zalantzarik gabe erantzutea hobe den erositako aukera bat hartzea edo etxean egindakoa egitea. Hala ere, hautaketa irizpide garrantzitsuak geratzen dira:

• Usain atsegina du, garrantzitsua da nahikoa iraunkorra izatea, baina ez oso indartsua. Usain txiki batek agian ez ditu arrainen bizilagunak erakarri, eta gehiegizko ugaritasunak uxatzen ditu.
• Konposizioak arrainarentzat ezagunak diren eta beretzat jangarriak diren produktuak izan behar ditu.
• Amaitutako nahasketaren osagaiak nahikoa birrindu eta ondo nahasten dira.
• Hauts-osagaien gutxieneko kantitatea bisiguentzako janariaren araua da, haien gehiegizko ugaritasunak ur-eremuko biztanle txikiagoak erakarriko ditu, eta horretarako bisiguak edo zurbiltzaileak ez du proposatutako jakira iristeko astirik izango.

Ez zenuke zati handi bat duten aukerak aukeratu behar, pertsona handiak ere beldurtu egin daitezke eta jateari erabat uko egin diezaiokete.

Osagaiak

Udan edo neguan bisiguentzako beitak elikaduran kasu gehienetan oinarri komun bat du, baina arrantza baldintzen arabera zaporeak eta aglutinatzaileak alda daitezke. Ikastaroan eta ur geldian, nahasketaren biskositatea guztiz desberdina da, hau behin betiko kontuan hartu behar da etxean aukeratzerakoan edo prestatzerakoan.

ÐžÑ Ð½Ð¾Ð²Ð½Ñ <Ðμ Ð¸Ð½Ð³Ñ € ÐμÐ'иÐμнÑ,Ñ

Edozein urtegitarako, derrigorrezko bi osagai balio dute oinarri gisa, eta horietako bakoitza garrantzitsua da. Etxean egindako edo erositako nahasketak oinarri gisa eduki behar ditu:

• pastela, gehien erabiltzen den hondakin-olio-laboreak, ekilorea, kalamua, lihoa, koltza, kalabaza;
• ogi birrindua, baina gari edo zekaleari lehentasuna ematea urtegiaren hondoaren kolorearen araberakoa da.

Oinarriko elikadurarako bisigurako beita-egiturak ez luke lizundurik izan edo lizun usainrik izan behar.

Legamia-eragileak

Osagai hau ur geldia duten ur eremuetan arrainak harrapatzeko erabiltzen da. Onenak, esperientziadun arrantzaleen arabera, branak dira, gehien erabiltzen dira.

Aglutinatzaileen osagaiak

Osagai hauek maizago erabiltzen dira korronteaz elikatzeko, baina ur geldietan ere beita kopuru txiki bat ez da sobera izango. Aukera bikainak hauek izango lirateke:

• buztina;
• Gari irina;
• oloa txikitua;
• ilar irina.

Batzuetan, esne lehorra efektu bera lortzeko erabiltzen da, baina bere usaina ez da beti gustuko biztanle ichthy.

usainak

Osagai hau gainontzekoak baino garrantzitsuagoa ez da, zapore-agente egokia aukeratuz gero, arrain gehiago erakar dezakezu edo ekipamenduetatik uxatu dezakezu. Jakin behar duzu espeziak, olio esentzialak, landare haziak, laburpenak eta laburpenak etxean prestatutako bertsiorako erabiltzen direla.

Beste alde guztietan, errezeta zorrotz bete behar duzu, baina zure gehiketak egiteak askotan laguntzen du leku jakin batera arrain-biztanle gehiago erakartzen.

Norbere sukaldaritza

Erositako nahasketak, esperientzia duten arrantzaleen arabera, afizionatuek bakarrik erabiltzen dituzte, benetako beita modu independentean egiten da eta osagaien konposizioa beraiek erregulatzen dute. Urtegiaren eta urteko sasoiaren arabera, jarioa desberdina da, beraz, ziur kaiola osatuta dagoela, hainbat aukera ezagutu eta aplikatu behar dituzu. Bisigua zure eskuekin elikadurarako errezetak oso anitzak dira, gero ezagunenak aztertuko ditugu.

Udako arrantzarako ur geldietan

Sukaldatzeko hartu:

• 300 g ogi birrindua;
• 300 g branka;
• 300 g artatxiki egosia;
• 200 g ekilore hazi erreak, kafe-errotean ehotuta;
• 2/3 koilarakada martorri behean.

Itsasgarritasuna lortzeko, buztin kantitate egokia gehitzen da, hau normalean putzuan egiten da.

Uda, bukatu

Sasoi beroan ibaian harrapatzen denean primeran erakutsiko da. Nahasketa zuk zeuk prestatzeko, aldez aurretik prestatu ekilore pastela zati berdinetan, ilarrak kimuak, olo-irina egosia, gehitu ogi birrinduaren zati erdia. Martorria ezin hobea da aromatizatzaile gisa, epe horretan gehiago jar daiteke, 3 koilarakada inguru amaitutako nahasketaren kilo bakoitzeko. Aglutinatzailea buztina izango da, amaitutako produktuaren nahi den koherentziari gehitzen zaio.

Udaberriko arrantza nahasketa

Udaberriko arrantzaren emaitza beitaren araberakoa da neurri handi batean, arrainek ez dute beti galduko kumatu aurretik eskaintzen dena. Denboraldi honetako aukerak ez dira oso desberdinak osagaietan, baina proportzioak guztiz desberdinak dira. Usainei arreta berezia jarri behar zaie.

Udaberriko beita klasikorako honako hau beharko duzu:

• 100 g bran, ekilore pastela, artatxiki egosia;
• 2 koilarakada martorri;
• buztina eta harea lotzeko.

Derrigorrezko osagai bat odol-zizarea da, nahikoa izan behar da nahasketan, 3 elikadura-kutxa inguru beharko dira kopuru honetarako.

Ez da beharrezkoa odol-zizarea beita batean ehotzea udaberrian, nahikoa da kalitate handiko beste osagai batzuekin nahastea.

Arrantza udazkenean ikastaroan

Tarte horretan, kontuz ibili behar duzu jario usainekin, balizko harrapaketa bat uxatu dezakete. Baina osagai berri batzuek batzuetan erabilitako pentsuaren harrapatzeko gaitasuna areagotuko dute. Bisiguaren arreta erakar dezakezu osagai hauen nahasketa batekin:

• 100 g gari eta zekale branka, arroz egosia, ekilore bazkaria;
• odol-zizare edo larren bi pospolo-kutxa;
• buztina;
• koilarakada martorri ehoa.

Udazkenerako beitaren osagai nagusia gatzik gabeko hirugiharra da 5 x 5 mm zatitan moztuta.

Sukaldatzeko beste aukera batzuk daude, sarritan martorri kanela edo lurreko aneta haziekin ordezkatuz udaberri amaieran eta udan, eta mihilu-aterkiek ondo funtzionatuko dute. Udazkenean, fruta aukera gehiago erabiltzen dira usain gisa; aranak, marrubiak, txokolateak, bananak eta banillak funtzionatuko dute zalantzarik gabe.

Zapore natural onenak

Arrantzaleek erakargarriak eta limoi-melisa erabiltzen dituzte etxean prestatutako beitari usain atsegina emateko. Hala ere, kimika sukaldeko espezien bitarteko inprobisatuekin ordezkatu dezakezu.

Beste usain batzuk ezin dira sartu zapore naturalekin, baina horrek ez ditu gutxiago eraginkorrak etxean egindako nahasketetan.

Bisiguentzako beita elikatzaileak eginkizun garrantzitsua du arrantzan, hori gabe ezin izango da emaitza altuak lortu. Proportzio egokian osagai egokiek bakarrik erakar dezakete tamaina duineko arrain baten arreta.