Tradizionalki, dumplings ur irakinetan gatz eta erramu hostoekin irakiten prestatzen dira. Baina frijitu ere egin daitezke! Gainera, ez zenuke dumpling frijituak ikasleen platertzat hartu behar, nahiko jatetxe duinen menuan daude.
Hala ere, kontuan izan behar da prestatzeko metodo honekin dumplingen kaloria edukia handitzen dela. "Baina haien zapore zoragarriak merezi du" - ziurrenik, dumplings frijituak bezalako plater gozo baten zaleek erantzungo diote ohar hau.
Dumplings nola frijitu
Osagaiak:
- Dumplings - pakete 1
- Oliba edo ekilore olioa - frijitzeko
- Gatza, piperra, belarrak - dastatzeko
Prestaketa:
1. Olioa zartaginera isurtzen da, hondoa guztiz itxi dadin, su motelean berotzen.
2. Dumplings zabaltzen ditugu. Alde bakoitza su motelean frijitzen da estalkia irekita 10 minutuz, gero beste aldera irauli eta olioa berriro gehitzen da, behar izanez gero, edukia erditik estal dezan.
3. Gehitu espeziak sutik kendu baino lehen.
4. Ondoren, jarri dumplingak paperezko eskuoihal baten gainean pare bat minutuz, gehiegizko olioa xurgatzeko.
Belar txikituarekin eta krema garratzekin zerbitzatu daiteke. On egin!