Edukiak
Nola izoztu pepino berriak neguan
Pepino fresko, kurruskari eta mamitsuek uda osoan gozatzen gaituzte zaporearekin. Zoritxarrez, ez dira denbora luzez gordetzen, eta neguaren erdian pepino usain freskoa sentitu nahi dut! Barazkiak denbora luzez fresko mantentzeko modu erraz bat dago: izoztea. Pepino freskoak izoztu aurretik, garrantzitsua da behar bezala prestatzea, eta gero neguaren erdian okroshka, ozpin-ozpineta eta entsaladak pepino freskoekin gozatu ahal izango dituzu.
Negurako pepinoak izozten jakinda, zure plater gogokoenak urte osoan goza ditzakezu
Ez dago pepinorik izozteko egokiak - aukeratu fruitu helduak, baina ez hazi txikiekin fruitu bigunak, hondatze eta kalte seinalerik gabe. Erabili aurretik, garbitu eta lehortu paper edo kotoizko eskuoihal batekin; gehiegizko hezetasunak zaporea kaltetu dezake.
Nola izoztu pepinoak neguan?
Izoztu pepinoak berehala moztu behar dira sukaldaritzarako egokiagoa den moduan. Okroshka edo ozpin-ozpina prestatu nahi baduzu, moztu kuboetan, entsalada edo ogitartekoak xerra finetan. Ez izoztu fruta osoak: desizoztutako pepinoak ia ezinezkoak dira txikitu.
Aholkua: okroshka gustatzen bazaizu, probatu pepinoak, errefautxoak eta aneta txikitua zatitutako poltsetan izozten.
Jarri xerratan pepinoak erretilu edo labeko xafla batean geruza batean eta jarri izozkailuan gau osoan. Piezak guztiz izoztuta daudenean, eraman ontzi edo poltsa txikietara. Berehala izoztu ditzakezu poltsetan, baina kasu honetan askoz zailagoa izango da behar den kopurua izoztutako komatik bereiztea.
Pepinoak desizoztea hobe da giro-tenperaturan, eta desizoztu ondoren, xukatu gehiegizko likidoa. Jakina, desizoztutako pepinoak ez dira pixka bat iluntzen eta iluntzen, baina zaporea eta usaina mantenduko dute.
Nola izoztu pepinoak edertasun tratamenduetarako?
Ukenduak eta maskarak egiteko pepinoak erabiltzen ari bazara, saiatu pepino zukua izozten.
Garbitu eta lehortu pepinoak; ez dituzu zuritu behar.
Eho itzazu birrin fin batean edo haragi birringailuan.
Atera zukua ateratzen den burrutik gazta-oihalarekin edo bahe oso fin batekin.
Bota pepino-zukua izotz-ontzietan eta jarri izozkailuan.
Desizoztu kubo bat edo bi aldi berean ukendua edo maskara prestatu baino lehen: pepino-zukuak larruazala tonifikatzen laguntzen du, adin-orbanak argitzen eta lerro finak eta zimurrak murrizten laguntzen du.
Ziurtatu pepinoa biltzeko metodo sinple hau probatzea barazki freskoen osasuna eta zaporea hilabetez mantentzeko.