Viburnum marmelada egosteko, ordu 1 egon behar duzu sukaldean, eta horietatik 20 minutu irakiten.
Guztira, viburnum marmelada prestatzeak egun 1 irauten du.
Nola egin biburno marmelada
Produktuak
Kalina - 3 kilogramo
Azukrea - 3 kilogramo
Ura - 1 litro
Banila azukrea - 20 gramo
Limoia - 3 ertaina
Produktuak prestatzea
1. Biburnoa adar eta hostoetatik garbitzeko, ordenatu eta ondo garbitu.
2. Lehortu viburnoa koladeran astinduz edo 10 minutuz paperean botaz.
3. Limoia zuritu eta fin-fin txikitu, haziak kenduz.
Viburnum marmelada kazola batean
1. Bota ura kazola handi batera, sutan jarri eta berotu.
2. Ura berotzen denean, gehitu azukrea urari eta disolbatu.
3. Irakiten ondoren, almibarretan egosi 5 minutuz.
4. Bota biburnoa almibarretan eta egosi marmelada berriro irakiten 5 minutuz.
5. Guztiz hoztu viburnum mermelada 5-6 orduz.
6. Itzuli marmelada duen zartagina berriro sutara, gehitu limoia eta egosi marmelada 5 minutuz irakiten egon ondoren, etengabe nahastuz.
Viburnum marmelada sukalde motelean
1. Egosi marmelada sukalde motelean tapa irekita.
2. Egosi ura azukrearekin "Egosia" moduan, noizean behin irabiatuz.
3. Jarri baia uretan, egosi 5 minutuz.
4. Hoztu marmelada, gero berriro irakiten eta egosi 5 minutuz.
5. Gehitu limoia eta egosi marmelada beste 5 minutuz “Egosia” moduan.
Jam spin
Jarri viburnum beroa poteetan, bota almibarretan eta estutu estalkiak. Bueltatu latak, estali manta batekin guztiz hoztu arte. Hoztu ondoren, jarri marmelada poteak gordetzeko.
Gertaera gozoak
– Ez da beharrezkoa biburnoa zuritu marmelada prestatu aurretik, beharrezkoa ez den arren, baina hala ere gomendagarria da. Hazietatik biburnoa erraz zuritzeko, baia bahe fin baten bidez edo gazadun kolander baten bidez ehotzea beharrezkoa da.
– Limoiaren ordez, biburno-marmelada prestatzerakoan, limoa edo laranja gehi diezaiokezu proportzio hauetan: 1 lima edo 2 laranja gehitu biburno kilogramo bati.
– Mermeladarako biburnoa garbitzeko, beharrezkoa da 1 litro ur berotan koilarakada 1,5 gatz diluitzea eta 3-4 minutuz eduki biburna soluzio honetan.
– Viburnum marmeladaren kaloria edukia – 360 kcal.
– Dendetan viburnum mermeladaren kostua 300 errublo / 300 gramo da (batez beste Moskun 2018ko uztailean). Azarotik aurrera merkatuetan viburnum erosi dezakezu eta gero izoztua. Dendetan, viburnum ia ez da saltzen.
– Errezetan emandako produktuen kopurutik 3 litro biburno marmelada lortuko dituzu.
– Viburnum mermelada, ondo gordez gero, 3-5 urtez jangarria izango da.
– Baia freskoak izoztutakoekin ordezkatzen dituzunean, erabili 1 kg izoztua 1,2 kg baia freskoren ordez.
- Viburnum denboraldia – abuztuaren erdialdetik irailaren amaierara arte. Kalina normalean basoetan biltzen da, perretxikoak bila joaten direnean, edo udako txaboletan hazten dira.
– Viburnum mermelada oso ona da laguntzen bihotzerrearekin: nahikoa da 3 koilarakada marmelada, gure errezetaren arabera egosita, litro 1 ur egositan diluitzea. Edan egunean litro 1etik aurrera.
– Viburnum marmelada oso erabilgarria da bitaminan egosten C bitamina eduki eta kontserbatzeko, eta horrek immunitatea areagotzen du. Viburnum marmelada duen teak sukar handiko eta eztularen katarroekin laguntzen du. Viburnum mermelada eztiarekin eho dezakezu, gero espektorante bikaina lortuko duzu.