Nola egin piruleta gozoak? Bideo errezeta
Pirulak haurrentzako eta helduentzako gozo gogokoenak dira. Eta zein interesgarria den zuk zeuk prestatzea, eta ez dendan erostea. Hainbat gehigarri natural erabil ditzakezu gozokiak zure gustura egokitzen den zaporea emateko.
Etxean azukre gozokiak egitea oso erraza da. Gozo askok, haurtzaroan ere, errezeta sinple honen gauzatzeari aurre egin zioten. Plater hau sortzeko honako gauza hauek beharko dituzu: – 300 gramo azukre; - 100 gramo ur; – moldeak (metalak edo silikonakoak); - landare-olioa; – hondo lodia duen kazola.
Nahastu ura eta azukrea kazola batean eta jarri su txikienean. Nahasketa ikusi eta egurrezko koilara batekin etengabe irabiatu. Azukrea uretan guztiz disolbatzen den unea aprobetxatu behar duzu eta breda hori-anbarra kolore eder bat bihurtzen da. Momentu honetan zartagina sutik kentzeko denborarik ez baduzu, azukrea erre egingo da eta gozokiak mingotsa izango du; beroa lehenago itzaltzen baduzu, gozokiak ez dira solidotuko.
Bota masa aldez aurretik koipeztatu gabeko landare-olio latetan. Piruletak apur bat gogortu direnean, sartu makilak. Xede horietarako, hortz-zulo arruntak edo kanape-pintxoak egokiak dira. Itxaron gozokiak guztiz gogortu eta hoztu arte, eta platerarekin jan dezakezu.
Ez erabili esmaltezko sukaldaritza gozokiak egiteko
Azukre piruleta baia zukuarekin
Fruta zukua erabil dezakezu uraren ordez gozokiak egiteko. Lortu edalontzi bat mugurdi, masustak, gereziak, marrubiak eta naturaren beste opari batzuetatik ateratako zuku edalontzi bat (baia garratzak erabiltzen badituzu, adibidez, cranberriak, ez ahaztu azukre kopurua handitzea). Bota zukua kazola batera, gehitu edalontzi baten bi heren azukre eta su motelean egosi, aldizka irabiatuz. Nahasketa marroi gorrixka bihurtzen denean, gehitu bainila eta kanela pixka bat nahasketari, irabiatu azkeneko aldiz, kendu nahasketa sutik eta bota moldeetara.
Nahi baduzu, pirulak egin ditzakezu dendan erositako fruta zukuarekin, gehitu fruitu lehorrak, eztia, menda almibarretan, baia osoak eta beste jaki batzuk.
Haurrek zein helduek gozokiak maite dituzte. Azken hauek beraiek prestatu dezakete tratu bat alkohola gehituta. Gozoki hauetarako produktu hauek beharko dituzu: – azukrea; - ura; – pattarra; – azukre hautsa.
Jarri 300 gramo azukre, 150 gramo ur, koilaratxo bat brandy eta koilarakada bat azukre hautsa metalezko kazola batean, su motelean jarri eta etengabe irabiatu. Burbuilak zartaginaren hondotik flotatzen hasten direnean, itzali sua eta bota nahasketa moldeetan.