Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 375 kCal | 1684 kCal | 22.3% | 5.9% | 449 g |
| Proteinak | 4.49 g | 76 g | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| Gantzak | 16.07 g | 56 g | 28.7% | 7.7% | 348 g |
| Karbohidratoak | 51.9 g | 219 g | 23.7% | 6.3% | 422 g |
| Elikagai-zuntza | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Ura | 24.96 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9107 g |
| Lizarra | 1.46 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 g |
| Retinol | 0.021 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta Kriptoxantina | 1 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 37 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.168 mg | 1.5 mg | 11.2% | 3% | 893 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.163 mg | 1.8 mg | 9.1% | 2.4% | 1104 g |
| B4 bitamina, kolina | 92.5 mg | 500 mg | 18.5% | 4.9% | 541 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.47 mg | 5 mg | 9.4% | 2.5% | 1064 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 73 μg | 400 μg | 18.3% | 4.9% | 548 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.63 mg | 15 mg | 10.9% | 2.9% | 920 g |
| beta tokoferola | 0.19 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 9.06 mg | ~ | |||
| tokoferola | 3.47 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 39.2 μg | 120 μg | 32.7% | 8.7% | 306 g |
| PP bitamina, NE | 1.418 mg | 20 mg | 7.1% | 1.9% | 1410 g |
| Betaine | 6.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.3% | 2066 g |
| Kaltzioa, Ca. | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.2% | 2273 g |
| Magnesioa, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Sodioa, Na | 336 mg | 1300 mg | 25.8% | 6.9% | 387 g |
| Sufrea, S | 44.9 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.2% | 2227 g |
| Fosforoa, P | 146 mg | 800 mg | 18.3% | 4.9% | 548 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 1.9% | 1385 g |
| Manganeso, Mn | 0.449 mg | 2 mg | 22.5% | 6% | 445 g |
| Kobrea, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Selenioa, Se | 8.2 μg | 55 μg | 14.9% | 4% | 671 g |
| Zinka, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 0.8% | 3243 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 16.31 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 31.47 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 1.23 g | ~ | |||
| laktosa | 0.54 g | ~ | |||
| maltose | 0.47 g | ~ | |||
| sakarosa | 28.01 g | ~ | |||
| fruktosa | 1.21 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.243 g | ~ | |||
| valine | 0.257 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.128 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.224 g | ~ | |||
| leuzina | 0.421 g | ~ | |||
| lysine | 0.199 g | ~ | |||
| metionina | 0.115 g | ~ | |||
| threonine | 0.181 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.066 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.277 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.211 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.319 g | ~ | |||
| glizina | 0.189 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 1.527 g | ~ | |||
| proline | 0.535 g | ~ | |||
| serine | 0.299 g | ~ | |||
| tirosina | 0.184 g | ~ | |||
| zisteina | 0.112 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 30 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.2 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.138 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.844 g | gehienez 18.7 г | |||
| 10: 0 Capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.865 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.838 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.051 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.045 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.018 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 4.822 g | min 16.8 г | 28.7% | 7.7% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.047 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.047 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 4.661 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 4.527 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.134 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.097 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 1 zis | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 trans | 0.003 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 8.103 g | tik 11.2 20.6 | 72.3% | 19.3% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 6.983 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.063 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 6.911 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 1.07 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 1.022 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.048 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 1.033 g | tik 0.9 3.7 | 100% | 26.7% | |
| 22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 6.997 g | tik 4.7 16.8 | 100% | 26.7% |
Energia balioa 375 kcal da.
- oz = 28.35 g (106.3 kCal)
- oso handia = 168 g (630 kCal)
- ertaina = 113 g (423.8 kcal)
- miniaturazko miniatura (1-1 / 4 ″ dia) = 17 g (63.8 kCal)
- txikia (2-3 / 4 ″ dia x 2 () = 66 g (247.5 kCal)
- handia handia (3-1/4″ diametroa x 2-3/4″) = 139 гр (521.3 кКал)
Industrian egindako blueberry muffinak (mini muffins barne) Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: B1 bitamina - % 11,2, kolina - % 18,5, B9 bitamina - % 18,3, K bitamina - % 32,7, fosforoa - % 18,3, manganesoa - 22,5, 14,9, XNUMX%, selenioa - XNUMX%
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- Bitamina B6 koenzima gisa, azido nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen dute. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia kaltetzea eragiten du, eta horrek zelulen hazkundea eta zatiketa inhibitzea eragiten du, batez ere azkar ugaritzen diren ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurraren garapenaren nahasteak. Folato eta homocisteina mailen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa erakutsi da.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria-edukia 375 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria ahabiak dituzten magdalenetarako, industria-ekoizpena, (mini-muffinak barne), kaloria, mantenugaiak, ahabiekin muffinen propietate erabilgarriak, industria-ekoizpena, (mini-muffinak barne). - muffins)