Urrezko maluta (Pholiota aurivella)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
- Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Generoa: Pholiota (ezkatatsua)
- Mota: Pholiota aurivella (Urrezko Eskala)
- Errege eztia agarikoa
- Eskala lodia
- Ezkatak sebazeoak
- Pholiota adiposa
- Luymo
- Huangsan
- Ciérmo
- Failliner
- Hipodendro adiposoa
- Dryophila adiposoa
Urrezko ezkata (Pholiota aurivella) Strophariaceae familiako onddo bat da, Scales generokoa. Pholiota aurivella Urrezko eskalak, talde handietan hazten da egur gogorreko enborren gainean edo inguruan. Fruitua - abuztua-iraila (Primorsky Krai-n - maiatzetik irailera). Gure Herri osoan banatuta.
burua 5-18 cm ∅, , adinarekin, trinko, zikin urrezko edo herdoildu horia, gainazal osoan zehar sakabanatuta ezkata maluta gorrixkekin. Plakak zabalak dira, hortz batekin zurtoinari atxikiak, hasieran lasto-horia argia, heldu direnean oliba-marroi-marroia.
Pulp .
hanka 7-10 cm-ko altuera, 1-1,5 cm ∅, trinkoa, horixka-marroia, ezkata marroi-herdoilduekin eta heldutasunean desagertzen den zuntz-eraztunarekin.
Urrezko malutak fruituak ematen ditu udaberri amaieratik udazkenera arte, taldeka hazten da batez ere, hostozabalen basoetan, eroritako zuhaitzetan. Gehienetan espezie honetako perretxiko bat aurki dezakezu Txinan, baina urrezko ezkatak ere ohikoak dira Gure Herrian, Japonian, Europan, Australian eta Ipar Amerikan.
Urrezko ezkata (Pholiota aurivella) perretxiko jangarriei dagokie. Bere fruitu-organoen osaerak gantz, proteina, bitamina, azukrea, osagai mineral ugari ditu (tartean sodioa, magnesioa, kaltzioa, ferruma daude). Deskribatutako perretxikoaren mamiaren osaeran dauden osagai hauek beste perretxiko barietateetan baino 3 aldiz gehiago dute.
Urrezko malutak beste perretxiko erabilgarriak eta sendagarriak gainditzen ditu giza gorputzerako ezinbestekoak diren aminoazidoen kopuruan.
Urrezko ezkatak ez dute antzeko espezierik.
Urrezko maluta perretxikoari buruzko bideoa:
