Edukiak
Opil berdeak: zazpi errezeta kalabazinarekin, kalabazinarekin
eta espinakak
Barazkiak eta belarrak gure eguneroko menuaren ohikoak dira. Produktu benetan unibertsalak dira, edozein plateretan lekua aurkituko dutenak. Kalabazina, kalabazin eta espinakak labean egiteko errezetek hori baieztatzen dute beste behin.
Arte goxoa
Beharbada, kalabazinarekin labean erretzea da erabilgarrienetako bat. Txikitu 150 g gurina, bete 300 g irinarekin, birrindu apurrak, bota 6 koilarakada. l. ura izoztua eta orea oratu. Labeko ontzi batean geruza batean zabaltzen dugu, alboak helduz. Moztu 2 kalabazin eta 2 azenario xerra luze eta zabaletan barazki zuritu batekin. Bestela, forma batean jartzen ditugu orearekin, alboetatik erdialdera espiral batean. Irabiatu 4 arrautza, 300 ml krema, 150 g gazta birrindua, 2 baratxuri ale, 1 koilarakada masa homogeneo batean. intxaur muskatua eta gatz pixka bat. Nahasketa barazkien gainean bota eta ordubetez labera bidali 180 °C-ko tenperaturan. Oso polita aterako da, eta tartaren zaporea zoragarria da.
Kalabazina txokolatean
Kalabazin gozo gozoak produktu arrunt batetik ezohiko zerbait nola egin dezakezun erakusteko adibide bat dira. Adibidez, txokolatezko muffins. Ontzi batean, nahastu 2 ½ kopa irina, ½ Kopako kakao-hautsa, 2 koilarakada gozogintza soda, 1 koilaratxo kanela eta ½ koilaratxo gatza. Beste ontzi batean, irabiatu 1½ kopa azukre eta 2 arrautza, gehitu kopa bat urtutako gurin eta 1 koilarakada berehalako kafe. Nahasketa honekin, birrindutako 2 kalabazin bota birrindu fin batean. Pixkanaka sartu irina oinarria eta orea oratu. Bete muffin moldeak harekin eta labean 40 minutuz 180 °C-ko tenperaturan. Sukalde motelean kalabazinarekin horrelako opilak egin ditzakezu tarta handi baten moduan. Edonola ere, familia pozik egongo da hain jaki interesgarri bat dastatuz.
Tarta azkarra
Konbinazio ezagunagoa kalabazin eta gaztarekin tarta batean aurki daiteke Yulia Healthy Food Near Me-ren errezetaren arabera. Amaitutako hostorea geruza batean bota eta labeko ontzi batean sartzen da, alboak hartuz. Orea arrautzarekin lubrifikatu eta labean 180 °C-tan, gora egin dezan. Moztu 1 kalabazin zerrendatan eta frijitu oliotan. Mortero batean igurtzi arugula sorta bat, baratxuri ale bat, pistatxo eskukada bat, 3 koilarakada oliba olio eta gatz pixka bat. Tarta gainean 250 g ahuntz gazta zabalduko ditugu zirkuluetan, kalabazin-plateretan eta arugula janzteko. Errezetaren arabera, kalabazin tarta 5 minutuz egosten da. Beti etorriko da erreskatean etxekoak bat-batean gose badira.
Barazki saskiak
Kalabazinarekin labean azkar egiteko beste aukera bat barazki tartelak dira. Haientzako orea ere prest har daiteke. Geruza zatitan moztu, tartaleta moldeetan jarri eta aurrez berotutako 200 °C-ko labean sartu 10 minutuz. Moztu 1 kalabazin zirkuluetan, 50 g gazta gogor xerra meheak. Bota 40 ml oliba olio, gatza eta baratxuri ale birrindua. Masa indarrez igurtzi mortero batean. Bete kalabazin tartelak gaztaz, gehitu apainketa eta labean beste 5 minutuz. Mokadu hau ezin hobea da lagunarteko afari handi baterako.
Ogiaren moda
Beti jan beharko duzu kalabazin eta kalabazinarekin egindako etxeko ogi gozoa. Ontzi handi batean, irabiatu 3 arrautza, gehitu baso bat sagar saltsa, ¼ kopa azukre, kalabazin birrindu txiki bat eta kalabazin, bainila pixka bat. Gehitu pixkanaka 1 koilarakada bahetutako irin, 3 koilaratxo gozogintza soda, ¼ tsp gozogintza hautsa, eskukada bat fruitu lehor birrindu, 1 koilaratxo kanela eta ½ koilaratxo intxaur muskatua. Orain kontu handiz oratu orea. Ogi-ontzi batean jartzen dugu, berdindu eta ordubetez labean jartzen dugu 3 °C-ko tenperaturan. Kalabazin kalabazin mota hau ederra da berez. Eta zer ogitarteko goxoak egiten diren landare-ogiarekin!
Gaztaren klasikoak
Espinakak, gazta eta arrautza dituen tartak ere atseginez harrituko ditu barazki gozogintzaren zaleak. Nahastu 1½ Kopako irina, ¼ Kopako ur, 250 g gurina, 1 koilarakada ehoko liho-hazi eta gatz pixka bat. Orea oratu eta luzatu, geruza forma biribil batean jarri, alboak hartuz, eta labean sartu 15 minutuz 180 °C-ko tenperaturan. Frijitu tipula Provenzako belarrekin. Irabiatu 3 arrautza 250 ml esnegainarekin, xehatu hemen 100 g feta gazta. Jarri 2 edalontzi espinaka fresko eta tipula frijitua oinarrian orearekin, bota arrautza nahasketa. Errezetaren arabera, espinakak tarta 20 minutuz egosten da. Egosi afarirako, zerbait handiagoa egiteko denborarik ez baduzu.
Indian Gosaria
Gosaltzeko, zure maiteak espinaka-krepeekin atsegin ditzakezu. Nahastu katilu batean garbantzu irina, ¼ kopa arto-almidoia, ¼ koilarakada hautsa, 1 koilarakada piper piper eta gatz pixka bat. Bota ¾ kopa ur, gehitu tipula buru bat, edalontzi bat garbantzu egosi, 300 g espinakak freskoak eta 1 koilarakada jengibre birrindua. Nahastailea erabiliz, irabiatu osagaiak masa homogeneo batean. Bertatik krepeak eratzen ditugu eta oliotan frijitzen ditugu urrezko gorritu arte. Espinaka gozogintza mota hau oso ezaguna da Indian. Are goxoagoa izan dadin, zerbitzatu krepeak aran txutney saltsarekin.
Barazki-opilak gustatzen al zaizkizu zure familian? Partekatu sukaldaritzako ideia interesgarriak eta egilearen errezetak kalabazin, kalabazin eta espinakekin iruzkinetan.