Edukiak
- Saury "Marine rainbow": 245 g, 84,99 errublo. 100 g bakoitzeko prezioa: 34,7 errublo.
- Saury naturala "Dalmorprodukt": 245 g, 149 errublo. 100 g bakoitzeko prezioa: 60,81 errublo.
- Pazifikoko saury "5 itsasoak": 250 g, 115 errublo. 100 g-ren prezioa: 46 errublo.
- Saury naturala "Kontserba zaporetsua": 250 g, 113 errublo. 100 g bakoitzeko prezioa: 45,2 errublo.
- Saury naturala, marka izena ez dago zehaztuta, OOO APK-k "Slavyanskiy-2000"-k ekoitzitakoa. 100 g bakoitzeko prezioa: 43,6 errublo.
Ikasi – Ahaztu zaigun arraina. Eta hori alferrik! Ozeanoko arrain gantz hau funtsezko Omega 3 eta Omega 6 gantz azidoz, B eta D bitaminaz eta fosforoz beteta dago. Beti da basatia, inori sekula bururatuko ez litzaioke arrainak kaioletan edo etxaldeetan haztea, ozeanoa goldatzen duten eskoletan eta sareetan nahiko erraz sartzea. Eta basatia denez, hazkuntza hormonarik, antibiotikorik eta guretzat erabilgarria ez den beste guztia gabe esan nahi du.
Bide batez, japoniarrek oso errespetatzen dituzte saurioak, eta haiek, dakizuenez, jateko gogotsuak dira!
Saira dendako apaletan gure zain dago, latatan bilduta. "Naturala" edo landare-olio neutro batekin: ireki eta jan. Edo prestatu "Mimosa" entsalada bat, hasieran ez baitago izokin arrosarik, baina xume xumea, zaporetsua eta osasuntsua. Baina zein pote aukeratu behar duzu? Edukia ez da ikusten, fabrikatzaileek adierazitako konposizioa gutxi gorabehera berdina da.
Hurbilen dagoen dendara joan, “Natural Saira” produktuaren bost pote erosi eta dastaketa bat antolatu dugu.
Sukaldari profesionalak, argazkilariak, editoreak, 12 pertsona izan ziren dastatzaileak. Lagin bakoitza zaporea eta ehundura ezaugarritzea eskatu genuen.
Eta hau da lortu duguna.
Saury "Marine rainbow": 245 g, 84,99 errublo. 100 g bakoitzeko prezioa: 34,7 errublo.
Merkeena, baina ez da txarra aldi berean!
Dastatzaileek lata honetako arraina nahiko lehortzat jo dute. Gatz gutxi dago, badirudi ez dagoela espezierik. Arrain zapore neutroa nahi baduzu, aukera ona da. Maionesa edo gazta krema bezalako gantz-gehigarriak dituzten entsaladak eta pateetarako egokiak dira.
Saury naturala "Dalmorprodukt": 245 g, 149 errublo. 100 g bakoitzeko prezioa: 60,81 errublo.
Erosi genuen lagin garestiena.
Batzuek mingostasuna nabaritu zuten arrainaren zaporean. Beharbada, gatzunetan dagoen espezia kopuru handia dela eta. Benetan asko daude, batez ere ale, usain espezifiko distiratsua azaleratu zen arrainaren zaporea "mailutuz". Hori nabarmendu zuten dastatzaile guztiek.
Pazifikoko saury "5 itsasoak": 250 g, 115 errublo. 100 g-ren prezioa: 46 errublo.
Arrain goxoa, gazia neurrizkoa, espezien proportzio ona, horietako bat ere ez dago gustu orokorretik kanpo.
Dastatzaileek edozein helburutarako arrain kontserba goxo gisa deskribatu zuten, baita patata egosiak ere, baita entsaladarako ere.
Saury naturala "Kontserba zaporetsua": 250 g, 113 errublo. 100 g bakoitzeko prezioa: 45,2 errublo.
Dastatzaileen artean dudarik gabeko gogokoena: “itsaso usain” ona duten saurio zati handiak, gatzun nahikoa eta orekatua.
Ogiarekin bakarrik kontserba-lata oso bat erraz jan dezakezun kasua. Ia dastatzaile guztiek potearen argazkiak atera zituzten gero arrain zehatz hau erosteko.
Saury naturala, marka izena ez dago zehaztuta, OOO APK-k "Slavyanskiy-2000"-k ekoitzitakoa. 100 g bakoitzeko prezioa: 43,6 errublo.
Lata honetako produktuari "saury buztan" deitu liteke. Baina tamaina eta itxura desatseginak izan arren, arrain zatiek usain ona dute eta gatzunak frillrik gabe ondu dira. Dastatzaile batzuek arrainaren koherentzia samurra dela deritzote, beste batzuek, berriz, lehorra.
Entsalada pote honetako arraina gomenda liteke, baina 1. lagina argi eta garbi errentagarriagoa da pote bakoitzeko kostuari dagokionez.
ONDORIOA: prezio altua, baita ekoizlea arrantza lekutik hurbil egotea ere, ez da zapore onaren eta itxura erakargarriaren %100eko bermea. Baina gustuko duzun produkturen bat aurkitzen baduzu, gogoratu marka izena edo atera lataren argazkia, hurrengoan erakusmahaiaren aurrean aukeratutako irinarekin denborarik galdu ez dezazun.
Bai, Mimosa entsalada saurioarekin, guk ere, noski, gustura egosi eta jaten genuen.