Osagaiak Croutons gaztarekin
| gari ogia | 1165.0 (gramo) |
| gazta gogorra | 350.0 (gramo) |
| gurina | 115.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
”Gazta birrindua. Gari ogi zurituak, xerra meheetan moztuta, pastel xafla batean jarri, gazta birrindua bota, gurin urtuarekin bota eta labean frijitu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 295.2 kCal | 1684 kCal | 17.5% | 5.9% | 570 g |
| Proteinak | 13.9 g | 76 g | 18.3% | 6.2% | 547 g |
| Gantzak | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 8.2% | 412 g |
| Karbohidratoak | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 4.8% | 700 g |
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 41 mg | 500 mg | 8.2% | 2.8% | 1220 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 25.3 μg | 400 μg | 6.3% | 2.1% | 1581 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| H bitamina, biotina | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| PP bitamina, NE | 3.6074 mg | 20 mg | 18% | 6.1% | 554 g |
| niazina | 1.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 122.8 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.7% | 2036 g |
| Kaltzioa, Ca. | 283.1 mg | 1000 mg | 28.3% | 9.6% | 353 g |
| Silizioa, Si | 1.6 mg | 30 mg | 5.3% | 1.8% | 1875 g |
| Magnesioa, Mg | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 3.2% | 1061 g |
| Sodioa, Na | 602.4 mg | 1300 mg | 46.3% | 15.7% | 216 g |
| Sufrea, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.5% | 2288 g |
| Fosforoa, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.4% | 404 g |
| Kloroa, Cl | 620.5 mg | 2300 mg | 27% | 9.1% | 371 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.2% | 1059 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.7% | 714 g |
| Manganeso, Mn | 0.6378 mg | 2 mg | 31.9% | 10.8% | 314 g |
| Kobrea, Cu | 117.8 μg | 1000 μg | 11.8% | 4% | 849 g |
| Molibdeno, Mo. | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 4.6% | 737 g |
| Chrome, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Zinka, Zn | 1.5949 mg | 12 mg | 13.3% | 4.5% | 752 g |
Energia balioa 295,2 kcal da.
Croutons gaztarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 11,1, PP bitamina -% 18, kaltzioa -% 28,3, fosforoa -% 24,8, kloroa -% 27, kobaltoa -% 14, manganesoa - 31,9, 11,8,% 13,6, kobrea -% 13,3, molibdeno -% XNUMX, zinka -% XNUMX
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
- zinc 300 entzima baino gehiagoren parte da, karbohidratoak, proteinak, gantzak, azido nukleikoak sintetizatzeko eta deskonposatzeko prozesuetan eta gene batzuen adierazpenaren erregulazioan parte hartzen du. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia, bigarren immunodefizientzia, gibeleko zirrosia, sexu disfuntzioa eta fetuaren malformazioak eragiten ditu. Azken ikerketek agerian utzi dute zink dosi handiek kobre xurgapena eteteko duten gaitasuna eta horrela anemia garatzen laguntzen dutela.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Croutons gazta 100 g
- 235 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 295,2 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, nola kozinatuak sukaldatu gazta, errezeta, kaloria, mantenugaiak