Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 314 kCal | 1684 kCal | 18.6% | 5.9% | 536 g |
| Proteinak | 8.9 g | 76 g | 11.7% | 3.7% | 854 g |
| Gantzak | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 2.1% | 1514 g |
| Karbohidratoak | 70.21 g | 219 g | 32.1% | 10.2% | 312 g |
| Elikagai-zuntza | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 6.5% | 488 g |
| Ura | 4.97 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 45734 g |
| Lizarra | 8.12 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 54 μg | 900 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Retinol | 0.049 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.253 mg | 1.8 mg | 14.1% | 4.5% | 711 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.92 mg | 5 mg | 18.4% | 5.9% | 543 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| B9 bitamina, folatoa | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 5.5% | 581 g |
| PP bitamina, NE | 4.063 mg | 20 mg | 20.3% | 6.5% | 492 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 990 mg | 2500 mg | 39.6% | 12.6% | 253 g |
| Kaltzioa, Ca. | 311 mg | 1000 mg | 31.1% | 9.9% | 322 g |
| Magnesioa, Mg | 64 mg | 400 mg | 16% | 5.1% | 625 g |
| Sodioa, Na | 2095 mg | 1300 mg | 161.2% | 51.3% | 62 g |
| Sufrea, S | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.8% | 1124 g |
| Fosforoa, P | 404 mg | 800 mg | 50.5% | 16.1% | 198 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 2.9% | 1104 g |
| Manganeso, Mn | 0.59 mg | 2 mg | 29.5% | 9.4% | 339 g |
| Kobrea, Cu | 240 μg | 1000 μg | 24% | 7.6% | 417 g |
| Selenioa, Se | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 5.8% | 550 g |
| Zinka, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.323 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.118 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.065 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.036 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.082 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.371 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.032 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.448 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 1.055 g | min 16.8 г | 6.3% | 2% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.903 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.121 g | tik 11.2 20.6 | 1.1% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.075 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.048 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.048 g | tik 0.9 3.7 | 5.3% | 1.7% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.075 g | tik 4.7 16.8 | 1.6% | 0.5% |
Energia balioa 314 kcal da.
- paketea (5.5 oz) = 156 g (489.8 kCal)
- 0,167 pakete (5.5 oz) = 26 g (81.6 kCal)
Patata gratinatua, nahasketa lehorra, egosi gabea bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B2 bitamina -% 14,1, B5 bitamina -% 18,4, C bitamina -% 17,2, PP bitamina -% 20,3, potasioa -% 39,6, kaltzioa - 31,1 ,% 16, 50,5, magnesioa -% 29,5, fosforoa -% 24, manganesoa -% 18,2, kobrea -% XNUMX, selenioa -% XNUMX
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria-edukia 314 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zein dira patataren gratinaren onurak, nahasketa lehorra, egosi gabea, kaloriak, mantenugaiak, patata-gratinaren propietate erabilgarriak, nahasketa lehorra, egosi gabea