Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Ondorengo taulan elikagaien edukia (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Zenbakia | Arau** | normalaren% 100 g-tan | normalaren% 100 kcal | Arauaren% 100 |
| kaloria | 351 kcal | 1684 kcal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Proteinak | 0.16 g | 76 g | 0.2% | 0.1% | 47500 g |
| Gantzak | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 93333 g | |
| Karbohidratoak | 85.59 g | 219 g | 39.1% | 11.1% | 256 g |
| Zuntz dietetikoa | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Ura | 13.42 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16937 g |
| Lizarra | 0.27 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| B4 bitamina, kolina | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 5.3% | 536 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 2 µg | 400 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| PP bitamina, ez | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Kaltzioa, Ca. | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magnesioa, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Sodioa, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
| Sufrea, S | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Fosforoa, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Mineralak | |||||
| Burdina, Fe | 2.17 mg | 18 mg | 12.1% | 3.4% | 829 g |
| Manganeso, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 |
| Kobrea, Cu | 81 µg | 1000 mcg | 8.1% | 2.3% | 1235 g |
| Selenioa, Se | 7.9 mcg | 55 mcg | 14.4% | 4.1% | 696 g |
| Zinka, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 1% | 2927 g |
| Aminoazido esentzialak | |||||
| Arginina * | 0.011 g | ~ | |||
| Valine | 0.008 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.007 g | ~ | |||
| Leucine | 0.013 g | ~ | |||
| Lysine | 0.011 g | ~ | |||
| Metionina | 0.002 g | ~ | |||
| threonine | 0.005 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.01 g | ~ | |||
| Aminoazidoa | |||||
| alanine | 0.007 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.019 g | ~ | |||
| Glycine | 0.007 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.029 g | ~ | |||
| proline | 0.007 g | ~ | |||
| serine | 0.008 g | ~ | |||
| Tirosina | 0.005 g | ~ | |||
| zisteina | 0.001 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Nasadenie gantz azidoak | 0.017 g | gehienez 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleikoa (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.018 g | 11.2-20.6 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.001 g | 0.9 eta 3.7 g | 0.1% | ||
| Omega-6 gantz azido | 0.017 g | 4.7 eta 16.8 g | 0.4% | 0.1% |
Balio energetikoa-351 kcal.
- kopa = 140 gramo (491.4 kcal)
Zelofana (mungo babarrun almidoiz egindako fideoak), lehorra Bitamina eta mineraletan aberatsa da: kolina - % 18,6, burdina - % 12,1, selenioa - % 14,4
- Choline gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan funtzionatzen duen lezitinaren parte da, metil talde asken iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- Iron proteinen funtzio desberdinekin, entzimekin barne. Elektroien garraioan, oxigenoan sartuta, erredox erreakzioen fluxua eta peroxidazioa aktibatzea ahalbidetzen du. Inguru desegokiak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobinaemia atonia, nekea, kardiomiopatia, gastritis atrofiko kronikoa eragiten ditu.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementuak, immunomodulazio efektuak ditu, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Bek gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Kesan gaixotasuna (kardiomiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia eragiten ditu.
Aplikazioan ikus ditzakezun produktu erabilgarrienen direktorioa osoa.
Tags: kaloria 351 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak lagungarriak baino Zelofana (mung babarrun almidoiz egindako fideoak), lehorra, kaloria, mantenugaiak, Zelofanaren propietate onuragarriak (mung babarrun almidoiz egindako fideoak), lehorra