Uste dugu denek dakiela txokolateak, proteina, gantz, karbohidrato, bitamina eta mineralez gain, gorputzean eragin fisiologikoa duten beste substantzia batzuk dituela.
Hau, bereziki, txokolatean dagoen kafeina nahikoa txikia da, tea edo kafearekin eta txokolate beroarekin alderatuta, teobromina asko, egituraz eta efektuz kafeinaren antzeko substantzia bat. Hala eta guztiz ere, theobromine pertsonaren ekintzak askoz ahulagoa da eta arrazoia da elikagaien teobromine xurgatu oso azkar entzima-sistemak suntsitu (jakina, gibela osasuntsua bada).
Interesgarria da animalia askok ez dutela teobromina metabolizatzen duten entzima nahikorik sortzen. Beraz, gizakientzako seguruak txokolate dosiak animalia hauentzat toxikoak dira. Gorputzak teobrominarekiko duen erantzuna beste estimulatzaile batzuekiko erreakzioaren antzekoa da, eta, dosiaren arabera, bihotz-taupada eta presioa handitu eta barneko odoljarioa edo trazua arte alda daiteke.
Bereziki, txokolate dosi handiak hilgarriak izan daitezke Animalientzat, hala nola katuak, txakurrak, zaldiak, loroak. Adibidez, katuentzako dosi hilgarria txokolate barra batekoa da.
Hala ere, gibeleko gaixotasunak jasaten dituzten pertsonentzat, teobromina eta kafeina bezain arriskutsuak izan daitezke, estimulatzaileak deskonposatzeko denborarik ez badu entzima faltagatik. Ezaguna, adibidez, pertsonaren heriotza kasua kafeina duten gozoki bigunengatik. Hildakoa, gibeleko zirrosi alkoholikoa izan zuena, gozoki horietako hainbat pakete jan ondoren odolean dagoen kafeina-kontzentrazioa hilgarria bihurtu zen...
Ikusi beheko bideoan katuentzat debekatuta dauden elikagai gehiagori buruz:
Zure katua inoiz elikatu behar ez dituzun 7 elikagai
