Edukiak
Zergatik asko maite ditugun mertxikak
Mertxikak maite ditugu zapore distiratsuagatik, kolore delikatua, azal belusatua, usain paregabea eta zuku goxoa... Eta mertxikak kaloria asko ez direlako ere - 100 g mertxikek 39 kaloria baino ez dituzte.
Aromaterapeutek diote melokotoi usaina antidepresibo bikaina dela, axolagabetasun eta apatia egoera kentzen duela, gaitasun mentalak estimulatzen ditu, memoria eta kontzentrazioa hobetzen ditu.
Mertxikak merkatuan eta dendan: nola aukeratu?
- Mertxika helduak ez da zaila aukeratzea. Usain indartsu eta bizia ematen dute eta apur bat udaberria zure esku ahurrean arinki estutzen direnean.
- Mertxikak barietate askotakoak dira, hazkuntza-lekuan ez ezik, kolorean eta zaporean ere desberdinak dira. Mertxika helduen haragia arrosa, zuria edo horia izan daiteke. Mami arrosa eta zuria da gozoena, mami horia lurrintsuagoa da.
- Liztorak eta erleak oso ondo ezagutzen dituzte mertxika helduetan. Esertzen diren fruituak erosteko lasai.
- Oraindik melokotoi ez oso helduak topatzen badituzu, ez haserretu. Heldu egin daitezke giro-tenperaturan zenbait egunez mantenduz gero. Heltze-prozesua bizkortu ere egin dezakezu mertxikak paperezko poltsa batean bananekin jarriz.
Jakintsuek ere hori aldarrikatzen dute mertxikarik goxoenak irregular samarrak dira beti. Argiaren asimetria ez da ona arterako bakarrik!
Dendan, batez ere sasoitik kanpo, dagoeneko prozesamendu kimikoa jasan duten fruituak erosten ditugu: melokotoiak urrutiko herrialdeetatik iristen direnean honda ez daitezen, "errepidean" gas sufre kontserbagarriekin tratatzen dira, fruituak ere ahalbidetzen dituztenak. bidean heltzea...
Fruta nola prozesatu den jakin nahi baduzu, hautsi horietako bat. Babes kimikoarekin gehiegi egiten baduzu, barruko hezurra lehortu eta zimurtu egingo da. Horrelako mertxiketatik konpota, tarta, marmelada egin ditzakezu. Gauza nagusia gordinik ez jatea da. Haurrei ez emateko behintzat.
Mertxika-hezurra osorik geratzen bada, jan eta gozatu, jan aurretik garbitu besterik ez duzu egin. Oro har, mertxikak dendan erosten badituzu, merkatuan erosterakoan dauden jarraibide berberak jarraitu behar dituzu.
Mertxika helduak: mendeurrenen aukera
Txinan, mertxika iraupena sinbolizatzen du eta gazteen elixirraren osagai nagusietako bat da.
Mertxikak dietan sartzea gomendatzen da sarritan: mertxik freskoek gantz elikagaien digestioan laguntzen dute, beraz, afari oparo baten amaieran melokotoi-postrea oso erabilgarria izango da.
Nutrizionistek mertxikez diotena
- mertxikak beharrezkoak dira gaixorik eta gaizki elikatuta dauden pertsonentzat, agente nutritibo eta zaharberritzaile gisa
- mertxika zukuak ahuldutako umeei indarra hartzen lagunduko die
- mertxika-zukuak azidotasun eta idorreria baxuko urdaileko gaixotasunekin laguntzen du: 50 g mertxika-zuku edan behar dira otorduak baino 15-20 minutu lehenago.
- mertxika fruitua urolitiasirako diuretiko gisa erabil daiteke
- mertxikek potasio-gatzak dituzte - bihotzeko gaixotasunekin lagunduko dute, adibidez, bihotz-erritmoa asaldatzen bada.
- mertxika freskoak anemiaren aurkako erremedio gisa erabil daitezke: hemoglobina areagotzea estimulatzen dute
- A, C eta B bitaminen edukia dela eta, melokotoiaren fruituak gomendatzen dira katarrorako joera areagotzeko: gorputza ingurumen-baldintza kaltegarrietara egokitzen laguntzen dute.
Kontuz, mertxikak!
Alergia dutenek, diabetikoek eta obesitatea izateko joera dutenek kontuz ibili behar dute melokotoi lurrintsuekin.
Zergatik irakurri behar dituzte mertxikak villiak hemen.