Edukiak
Barazki berdeek bere konposizioan klorofila dute, kolore berdina dutenak. Zientifikoki frogatuta dago berdearen tonu guztiek gogoan eragin positiboa dutela, nerbio-sistema lasaitzen dutela eta estresa murrizten dutela.
Eta barazki berdeak karotenoide, luteina, betakaroteno eta kaltzio, burdina, azido foliko ugari dituzte. Antioxidatzaile asko dituzte erradikal askeak kentzen dituztenak, zahartzea eta minbiziaren garapena geldiarazten dutenak.
Hona hemen barazki berdeak maitatzeko 4 arrazoi on:
Indize gluzemiko baxua
Indize gluzemikoa asimilazio eta glukosan banatzen diren produktuen tasa da. Zenbat eta puntuazio baxuagoa izan, orduan eta luzeago sentitzen da gorputza eta energiaz beteta. Barazki berdeek indize gluzemiko baxua dute, motelak digeritzen dira, energia pixkanaka nabarmentzen dute, guztiz kontsumitzen duten bitartean, eta ez dituzte gerrian hazbeteko gehigarriak metatzen.
Kaloria gutxikoa
Barazki berdeak ezin hobeto sartzen dira dietan, izan ere, funtsean, kaloria gutxi dute. Zure dietaren oinarri gisa egin daitezke, eta barau egunak erabiltzeko. Garbiketarako arrakasta berezia pepinoek ur eta zuntz asko dituzte, hesteetako peristalsia sustatzen dutenak.
Pisua galtzeko beste lehentasun bat - entsalada. 100 gramotan 12 kaloria baino ez ditu eta pepinoak baino txikiagoak dira. Ez ahaztu aza berdea ere, bere balio kalorikoa 26 kcal da 100 gramo bakoitzeko. Aza entsaladan ez ezik, osagarriak egiteko eta lehen platera gehitzeko ere erabil daiteke. Oparoa da eta hesteak garbitzen ditu.
Barazki berde gehiago zure dietan: zainzuriak (20 kcal 100 g bakoitzeko) eta espinakak (21 kcal 100 gramo bakoitzeko).
Fiber
Zuntzak pisu galera sustatzen du, gosearen sentsazioa lausotzen du eta digestioarekin arazoak dituztenei laguntzen die. Zuntz gehiago espinakak, babarrunak, aza, brokolia eta ilarrak. Behar bezala zuntzak hesteak garbitzen laguntzen du, beharrezkoa da ur asko edan. Eta zuntzak immunitatea hobetzen laguntzen du, metabolismoa normalizatzen du.
Almidoi-eduki txikia
Almidoia behar du gorputzak, baina ona da kopuruak atalase onargarriak gainditzen ez baditu. Azken finean, almidoia duten elikagaiek pisua eta digestio arazoak eragiten dituzte. Barazki berdeek almidoi gutxi dute eta gorputzean hezetasuna mantentzea sustatzen dute.
Barazki erabilgarrienak, berdeak
Pepinoak, letxuga, aza, porrua, brokolia, piperra, espinakak, letxuga, lekak, aguakatea, Bruselako kimuak, ilarrak, aneta, perrexila, apioa - hau ez da jateko onak diren barazki berdeen zerrenda osoa. Talde berdea hosto eta espeziak ere aipatzen dira: menda, ortikak, dandelions, erraz bihur daitezkeen entsaladak eta propietate sendagarriak dituzte.
Talde berdearen erregea - aguakateak, gantz osasungarrien iturria dena, odoleko kolesterol-maila murrizten laguntzen du, bihotzaren lana antolatzen eta ikusmena hobetzen du.
Brokolia ondo frogatuta dago minbiziaren aurkako borrokan eta haien agerpena prebenitzen.
Ez da harritzekoa berdeak entsaladetan gehitzea eta plater nagusietan hautseztatzea, perrexila eta aneta arrunta ere bitamina eta mineral askoren iturria da. Perrexilak A, b, C eta E bitaminak ditu, kaltzioa, potasioa, magnesioa, fosforoa, zinka, fluoruroa, burdina eta selenioa, flavonoideak, olio esentzialak, terpenoak, inulina eta glikosidoak.
Eta perrexila gizonezkoen afrodisiako indartsua da, odol-presioa eta odoleko azukre maila normalizatzen ditu, ikusmena hobetzen du, hantura arintzen du eta azalaren zahartzea moteltzen du eta orban ilunak zuritzen ditu, ile-galera prozesua moteltzen du eta minbizia agertzea saihesten du.